教你幾道滋補(bǔ)的林芝養(yǎng)生食譜(養(yǎng)生湯食譜有哪些？)

教你幾道滋補(bǔ)的林芝養(yǎng)生食譜

作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的珍貴滋補(bǔ)類(lèi)食材，林芝被大家所熟知。林芝具有增強(qiáng)抵抗力、抗病菌，緩解疲勞、提高人免疫系統(tǒng)的神奇效果。那么，你會(huì)食用林芝嗎?你知道林芝怎么吃既營(yíng)養(yǎng)又美味嗎?我們就教給網(wǎng)友們幾道滋補(bǔ)的林芝養(yǎng)生食譜，希望能夠?qū)Υ蠹业慕】涤幸妗?/p>

林芝養(yǎng)生食譜：

1、靈芝杞子南棗乳鴿湯：靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。

2、靈芝燉豬蹄：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

3、靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈，切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

4、靈芝蓮心百合瘦肉湯：靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。

5、靈芝蓮子清雞湯：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購(gòu)買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。

林芝比較難采摘，因此十分的名貴。既然林芝有這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么也需要我們好好利用才行。上面這幾道和林芝有關(guān)的養(yǎng)生食譜，網(wǎng)友們都學(xué)會(huì)了嗎?

養(yǎng)生湯食譜有哪些？

養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。養(yǎng)生湯煲的做法大全有著不同的療效，常年養(yǎng)成喝湯的習(xí)慣對(duì)我們身體有很大的保健功效。下面我給大家介紹養(yǎng)生湯食譜，希望對(duì)你有用!

養(yǎng)生湯食譜1.芋干瘦肉湯

材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。

功效：有益胃寬腸，調(diào)節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之功效。

養(yǎng)生湯食譜2.原盅燉北菇

材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生姜2片

功效：北菇含豐富蛋白質(zhì)，粗纖維和維生素能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫力，能 *** 機(jī)體產(chǎn)生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質(zhì)合成，北菇中豐富的各種酶素，可幫助人體協(xié)調(diào)新陳代謝。

養(yǎng)生湯食譜3.杜仲肉菘蓉煲豬骨湯

材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉

功效：作用是健筋骨，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無(wú)力，肉菘蓉具有滋腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益精血作用，有沙莫人參的美稱(chēng)，對(duì)腰椎患者有很好的食療作用。

養(yǎng)生湯食譜4.蓮藕紅豆白鴿湯

材料：蓮藕750克、魷魚(yú)干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個(gè)。

功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補(bǔ)心補(bǔ)虛，白鴿補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚(yú)干補(bǔ)血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除溼，紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾胃。

養(yǎng)生湯食譜5.火麻仁瘦肉湯

材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、蔥2條

功效;火麻仁能潤(rùn)腸，體潤(rùn)能去燥，專(zhuān)利大腸氣結(jié)，便秘，凡老年血液枯燥，產(chǎn)后氣血不順，病后元?dú)馕磸?fù)等有治療作用，所含的蛋白質(zhì)，膽堿，維生素等能滋陰養(yǎng)血。

養(yǎng)生湯食譜6.新鮮霸王花豬展湯

材料：鮮霸王花400克、紅棗6個(gè)、豬展500克、生姜3片。

功效：霸王花又名劍花，生味甘涼，歸肺、胃經(jīng)、有清熱痰，除積熱之功，用來(lái)煲豬肺，可以清肺熱，養(yǎng)肺氣，消腸積滯，除口氣臭穢的作用。

養(yǎng)生湯食譜7.核桃淡菜番鴨湯

材料：核桃8個(gè)、白果50克、蓮子50克、淡菜100克、紅棗5個(gè)，番鴨肉500克。

功效：番鴨性平?jīng)鑫陡氏蹋苎a(bǔ)中益氣，溫中暖下，此湯有補(bǔ)腎納精，聚氣強(qiáng)陽(yáng)作用。

養(yǎng)生湯食譜8.黨參北芪茨實(shí)淮山煲瘦肉或煲鯽魚(yú)或煲山斑魚(yú)湯

材料：黨參、茨實(shí)、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚(yú)。

功效：對(duì)春秋季經(jīng)常喉嚨痛，冬季經(jīng)常感冒，咳嗽有保健治療作用。

養(yǎng)生湯食譜9.蘿卜滾鱈魚(yú)湯

材料：蘿卜500克、鱈魚(yú)300克、生姜3片、蕪茜2棵、蔥2棵。

功效：蘿卜有順氣消食，生津開(kāi)胃，潤(rùn)肺化痰，養(yǎng)血潤(rùn)膚，助消化，鱈魚(yú)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)腎益精。

養(yǎng)生湯食譜10.白果枝竹冬瓜老鴨湯

材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1只、芡實(shí)20克、生姜3片、陳皮1/4塊。

功效：中醫(yī)認(rèn)為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，對(duì)冠心病，高血壓，動(dòng)脈硬化有一定治療作用，還可肺結(jié)核、氣管炎、赤白帶下，遺尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鴨潤(rùn)肺氣，養(yǎng)陰氣。

養(yǎng)生湯食譜11.蜜瓜海螺老雞湯

材料：鮮海螺肉250克***干品100克***，蜜瓜250克***選白皮綠肉較生的***，老雞1只，生姜3片。

功效：據(jù)說(shuō)是邵逸夫的心水養(yǎng)生湯，能滋補(bǔ)肝腎潤(rùn)五臟養(yǎng)容顏女士喝有美容滋潤(rùn)的效果。

養(yǎng)生湯食譜12.冬蟲(chóng)草珧柱豬展湯

材料：江珧柱6個(gè)、冬蟲(chóng)草15克、豬展500克、生姜3片。

功效：適合"大雪"氣節(jié)冬令進(jìn)補(bǔ)。

養(yǎng)生湯食譜13.眉豆花生紅棗豬尾湯

材料：眉豆150克、花生50克、紅棗5個(gè)、豬尾750克、生姜3片、陳皮1/4個(gè)。

功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除溼困祛腳氣，和中益氣的作用，花生健脾養(yǎng)胃，紅棗能養(yǎng)血?dú)?，健脾胃，豬尾能壯骨益髓，合而為湯，能祛溼困，養(yǎng)脾胃。

6種體質(zhì)養(yǎng)生調(diào)理食譜

氣虛調(diào)理茶適合人群。

容易困乏疲倦、呼吸短促、胸悶心慌。

1、明明什么都沒(méi)有做，但是總覺(jué)得累。

2、懶言少語(yǔ)，記憶態(tài)差。

3、四肢乏力，容易腹脹。

4、配方西洋參紅棗片枸杞黃芪6g顆5g。

陽(yáng)虛調(diào)理茶適合人群。

容易手腳冰涼，怕冷畏寒。

1、白天愛(ài)出汗，嗜睡多夢(mèng)。

2、腹瀉不成型等口舌色淡。

3、毛發(fā)易脫落，喜溫?zé)犸嬍撑浞窖蛉猱?dāng)歸生姜黃芪250g10g15g15g。

4、痰濕調(diào)理茶適合人群。

體型較胖，四肢容易浮腫，容易犯困，皮膚出油多。

1、舌頭肥大白膩，舌頭兩側(cè)有齒痕。

2、痰多、很少覺(jué)得口渴小窯易出汗。

3、懶動(dòng)，嗜睡，容易拉肚子配方陳皮荷葉山楂5g5g8g。

4、陰虛調(diào)理茶適合人群。

口干舌燥，眼睛干澀，咽喉干。

1、2、手足心熱，脾氣易暴躁容易生氣。

3、大便干結(jié)，小便黃，易腰膝酸軟。

4、形體消瘦不長(zhǎng)肉，皮膚干燥缺水配方西洋參石斛紅棗片麥冬382g5g6g。

血瘀調(diào)理茶適合人群。

嘴唇暗紫，易牙齦出血。

1、面色暗沉、皮膚干燥粗糙易長(zhǎng)斑。

2、舌頭有瘀斑或者舌下靜脈發(fā)紫。

3、月經(jīng)不調(diào)有血塊，易痛經(jīng)配方玫瑰桃仁山楂2朵3g5g。

4、濕熱調(diào)理茶適合人群。

容易出油長(zhǎng)痘、口苦口干舌燥。

1、全身易粘膩出汗，體味大，手腳出汗怕熱。

2、乏力發(fā)暈，打不起精神，肢體沉重。

3、4、體型偏胖或偏瘦，女性易白帶增多配方薏米蒲公英荷葉炒山楂4g1.5g1.5g3g。

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜，現(xiàn)在很多人都開(kāi)始慢慢的注意養(yǎng)生方面的問(wèn)題了，我們都知道養(yǎng)生的重點(diǎn)還是會(huì)在飲食方面的，滋補(bǔ)養(yǎng)生是很多女生都會(huì)關(guān)注的，以下分享女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜。

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜1 1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去核。

3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。

2、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

做法：

1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。

2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。

3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：女人養(yǎng)生湯有哪些呢？這道食療中的烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

3、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。

做法：

1、將豬蹄放進(jìn)涼水里，燒開(kāi)后去除血沫，沖洗干凈后待用。

2、砂鍋內(nèi)注入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可。

3、根據(jù)口味適當(dāng)加鹽調(diào)味即可。

功效：美容養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血。

4、四物湯

原料：豬骨適當(dāng)，生地(用手抓一小把)，黨參6-8條，枸杞40-50粒，當(dāng)歸(3-5片)。

做法：

1、原材料洗凈。

2、然后跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火，就差不多了(切記是小火哦)。

功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣、溫暖子宮。

5、銀耳百合雪梨糖水

材料：雪梨一個(gè)，銀耳4-6片(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片，冰糖適量。

做法：

1、把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。

2、然后放在一起煮，大約20-30分鐘就可以(記得要時(shí)不時(shí)關(guān)注鍋里的動(dòng)靜)。

3、喜歡甜品的朋友，可以加點(diǎn)冰糖。

功效：滋潤(rùn)皮膚。

6、魚(yú)肉豆腐湯

材料：一條黃魚(yú)(或者鯽魚(yú))、一塊韌豆腐。

做法：

1、把魚(yú)去除內(nèi)臟和魚(yú)鰓，洗凈。

2、鍋里裝水，把魚(yú)放入鍋中小火燉至魚(yú)肉熟了。

3、加入豆腐，再燉10分鐘，加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調(diào)味即可。

注：魚(yú)肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效。

功效：美白的極品。

7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水

原料：紅棗15粒、桂圓5粒、枸杞40粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合2個(gè)、水2000ml。

做法：

1、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈。

2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鐘即可。

3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的時(shí)候取出來(lái)，稍稍加熱，可以連續(xù)喝幾天。

功效：補(bǔ)血滋潤(rùn)、調(diào)氣血、通經(jīng)絡(luò)。(參考網(wǎng)站：搜狐健康)

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜2 養(yǎng)生滋補(bǔ)吃什么食物比較好？

1、芝麻粥

材料：黑芝麻6克，米50克，蜂蜜少量。

做法：將黑芝麻洗凈，放入鍋中炒熟。米淘洗干凈，放入鍋中，加水適量，用文火熬至八成熟，放入炒熟的黑芝麻，繼續(xù)煮至粥熟，再放入蜂蜜調(diào)味即可。

功效：秋季常吃芝麻粥，可健脾潤(rùn)肺，益壽延年，是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

2、紅棗小米粥

材料：紅棗50克，小米100克，白糖適量。

做法：紅棗洗凈、泡軟；小米淘洗干凈，稍稍浸泡。將紅棗、小米放入鍋中，加水適量，大火煮開(kāi)再改小火熬煮，待粥稠再放入白糖調(diào)味即可。

功效：紅棗小米粥香甜可口，秋季常吃可健脾胃、補(bǔ)氣血、安心神。

3、胡蘿卜粥

材料：胡蘿卜200克，粳米100克。

做法：將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，同粳米一起放入鍋中，加水適量，熬煮成粥。

功效：秋季吃胡蘿卜粥，可健脾、化濕、祛痰。對(duì)于痰濁中阻所致的胸膈滿(mǎn)悶、惡心嘔吐、困倦疲乏有較好改善效果。

4、砂仁鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)一條，砂仁10克，蔥白3根，生姜、胡椒、食鹽少許。

做法：將鯽魚(yú)洗凈、去磷去內(nèi)臟，將裝有砂仁的鯽魚(yú)放入砂鍋中，加水適量，大火煮沸，再加入蔥、姜、胡椒、鹽調(diào)味。

功效：砂仁含有揮發(fā)油成分，可調(diào)節(jié)消化功能，蔥白溫中調(diào)理脾胃，鯽魚(yú)健脾利濕，秋季吃砂仁鯽魚(yú)湯可治療脾胃虛弱、納食量少。

5、紅棗燉鴨

材料：白鴨1只，紅棗150克，紹酒、姜、蔥、鹽適量

做法：鴨子洗凈、去內(nèi)臟，去鴨舌及鴨腳，焯水。將鴨子放入砂鍋中，加蔥、姜、胡椒、紹酒、紅棗，用大火煮開(kāi)再改小火燉至熟爛，再加鹽、胡椒調(diào)味即可。

功效：秋季吃紅棗燉鴨，可健脾益胃、益氣補(bǔ)血。對(duì)脾胃虛弱所致的腹脹、泄瀉、面色萎黃、神疲乏力有較好的改善作用。

6、海帶決明粥

海帶50克，決明子30克，粳米50克。

做法：海帶用溫水泡發(fā)，取出切絲；決明子用紗布包好，與粳米、海帶絲一同放入鍋中，加水適量，熬煮成粥。

功效：海帶具有清熱利水、軟堅(jiān)化痰的作用，決明子清肝明目，與粳米搭配能平肝潛陽(yáng)，適合秋季吃。

7、立秋養(yǎng)生方法

精神調(diào)養(yǎng)

秋對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟，肺在志為悲，過(guò)憂易傷肺，肺氣虛弱則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易致病。所以立秋時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn)，不可背離自然規(guī)律，要遵循古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也?！?/p>

起居調(diào)養(yǎng)

立秋早晚涼爽，應(yīng)開(kāi)始遵循“早臥早起，與雞具興”的起居方式。早臥以順應(yīng)秋天陽(yáng)氣之收斂，早起使得肺氣得以舒展。早起時(shí)在床上放松四肢閉目養(yǎng)神一會(huì)再起床，更有利于身體健康。

飲食調(diào)養(yǎng)

秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜，可多吃一些鴨肉、糯米粥、銀耳、蓮子等。立秋之后，要防“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類(lèi)”卻可以多吃，比如葡萄、梨、蘋(píng)果等。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

立秋后，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不但有助于防治悲秋，還可以消除秋乏。鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、活動(dòng)過(guò)于劇烈。尤其是老年人，體力消耗過(guò)大則容易受傷，發(fā)生心腦血管意外。每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的.鍛煉項(xiàng)目。

女性滋補(bǔ)養(yǎng)生煲湯食譜3 七款滋補(bǔ)養(yǎng)生湯 一周盡享

星期一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中；

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開(kāi)后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí)；

4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。

功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。

星期二：沙參百合潤(rùn)肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：1、先將無(wú)花果，洗干凈，對(duì)半剖開(kāi)；

2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈；

3、將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)

滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤(rùn)喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血，氣血對(duì)女人來(lái)說(shuō)很重要，氣血足，女人才能面色紅潤(rùn)有光澤，相反氣血不足容易出現(xiàn)臉色暗黃、長(zhǎng)斑等等?？梢钥闯鰵庋獙?duì)女生的重要性。下面給大家分享養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血。

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血1 一、花生米燉肫花

材料：花生米25克，雞肫200克

調(diào)味料：鮮湯，香油，姜末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量

做法：

1、雞肫清理干凈，先切菊花花刀，然后切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝干；

2、將除香油、味精外的所以材料、調(diào)味料倒入鍋中，燉上1小時(shí)半，然后加味精、淋香油即可。、

功效：補(bǔ)氣血，養(yǎng)肺潤(rùn)肺，適合氣血虛弱者食用。

二、砂鍋鳳鵝豆腐

材料：豆腐250克，熟風(fēng)鵝肉250克

調(diào)味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段

做法：

1、豆腐切塊，放沸水汆燙后浸涼；

2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香后倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸后撇去浮沫，小火燜上20分鐘；

3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。

功效：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃虛弱的人可以多吃。

三、餛飩鴨

材料：豬肉餛飩20個(gè)，鴨一只

調(diào)味料：芝香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒適量

做法：

1、鴨子清理干凈，放沸水里汆燙一下，撈出洗凈備用；餛飩煮熟備用；

2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒(méi)，加黃酒、姜、蔥，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，然后蓋上蓋子；

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血2 1、補(bǔ)氣血的零食

1、龍眼干

龍眼干又稱(chēng)桂圓干，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。

龍眼果實(shí)中含有50%-70%的水分，又含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。

2、葡萄干

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到效果。

3、芒果干

芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果；芒果干能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果干有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用；芒果干的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

4、番薯干

番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。

含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。

5、柿餅

柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕無(wú)毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤(rùn)喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無(wú)毒；干柿柿餅）甘、溫、無(wú)毒。入脾、肺、大腸。潤(rùn)心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。

柿餅表面附著一層柿霜，堪稱(chēng)柿餅的精華。同時(shí)，這層“白霜”使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對(duì)降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。

6、荔枝干

中醫(yī)認(rèn)為，荔枝干性平偏溫，具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用。尤其是病后體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽干等癥的食療佳品，具有神奇的醫(yī)療保健作用。

7、杏干

杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效。杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。

8、無(wú)花果干

無(wú)花果干性涼，可清熱生津、健脾開(kāi)胃、解毒消腫?？煞乐窝屎砟[痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癬疾等。

9、黑棗干

棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

黑棗有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時(shí)候別一次吃的太多了，適可而止就不會(huì)有副作用的.。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。所以專(zhuān)家建議，黑棗對(duì)身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康。

10、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議的生活小常識(shí)是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

此外，桑葚干能夠補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效，息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

2、補(bǔ)氣血的食療

1、黑米養(yǎng)顏補(bǔ)血粥

大家都知道，黑米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)氣血的好東西，再搭配上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的山藥，美容養(yǎng)顏的效果更顯著。

做法：黑米入鍋加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥，加入紅糖調(diào)味即可。

2、當(dāng)歸紅棗排骨湯

都說(shuō)女人是水做的，常喝湯湯水水的東西，能保持皮膚彈性，煥發(fā)動(dòng)人光彩。

做法：將洗凈血水的排骨放入砂鍋加入蔥、姜片、當(dāng)歸、枸杞、紅棗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉至排骨酥爛，加鹽、雞精調(diào)味即可。

3、核桃燕麥粥

燕麥纖維素含量高、熱量低；核桃堪稱(chēng)抗氧化之“王”，這道粥做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)美味，是美女們調(diào)理身體的好選擇。

做法：把清洗干凈的核桃、燕麥、紅棗、龍眼干倒進(jìn)電飯鍋里，加入適量清水，煮至濃稠即可。

4、雙紅南瓜補(bǔ)血湯

很多女性朋友都有痛經(jīng)的煩惱，除了要保持愉快的好心情之外，合理的飲食也不可忽略。這道雙紅南瓜補(bǔ)血湯不僅能幫助你解決生理期的煩惱，經(jīng)常食用還可益氣補(bǔ)血，使臉色紅潤(rùn)并保持皮膚彈性。

做法：將洗凈切好的紅薯、紅棗、南瓜放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛就好。

5、木瓜銀耳湯

木瓜有健脾消食、通乳抗癌、抗疫殺蟲(chóng)等功效，富含維生素C，有“萬(wàn)壽果”的美稱(chēng)。銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚、美容養(yǎng)顏；銀耳中的多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的作用。

做法：將泡發(fā)好的銀耳下鍋煮開(kāi)，加入紅棗轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)，下冰糖和木瓜煮開(kāi)即可盛起飲用。

6、黃豆雪梨豬蹄湯

做法：豬蹄半只，雪梨1個(gè)，大豆50克、姜片適量、鹽適量；豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊；鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)；湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血3 怎么補(bǔ)氣血

氣為血之帥，血為氣之母，五個(gè)步驟，調(diào)理氣血不足。

一、調(diào)脾胃

脾胃是氣血生化之源，《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁，變化而赤，謂之血”之說(shuō)，認(rèn)為血液是通過(guò)脾胃運(yùn)化生成的，脾有統(tǒng)攝血液的功能，所以治療血證必須重視調(diào)理脾胃。

飲食調(diào)養(yǎng)可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。

此外，還可煎服“參芪術(shù)茶”：取黨參5克、黃芪5克、白術(shù)3克、淮山藥3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，沖飲至味淡，有補(bǔ)脾益氣、升陽(yáng)止瀉之效。

二、養(yǎng)肝血

肝藏血，主疏泄，調(diào)氣機(jī)，有助脾胃運(yùn)化，因此養(yǎng)肝血是調(diào)氣血的根本。

“肝郁則脾虛”，郁悶暴怒的情緒會(huì)損傷肝、脾，導(dǎo)致氣血耗傷。

此外，“人臥血?dú)w肝”，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人在睡眠時(shí)，進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過(guò)度勞累。道醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”，坐在電腦前工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止耗傷氣血。

三、食藥膳

補(bǔ)氣可食“四君子湯”，此方出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾之效。

取人參10克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克，與羊肉燉食即可。補(bǔ)血可用“四物湯”，此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，是道醫(yī)養(yǎng)血的經(jīng)典藥方。取白芍、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升時(shí)，空腹熱服。

此外，用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。

四、遠(yuǎn)寒邪

中醫(yī)認(rèn)為，“血得溫則行，得寒則凝”，寒邪會(huì)讓血液瘀滯，經(jīng)絡(luò)不暢，氣血生化受阻，極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病變、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽。

冬季出門(mén)，務(wù)必戴好帽子、手套、圍巾等，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足，要更加注意。

五、多運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié)，有助脾胃將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣血，讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。

平時(shí)可選擇一項(xiàng)自己喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運(yùn)動(dòng)前要做好熱身，讓關(guān)節(jié)活動(dòng)開(kāi)的同時(shí)，降低心臟負(fù)荷。

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