山楂是一種很常見(jiàn)的食材,而且有很多的吃法哦,大家都喜歡吃什么樣的美食呢,其實(shí)山楂也是可以泡茶喝的哦,可以有養(yǎng)胃助消化的作用,而且還可以降三高的哦,一起來(lái)看看山楂茶的泡制。
山楂茶
飲用時(shí)間:面色無(wú)華時(shí)、血瘀氣滯導(dǎo)致的消化不良時(shí)
食療功效:活血化瘀、調(diào)理腸胃適宜人群:情緒不佳、腸胃功能紊亂等人群飲用
禁忌人群:胃酸過(guò)多者、孕婦
山楂茶所需材料
主要食材山楂干、冰糖
山楂茶的泡法
1、用開(kāi)水溫燙茶杯,瀝干水分,以提高茶具溫度。將山楂用溫水洗凈,放入杯中,倒入沸水。
2、蓋上杯蓋悶泡5分鐘后,把冰糖放入杯中,調(diào)勻直至冰糖融化即可飲用。
山楂茶早已被列入“養(yǎng)生茶”的行列,主要成分由山楂和茶葉炮制而成,具有消食化積,降脂減肥等功效,而山楂茶中所含的成分一般分為“山楂”而山楂的成分又包含了多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等,還含有黃酮類(lèi)、類(lèi)脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這樣的物質(zhì)對(duì)于人體的健康有效,而且還可以促進(jìn)你的腸胃吸收和利用,而且具有降低膽固醇和甘油三酯的作用和功效的哦,對(duì)于高血脂啊還有高血壓有一定的好處,對(duì)身體健康有益,趕緊來(lái)試試吧。
山楂茶的具體的制作的方法,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡(jiǎn)單,而且利用價(jià)值也是很多的額哦,不僅可以有降血脂降壓的通,而且還能健脾養(yǎng)胃,是養(yǎng)胃消食降三高養(yǎng)生茶,大家不妨試試,效果還是很不錯(cuò)的。
說(shuō)起山楂大家一定都在流口水吧,它是具有促進(jìn)胃酸分泌的物質(zhì),而且還可以助消化,促進(jìn)食欲。山楂可以做很多的甜品啊,還有食品。可以做調(diào)味品。山楂泡水是經(jīng)常食用的一種吃法,來(lái)看看蓮子山楂糖水的做法。
蓮子山楂糖水
食療功效:消食化積、健脾益胃、活血化瘀、生津益肺
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕婦不宜食用
蓮子山楂糖水所需材料
主要食材山楂、蓮子、冰糖
蓮子山楂糖水的做法
1山楂洗凈,去蒂,對(duì)半切開(kāi)去籽。
2鍋中倒入約800毫升清水。放入蓮子,燒開(kāi)后再用小火煮約40分鐘。
3倒入山楂,加蓋煮15分鐘左右,加入冰糖,輕攪片刻至冰糖完全溶化,盛出即可。
蓮子山楂糖水的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山楂具有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。蓮子山楂糖水此糖水具有健脾益胃、消食化積、降三高、活血化瘀、壯腎排毒、生津益肺的功效。這樣的一款可以有助消化的作用,而且還可以生津止渴,對(duì)于預(yù)防秋燥啊還有咳嗽咳痰有好處,降壓降脂的同時(shí)也可以減少疾病。
蓮子山楂糖水的做法,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡(jiǎn)單,而且有利于消化和吸收,是很健康的養(yǎng)生茶品,降三高活血化瘀潤(rùn)肺生津,而且還可以促進(jìn)消化和吸收,減少便秘的情況,同時(shí)還可以保護(hù)脾胃,止咳化痰有很好的效果,趕緊行動(dòng)吧。
山楂的作用及功效與禁忌
山楂的作用及功效與禁忌,山楂是一種比較酸的食物,而且山楂有人會(huì)直接食用,有人會(huì)用它泡水,吃法多樣,具有多種功效,下面看看山楂的作用及功效與禁忌及相關(guān)資料。
山楂的作用及功效與禁忌1 1、降血脂
防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2、開(kāi)胃
開(kāi)胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部瘀血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助療效。
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6、抗衰老
山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
禁忌
如果身體中出現(xiàn)了腸胃飽脹的情況,那么服用一些山楂是能夠很好的緩解身體不適的情況。不過(guò)需要注意的是,山楂具有很好的促進(jìn)消化的作用,但是卻沒(méi)有保健脾胃的功效,他僅僅只能夠促進(jìn)身體中分泌出更多的消化液體。
在這個(gè)刺激的過(guò)程中,會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激性。所以說(shuō),如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水。
常見(jiàn)的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過(guò)多或者是食管炎以及反流性胃炎,患有這些疾病的患者服用之后不僅不能夠促進(jìn)身體健康,反而會(huì)加重疾病。
山楂的作用及功效與禁忌2 山楂泡水喝的功效
1、防治心腦血管疾病
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有的黃酮類(lèi)和三萜類(lèi)具有調(diào)節(jié)心肌、擴(kuò)張血管、加大冠心血流量和降低血清膽固醇的作用,因此山楂也被稱(chēng)為“心血管病的良藥”。
2、活血化瘀
《本草綱目》中記載山楂“化飲食,消肉積,痰飲,滯血痛脹。”有些女性在月經(jīng)期第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,這時(shí)適量喝一些山楂泡水有助于緩解痛經(jīng),排除淤血,對(duì)跌打損傷亦有輔助療效。
防癌抗癌
山楂中含有的牡荊素和黃酮類(lèi)物質(zhì)是防癌抗腫瘤的天然藥物。實(shí)驗(yàn)研究表明,山楂提取物不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
因此,消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對(duì)于癌癥患者,若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
消脂助消化
山楂中含有多種酸性物質(zhì),攝入體內(nèi)可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素,這樣就能夠加快體內(nèi)新陳代謝速度,消耗掉多余脂肪,幫助減肥。另外,山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗,歷來(lái)被中醫(yī)用來(lái)治療單純性肥胖。
降脂降壓
山楂含有黃酮類(lèi)、三萜類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、微量元素等成分,這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
止腹瀉
山楂含果膠較多,可以吸附水分,幫助腸道抗菌,去除毒素。
山楂泡水喝的禁忌
腸胃病患者不宜空腹喝
山楂會(huì)刺激胃酸分泌,而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者,本身就胃酸分泌過(guò)多,再空腹或大量食用山楂,胃腸道會(huì)不堪重負(fù)。
孕婦不宜喝
山楂有破血散瘀的作用,孕婦服用之后對(duì)于自身的'健康以及胎兒的發(fā)育都會(huì)造成損傷;另外山楂有增強(qiáng)子宮收縮的作用,導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)的情況。
老年人和小孩不宜喝
山楂中的果酸具有刺激胃黏膜以及收斂作用,老人和小孩脾胃功能不好,如果吃了太多山楂就會(huì)損傷胃氣,導(dǎo)致消化力下降。
腐蝕牙齒
山楂水含有很多酸性物質(zhì),果長(zhǎng)時(shí)間大量的服用山楂或者是山楂產(chǎn)品,會(huì)腐蝕牙齒。
山楂的作用及功效與禁忌3 山楂干泡水的功效與作用及禁忌
1、降三高
經(jīng)常用山楂干泡水有助降膽固醇,并可擴(kuò)張外周血管,具有持久的降壓作用。另外,山楂茶也可抑制膽固醇,降低血脂。山楂茶,可搭配決明子、何首烏等藥材,加強(qiáng)其降低壓效果。
2、活血化瘀
山楂泡水喝對(duì)于身體還能夠起到活血化瘀的作用,特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況,例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。
3、幫助消化
山楂中有助促進(jìn)身體分泌胃液,大大提高消化能力、加強(qiáng)燃燒脂肪、消滯解膩,調(diào)節(jié)腸胃功能,增加食欲。,脾胃虛寒,癥狀有食欲差、消化不良、容易脹氣腹瀉的患者建議少用,或再加入白術(shù)等健脾胃的藥材一起使用。
4、減肥
山楂中所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化以及胃液分泌,堅(jiān)持每天用山楂泡水可改善腸胃道功能,加速血液流動(dòng),從而達(dá)至減肥效果。
自古以來(lái),山楂茶就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥,山楂茶還能排毒通便,是很多中醫(yī)推薦的減肥佳品,對(duì)于頑固性肥胖有瘦身奇效,很多減肥達(dá)人都是它的受益者。夏天來(lái)襲,山楂茶開(kāi)胃減肥兩不誤,在家完全能自制山楂茶。
山楂祛濕茶
材料:干荷葉一把(約10克)、干山楂20克(約15片)、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
做法:
1、將干荷葉,干山楂,薏米和陳皮清洗一下,撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖,擱一個(gè)漏網(wǎng),將煮好的'茶水倒入壺中,攪拌至冰糖融化即可。
山楂健脾茶
材料:干山楂15克、干荷葉10克、清水700ml、蜂蜜隨意
做法:
1、將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘,再用清水沖凈。
2、鍋中倒入清水,放入山楂干、荷葉和陳皮,用大火煮開(kāi)后,改成小火煮10分鐘關(guān)火。
3、蓋蓋燜5分鐘,然后用漏網(wǎng)將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4、至茶溫降至50°左右,按口味加入適量蜂蜜,調(diào)勻后即可飲用。
山楂決明子茶——降脂降壓
材料:山楂15g,決明子10g,綠茶2g,冰糖少許。
做法:
1、所有原料稱(chēng)好分量備用。
2、鍋中加入清水,放入山楂和決明子,大火煮開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4、放入綠茶,繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火。
5、最后加入冰糖,攪勻。
6、用網(wǎng)篩過(guò)濾茶渣。
山楂酸棗仁茶——安神養(yǎng)肝減脂
材料:山楂2錢(qián)、酸棗仁2錢(qián)、甘草0.5錢(qián)。
做法:
1、將所有材料裝進(jìn)過(guò)濾袋里。
2、沖入600ml沸水,悶泡10分鐘即可代茶飲用。
適用對(duì)象:心神不寧,焦慮心悸,頭暈健忘,暴飲暴食,虛煩失眠或多夢(mèng)易醒。
山楂洛神花茶——解壓消脂
材料:山楂2錢(qián)、洛神花2錢(qián)、玫瑰花1錢(qián)。
做法:
1、將所有藥材裝進(jìn)過(guò)濾袋里。
2、沖入600ml沸水,悶泡10分鐘即可飲用。
適用對(duì)象:上半身厚實(shí),虎背熊腰型體格。多有肩頸僵硬酸痛,胸悶常嘆氣,女性月經(jīng)來(lái)時(shí)小腹疼痛有瘀塊等癥狀。
山楂菊花決明子茶——清肝去油
材料:山楂2錢(qián)、白菊花1錢(qián)、炒決明子3錢(qián)、甘草0.5錢(qián)。
做法:
將材料洗凈置入過(guò)濾袋,放入杯中,沖入600ml沸水,悶泡10分鐘后,即可代茶飲用,反覆沖泡至沒(méi)有味道。
適用對(duì)象:肝熱目赤,或經(jīng)期水腫型肥胖。眼睛干澀容易有血絲、頭脹頭痛、口干口苦、便秘。女性經(jīng)前情緒焦躁或沮喪,身體容易腫脹(尤其是下半身),或有經(jīng)前痘痘,腹痛,便秘,胃腸脹氣等癥狀。
山楂枸杞茶——養(yǎng)腎明目
材料:山楂30g,枸杞子15g。
做法:
1、將山楂(5、6片,用鮮山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗凈后置于茶杯中。
2、沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用。上、下午分飲。
適用病癥:眩暈癥、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等病癥。
山楂橘皮茶——健脾解膩
材料:山楂20克,橘皮5克。
做法:山楂用小火炒到表層呈現(xiàn)淡黃色,取出來(lái)后放涼,和橘皮一起放在茶杯中,用沸水沖泡即可。代茶飲用。
適用癥狀:治療內(nèi)積食滯、食欲不振等癥狀。
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