黑芝麻,我們都知道是芝麻的種子,黑芝麻作為一種富含豐富蛋白質(zhì)的一種食物,還有我們身體所含的很多的元素,黑芝麻里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是文字說不清楚的,反正常吃黑芝麻的話,身體會(huì)變得越來越好??梢蕴岣呶覀兊牡挚沽Γ⑶铱梢栽鰪?qiáng)我們大腦的發(fā)育。
黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
1、補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn),從科學(xué)角度講,補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲 食,營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實(shí)際生活中,絕對(duì)多數(shù)人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一 就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
上文我們介紹了什么是黑芝麻,其實(shí)黑芝麻就是脂麻的種子,我們可以食用黑芝麻來起到很好的保健功效,黑芝麻有補(bǔ)鈣的好處,而且對(duì)于我們老年人來說,可以降血壓,而且還可以預(yù)防高血壓,對(duì)我們老年人烏發(fā)還是很有好處的。
常吃黑芝麻好處多多:
第一個(gè)好處,黑芝麻能夠加速人體的代謝功能。
第二個(gè)好處,黑芝麻可以預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇。
第三個(gè)好處,黑芝麻有延年益壽、防脫發(fā)的作用。
第四個(gè)好處,黑芝麻可以補(bǔ)鈣。
第五種,黑芝麻可以降血壓。除此之外,黑芝麻有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用,可治療暈眩、四肢乏力、腰膝酸軟等病癥。
吃黑芝麻對(duì)頭發(fā)的健康生長(zhǎng)有一定的好處。
黑芝麻既可以藥物也可以食用,具有很好的保健功效,除了富含大量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)外,還含有豐富的脂肪酸、維生素E以及黑色素等等。
黑芝麻中的維生素E有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán),促進(jìn)頭發(fā)的生命力,并對(duì)頭發(fā)起滋潤(rùn)作用,防止頭發(fā)干燥和發(fā)脆。但是吃過多的黑芝麻,會(huì)引起頭皮油膩,也會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂,反而會(huì)加速脫發(fā),所以出現(xiàn)掉發(fā)的人不要盲目食用,要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。
擴(kuò)展資料:
有益頭發(fā)生長(zhǎng)的5種食物
1、三文魚
三文魚中的蛋白質(zhì)和維生素D都有益增強(qiáng)發(fā)質(zhì),三文魚中的歐米伽3脂肪酸對(duì)頭發(fā)的重要性猶如水對(duì)人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細(xì)胞健康,防止頭皮、頭發(fā)干燥。
2、核桃
核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅(jiān)果。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護(hù)細(xì)胞DNA免受損傷,可保持頭發(fā)光澤靚麗。涼拌菜中可適當(dāng)增加核桃油或核桃碎。
3、牡蠣
牡蠣中含有大量的鋅,有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)雄激素。雄激素水平偏低容易導(dǎo)致掉發(fā)、頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢和頭皮屑增多等問題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
4、山芋
山芋中含有大量的β胡蘿卜素,該物質(zhì)在人體內(nèi)會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為維生素A,有益皮膚和頭發(fā)健康。其他富含β胡蘿卜素的食物還包括胡蘿卜、芒果、南瓜、杏等。
5、雞蛋
雞蛋除了富含有益頭發(fā)生長(zhǎng)和頭皮健康的維生素H外,還含有大量蛋白質(zhì)以及鋅、硒、硫和鐵等4種關(guān)鍵微量元素。其中鐵尤為重要,有助于給發(fā)囊提供更多的血氧,促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。除了雞蛋之外,多吃瘦豬肉和牛肉等也有助補(bǔ)鐵。
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