陳皮大家都知道的,是橘子皮,通過(guò)晾曬和加工以后,可以作為藥材,也可以是調(diào)味品,可以提鮮,同時(shí)還可以有治療疾病的作用和功效的哦。陳皮的食用方法你知道嗎,一起來(lái)看看它的小常識(shí)吧。
陳皮的功效和作用
1、治便秘陳皮的氣香宣散,有著很好的燥濕化痰,治療便秘的功效。
2、解酒陳皮有著很好的解酒效果。
3、減肥陳皮的碳水化合物含量高,但是脂肪的含量不高,有著很好的減肥效果。
食用陳皮要注意什么?
1、陳皮一般用作泡水、中藥熬制配料、煲湯材料。
2、陳皮要挑選片大、色鮮、油潤(rùn)、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
如何挑選陳皮?
選擇陳皮時(shí)要選擇葉片夠大的,而且比較有亮澤比較鮮色的,氣味比較濃的,質(zhì)地比軟的陳皮為佳品。在挑選的時(shí)候選擇葉片比較大的,這樣的色澤和氣味比較好的,屬于良好的,一定不要選擇太軟的,這樣會(huì)影響口感和療效。
陳皮如何保存?
將陳皮曬干后放置在袋子或者罐子中密封保存防潮即可。
適宜人群:一般人均適合食用陳皮。陳皮適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也適合食用陳皮。
禁忌人群:陰津虧損、內(nèi)有實(shí)熱者、兒童慎食。
關(guān)于陳皮的一些小常識(shí),上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是陳皮也是具有養(yǎng)生保健的作用的,它的保存啊,挑選啊還有它的注意事項(xiàng)大家要注意的哦。
對(duì)于陳皮這樣的中藥材,我們大家都是不陌生的了吧,在生活中我們最常見(jiàn)的就是陳皮這樣的中藥材了吧,這是非常好的了,我們大家在生活中經(jīng)常的服用陳皮泡水喝,好處是非常多的了,那么陳皮到底是怎么樣的中藥材呢,一起看看吧。
陳皮的適宜搭配
與人參白術(shù)搭配:陳皮可以健脾開(kāi)胃,適宜于那些脾胃不好的朋友,可以和人參、白術(shù)等配合服用。還有,橘皮能夠治療惡心嘔吐。如果是胃寒的話,與生姜同服,能有效止吐,這樣搭配在一起,可以讓陳皮的功效更強(qiáng),對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)也是有好處的了,大家一定要注意和重視起來(lái)這樣的問(wèn)題哦。
與木香枳殼合用:陳皮的氣味芳香,可以入人的脾肺,與木香和枳殼一起搭配服用的話,可以緩解胸腹脹滿。如果是平時(shí)感覺(jué)脾胃氣滯或者脘腹脹滿時(shí),可以適當(dāng)?shù)氖秤茫覀儗W(xué)會(huì)了這樣的搭配吃法,那么無(wú)疑就可以幫助我們大家更好的保護(hù)脾胃的健康了哦。
與半夏茯苓同食:橘皮能化痰,痰多咳嗽時(shí),可以和半夏、茯苓搭配服用,能緩解喉嚨不適癥狀。這是由于陳皮能夠健脾行氣,尤其適用于脘腹脹悶等癥。
陳皮的禁忌人群
由于陳皮性質(zhì)屬于溫燥型的,所以如果陰虛的朋友,平時(shí)有咽干、無(wú)痰或少痰的癥狀表現(xiàn)時(shí),不應(yīng)該單獨(dú)的服用陳皮,否則會(huì)危及健康,需要引起注意,這對(duì)于我們的脾胃健康來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么好處的了,我們大家一定要注意和重視起來(lái)這樣的問(wèn)題,盡量的避免才可以讓我們更健康。
陳皮雖然是我們大家都很熟悉和常見(jiàn)的中藥材了,但是很多人對(duì)于陳皮都是沒(méi)有太多了解的了吧,實(shí)際上陳皮是非常好的中藥材了哦,上面就給大家介紹了陳皮在服用的時(shí)候存在的宜忌了,我們重視起來(lái)才可以更好的保健了。
1 做陳皮的3個(gè)條件
所以可以盡量選擇薄一點(diǎn)的橘子皮。一般薄一點(diǎn)的橘子皮其實(shí)不好找,我們可以慢慢收集,每次將收集到的橘皮曬干就行。
一般橘子皮曬干之后都會(huì)變硬一些,也會(huì)變形,都會(huì)翹起來(lái),可以事先先把橘子皮斯成條狀再制干,這樣也方便曬干和保存。
2 10種陳皮藥膳
咽喉不適:夏季容易上火、咽喉腫痛,經(jīng)常喝陳皮檸檬茶,可以預(yù)防咽喉問(wèn)題!
清理腸道:很多人由于工作繁忙,時(shí)常在外面吃飯,而飯后喝一杯陳皮水可減少腸道腐敗菌的繁殖,從而清理腸道內(nèi)腸毒。
防糖尿病:陳皮粳米粥對(duì)防治糖尿病有很好的作用,尤其是老年人平時(shí)最好多吃點(diǎn)。
美容護(hù)膚:陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具備非常好的保濕效果。
養(yǎng)血安神:大棗特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之功效。
延年益壽:老年人常喝陳皮生姜茶,可以調(diào)中開(kāi)胃、安神健腦,具延年益壽,增強(qiáng)人體活力之功效。
提高抗病力:胎菊中氨基酸種類齊全,食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成,增強(qiáng)自身免疫功能,提高抗病力。
瘦身減肥:夏季是減肥的最佳時(shí)機(jī),紅豆含有大量的膳食纖維,促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗,減肥效果顯著。
排汗解熱:姜辣素能加快血液循環(huán),使毛孔張開(kāi),排汗量增大,隨著汗液帶走體內(nèi)的余熱,有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。
健齒護(hù)齒:普洱茶中含有許多生理活性成分,陳皮具有殺菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
解酒:《本草綱目拾遺》記載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一”。
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