大家知道嗎,芡實(shí)是一種常見的食材,也是可以治療疾病的一種物質(zhì),它可以有增強(qiáng)抵抗力和免疫力的功效。同時(shí)還可以治療各種的疾病,如何治療疾病呢,一起來看看關(guān)于食用芡實(shí)的小偏方。
貧血:芡實(shí)60克、紅棗l0克、花生30克,煮熟后加入適量紅糖食用,每日1次。
美容潤膚:蓮子30克、芡實(shí)30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量,小火煎煮約1小時(shí),熟后食用,每日1次。
慢性泄瀉:芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細(xì)粉,每次30~60克,加白糖蒸熟當(dāng)點(diǎn)心吃。
小兒消化不良:芡實(shí)500克,山藥500克,糯米粉500克,白糖500克。先把芡實(shí)、山藥一同曬干后,碾為細(xì)粉,與糯米粉及白糖一并拌和均勻,用時(shí)取混合粉適量,加水燒熟后食用。如果小孩子經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的話不妨試試這樣的方法,不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng),而且還可以有消食的功效呢。
芡實(shí)中含有豐富的維生素B12。用芡實(shí)與瘦肉同燉,對(duì)解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀,有很大的好處。經(jīng)常食用一些芡實(shí)的話可以增強(qiáng)骨質(zhì),而且還可以緩解神經(jīng)衰弱的哦,對(duì)于身體健康是有好處的。
關(guān)于芡實(shí)的食用小偏方,大家都知道了吧啊,不僅可以緩解貧血,而且還可以緩解慢性腹瀉,對(duì)于小兒消化不良啊或者是腸胃不適有很好的調(diào)理的功效,還能美容護(hù)膚哦,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食材。
2、男性遺精滑精,虛弱,小兒遺尿,以及老人尿頻,可使用芡實(shí)十五克,金櫻子十二克,菟絲子、車前子各九克,用水煎煮服用,有助緩解。
小便頻數(shù)及遺精,用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核,五更泄瀉等) 芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細(xì)粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
4、芡實(shí)性味甘澀平,具有固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉的功效。
5、芡實(shí)在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6、白濁,用芡實(shí)粉、白茯苓粉?;S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,鹽湯送下。此方甸“分清丸”。
芡實(shí)營養(yǎng)豐富,不僅可供食用,還有一定的藥用功效,可制成食療保健品。
材料:板栗50克、南瓜1個(gè)(重約500克)、鮮芡實(shí)10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克
做法
1、南瓜入籠大火蒸10分鐘,取出后切去1/5,將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。
2、板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分鐘,取出后控水。
3、將板栗放入碗中,加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味,上籠大火蒸20分鐘至透,取出磨成蓉。
4、鍋內(nèi)放入高湯,大火燒開后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻,加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開后,用生粉勾芡,起鍋,裝入南瓜碗中即可。
芡實(shí)淮山枸杞排骨湯
材料:排骨(肋排)、芡實(shí)、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽
1、排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣。
2、排骨放入湯鍋,加水沒過排骨, 大火燒開,放姜, 料酒,上蓋轉(zhuǎn)小火煮50分鐘左右。
3、放入芡實(shí)(約1湯碗或抓1把), 淮山(約6片), 小火繼續(xù)煮40分鐘左右, 放入枸杞(沖洗干凈),關(guān)火后放適量鹽即可。
養(yǎng)顏芡實(shí)羹
材料:銀耳5-6朵、蓮子1小把、芡實(shí)1小把、薏仁1小把、干桂圓4粒、枸杞15粒、冰糖適量、干桂花一小撮
1、銀耳事先用冷水泡開,去掉黃蒂,撕成碎朵。
2、準(zhǔn)備大半鍋清水,芡實(shí)(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后,加上銀耳,入鍋。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮兩小時(shí)。
3、桂圓去殼、加上枸杞入鍋,小火再煮半小時(shí)。
4、加入適量冰糖,待融化后,關(guān)火,撒上干桂花,悶出香味,即可。
? ? ?芡實(shí)又稱水雞頭、雞頭實(shí),具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶的功效,對(duì)遺精滑精、遺尿尿頻、脾虛泄瀉、小便渾濁、帶下等有治療作用。芡實(shí)可以有效的治療腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不盡等病癥。 芡實(shí)還可以加強(qiáng)小腸的吸收能力,從而增加血清胡蘿卜素的濃度,降低肺癌,胃癌到發(fā)病幾率。 可以將芡實(shí)做成芡實(shí)粥,具有補(bǔ)脾止瀉,聰耳明目的功效。
? ? ? 對(duì)于芡實(shí)的食用方法,最簡(jiǎn)單的方法就是用芡實(shí)來煮粥,制作芡實(shí)粥,取適量的芡實(shí)與大米一起煮粥即可,長期進(jìn)食就可以達(dá)到健脾開胃、強(qiáng)身健體的作用。當(dāng)然了還可以加入一些核桃仁、白扁豆、紅棗等,還可以用紅糖來調(diào)味,這對(duì)于老人脾胃虛弱或者慢性泄瀉的人都具有很好的作用。對(duì)于食滯不化以及大小便不利的人群是不適合的。
? ? ? 用來煲湯,可以直接跟瘦肉或者龍骨、排骨等一起煲湯,也可以放入一些山藥、白扁豆、紅棗等一起煲湯,就是秋天里一道很好的進(jìn)補(bǔ)湯。另外,也可以用芡實(shí)燉老鴨,將老鴨宰殺清洗干凈之后,剁塊過水去浮沫,再與適量的芡實(shí)、幾片姜片一起放入砂鍋中,加入適量的水,燒開之后轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)即可。
? ? ? 芡實(shí)還可泡酒飲用,例如芡實(shí)和茯神、黃芪、黨參等中藥配伍泡酒飲用,有補(bǔ)益精氣、通調(diào)脈絡(luò)、抗老防衰的作用,對(duì)頭暈健忘、氣血漸衰、食欲減退、體倦乏力、腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)等有輔助治療作用。在食用芡實(shí)時(shí),也不能一次過進(jìn)食過多,要適量為好,最好不超過50克,而且在吃芡實(shí)時(shí)還應(yīng)該要用慢火將芡實(shí)燉煮至爛熟,吃的時(shí)候還須細(xì)嚼慢咽,這樣才能起到較好的滋補(bǔ)作用。
芡實(shí)是一味中藥材,芡實(shí)的功效和作用都可以為人類起到好的效果,尤其是在煲湯的時(shí)候放點(diǎn)芡實(shí)更好,那么,芡實(shí)的食用方法有哪些?芡實(shí)怎么做?芡實(shí)的功效如何?下面,為大家詳細(xì)的介紹,一起來了解一下吧。
芡實(shí)的食用方法有哪些?說有熬粥、飲茶、熬湯,那芡實(shí)怎么做呢?芡實(shí)的功效如何?介紹芡實(shí)芹菜粥,材料需要芡實(shí)15克、新鮮芹菜150克、粳米100克。把新鮮芹菜擇洗干凈保留葉莖連葉柄的根部并切碎,芡實(shí)洗凈就好,然后把粳米淘洗干凈煮粥,在把芹菜放入果汁機(jī)中快速絞榨,粥煮好以后放入芹菜汁和芡實(shí)在煮一下即可。芡實(shí)芹菜粥有滋陰補(bǔ)腎、固精縮尿的功效。
黑豆芡實(shí)柏子仁飲。材料需要黑大豆50克、柏子仁30克、芡實(shí)10克、粟米100克、蜂蜜20克。將柏子仁洗凈與洗凈的黑大豆、芡實(shí)、粟米同入砂鍋,并且加足量水浸泡1小時(shí),等黑大豆泡透后用大火煮沸,煮沸以后在改用小火煮一下,等黑大豆軟爛后加蜂蜜拌勻就可以吃了。黑豆芡實(shí)柏子仁飲有補(bǔ)腎固攝的功效。
紅棗芡實(shí)茶。材料有紅棗50克,芡實(shí)15克。將芡實(shí)洗凈放入鐵鍋微火翻炒出香味,在趁熱研成粗末均分為2份,其中一份用密封袋中封口,在把紅棗洗凈,每次飲用一袋芡實(shí)末+5枚紅棗沖泡即可,紅棗芡實(shí)茶有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)益精血、固精縮尿的功效。
芡實(shí)的食用方法有飲茶、做湯、熬粥,相信大家都看到了,并且也介紹了芡實(shí)的做法,紅棗芡實(shí)茶、芡實(shí)芹菜粥、黑豆芡實(shí)柏子仁飲,相信大家都知道怎么做了,還知道這些芡實(shí)在其中的功效。如果您也想要達(dá)到這些功效,那就動(dòng)手去做吧。
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