靈芝是非常名貴的一種中藥材,這在中醫(yī)界廣為盛行,很多的藥方中都加入了靈芝的成分,因為它的藥理用途非常的廣泛,可以有效治療多種疾病,平時也可以制做一些靈芝的食療方進行服用,具有良好的養(yǎng)生功效,下面小編將為大家推薦兩道不可錯過的靈芝食療方。
靈芝大棗粥
原料:準備十五克靈芝,十顆大棗,十克花生仁,二兩粳米。
做法:
1、先把備好的靈芝剪碎,放入適量的水煎煮取汁。
2、把大棗、花生仁、粳米一起放進去煨煮成稠粥,加入白糖即可食用。
功效:靈芝大棗粥具有極強的滋補功效,經(jīng)常食用這道粥,能夠養(yǎng)血補氣,安神健脾,對于體質(zhì)虛弱,以及血小板減少性紫癲的病癥患者有非常好的調(diào)理效果,能夠改善這些病癥。
靈芝蹄筋湯
原料:選用十五克靈芝,十五克黃精,十八克黃芪,一百克豬(或牛)蹄筋,適量的精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。
做法:
1、先把備好的靈芝、黃精、黃芪在清水中洗凈,用水潤透切片,用紗布袋裝好扎口;把姜、蔥切段拍松。
2、將蹄筋放缽中放入適量水,上籠蒸約三個小時,待蹄筋酥軟時取出,再用冷水浸漂兩個小時,剝?nèi)ネ鈱咏钅ぃ?洗凈后切成長條狀備用。
3、最后把蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中,放入湯燉到蹄筋熟爛,再把藥袋、姜、蔥全部撈出來,放入少量的精鹽、胡椒粉調(diào)味后食用。
功效:靈芝和豬蹄都是非常滋補的食材,搭配起來做成湯,能夠強身健體,潤肺止咳,可用于治療一些炎癥,比如慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少癥、冠心病、急性傳染性肝炎等病癥均有不錯的療效。
上述為大家推薦的這兩道靈芝的保健食療方式,非常值得制作品嘗的,不僅能夠享受到獨特的風味,能夠起到良好的養(yǎng)生功效,尤其是對于一些病癥,能夠起到輔助治療作用。這兩道靈芝的食療方做法也比較簡單,上文的講述已經(jīng)很清楚了,大家不會做的,可以作為參考。
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