提到山楂首先想到的就是可以健胃消食,那么山楂的其他功效還有哪些呢?中醫(yī)專家表示山楂除了開胃護(hù)胃的功效以外還具有很多的藥用功效,一般調(diào)理上主要以食療為主,下面小編就為大家介紹幾種你所不知道的藥用食療方法。
1.山楂粥
用料:新鮮山楂、粳米各二兩,冰糖適量。
做法:首先將山楂去核,切成薄片,連同梗米同煮,在山楂粥即將煮熟的時(shí)候加入冰糖,使冰糖與粥調(diào)和均勻的時(shí)候即可,每日早晚餐的時(shí)候食用即可。
功效:具有健脾消除身體內(nèi)積食,益氣生津,消散身體內(nèi)瘀血的作用。
2.山楂決明荷葉湯
用料:山楂、決明子各六錢,荷葉半張。
做法:首先將山楂切片,荷葉切成細(xì)絲,然后與決明子放入到水中同煮,可以用煮好的汁水代替茶飲用即可。
功效:在降低血脂緩解高血壓引起的頭暈效果很好。
3.山楂肉桂湯
用料:山楂六錢,肉桂二錢,紅糖一兩。
做法:只需要將山楂和肉桂同時(shí)在水中同時(shí)煎,煎好后去渣,加入紅糖后即可食用。
功效:具有溫通經(jīng)脈,活血行瘀,祛寒止痛的作用。
4.山楂枸杞飲
用料:山楂、枸杞各六錢。
做法:將山楂和枸杞用沸水沖泡即可飲用。
功效:需要經(jīng)常的引用,在治療上可以補(bǔ)肝益腎,補(bǔ)血益腦。并且對(duì)病后身體虛弱無力,食欲不振,消化不良,腰膝酸軟等癥狀均有很好的調(diào)理效果。
山楂的做法非常簡(jiǎn)單,一般情況下簡(jiǎn)單的與其他的食材進(jìn)行沖泡即可。不過小編在這里提醒大家,如果是胃酸分泌過多的人是不建議經(jīng)常吃山楂或者飲用山楂飲品的。因?yàn)樯介唧w促進(jìn)胃酸分泌的作用,在胃酸分泌多的情況下,會(huì)造成胃部不適,反胃的情況出現(xiàn)。
山楂片的做法如下:
1、新鮮山楂挑選,洗凈。
2、鹽水浸泡10分鐘。
3、山楂去頭、去尾,去籽,切成四瓣。
4、放入料理機(jī),加入適量的水打碎。
5、把山楂漿倒入不粘鍋。
6、加入白砂糖,小火熬煮。
7、白砂糖融化之后,加入麥芽糖,煮至濃稠,鍋鏟提起來不掉即可。
8、煮好的山楂糊放涼,烤盤墊好鋁箔紙,倒入山楂糊,并用刮刀刮平整;厚度為1cm左右。
9、烤箱預(yù)熱,160度,上下火,50分鐘,烤好。
10、放涼切塊即可。
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