川貝是滋陰潤燥的佳品,推薦吃法

川貝是滋陰潤燥的佳品,推薦吃法

川貝是我們大家很熟悉的一種中藥了吧，對于咳嗽的治療是很有效果的了，還是可以幫助我們潤肺的了哦，并且川貝還是可以作為食材的了，下面就讓我們給大家推薦幾款川貝的烹飪方法，可以讓大家吃的美味的川貝食物吧。

鮮梨燉川貝

主料：鮮梨一個，川貝5g，農(nóng)家土蜂蜜。

鮮梨燉川貝的做法步驟：1.原料。罐子里的農(nóng)家土蜂蜜吃的時候再抹在梨上。把川貝碾碎。我是用白紙包好，敲碎的。把梨開個蓋，核掏空，均勻抹上川貝粉。蓋上蓋。靜置。相當(dāng)于“腌制”。去皮。燉。我是做晚飯蒸飯的時候，放在蒸鍋里一起燉的，燉了20分鐘。熟透后、揭蓋、開吃!可加適量的土蜂蜜，川貝太苦，實在吃不下的就把川貝倒出來只吃梨，反正藥效已浸到梨里了。

川貝燉燕窩

材料：生燕1袋，雪梨1個，川貝、冰糖少許

步驟：雪梨洗凈削皮，在根蒂往下1/4處打橫切開，挖干凈內(nèi)瓤，做成雪梨盅。川貝洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用。把川貝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已經(jīng)處理好的部分，蓋上雪梨根蒂部分，放入燉盅加熱。待雪梨燉了30分鐘后，把生燕拆開包裝倒入雪梨盅內(nèi)繼續(xù)燉煮20分鐘。在差不多燉煮好的時候加入幾顆冰糖即可，記住吃的時候要把雪梨都吃了哦。

這就是我們給大家推薦的川貝的吃法了，我們可以發(fā)現(xiàn)，川貝的吃法是比較多的了，而且味道都是很不錯的哦，營養(yǎng)價值也是很出色的了，下面就讓我們看看有哪些吧。

川貝的食療功效

清肺止咳：燕窩雪梨都有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，川貝入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用，三者結(jié)合可以把功效發(fā)揮得很好。

滋陰潤燥：湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是為滋陰潤燥之佳品。

通過我們的介紹，大家一定對川貝有了更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)，川貝所擁有的食療功效是非常出眾的了，所以大家不要錯過了這種食物，尤其是上面推薦的幾種川貝的吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

川貝蜂蜜有什么功效 川貝蜂蜜的功效

1、蜂蜜川貝具有潤肺清熱、化痰止咳的效果，它可以用于治療干咳、咳痰帶血、胸悶等病變，而且也可以用于治療支氣管炎哮喘。其次川貝也有解郁散結(jié)的功效，對于抑郁癥也有效果。蜂蜜也有護肝、潤腸通便的功效。

2、川貝蜂蜜水可以滋陰潤燥，潤肺止咳。除了可以使用川貝蜂蜜水以外，平時多給孩子吃一些冰糖水煮梨效果也是非常不錯的。

蘋果燉川貝功效和作用

川貝的主要功效是清熱化痰，潤肺止咳，散結(jié)消腫。現(xiàn)在這個季節(jié)，天氣干燥，如果用川貝燉蘋果的話，有很好的滋陰潤燥，潤肺止咳的作用，但是坦白講，如果是用川貝燉雪梨的話，那滋陰潤燥的效果可能就會更好，比燉蘋果的效果要好得多。

川貝母怎么吃

川貝母怎么吃

川貝母怎么吃，川貝母作為潤肺止咳的名貴中藥材在藥店便可以購得，名貴且功效很全，但是在食用川貝母時還是需要一些小細節(jié)的，下面分享川貝母怎么吃，快來看看吧。

川貝母怎么吃1川貝母是一種能夠潤肺止咳的名貴中草藥，應(yīng)用的歷史非常悠久，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥制劑中都有川貝母的成分。不過濕痰者不宜過多食用。下面就來介紹一下川貝母的做法，使得朋友們在炎熱的夏季可以制作出既美味又祛暑潤肺的佳品。

首先介紹具有潤肺功效的川貝燉雪梨的做法。主料是雪梨一個和適量的川貝母，調(diào)料需要準(zhǔn)備適量的冰糖。先將梨清洗干凈在梨的三分之一處，橫向?qū)⒗媲谐蓛砂?，然后將梨核的部分去除干凈，就形成了一個鴨梨盅，將川貝母放在保鮮袋中用搟面杖敲碎。然后碾成粉末狀。

將碾好的川貝母粉末裝到剛才做好的鴨梨盅的肚子里，再加入冰糖和白開水就可以了，然后把鴨梨盅的蓋蓋好（也就是那三分之一部分的梨)，將整個鴨梨盅放到一個大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗蓋好蓋子，放到蒸鍋里蒸四十五分鐘就可以了。在介紹一款美容的做法。

川貝母冰糖梨盅，主料有雪梨兩個、川貝母10克、冰糖40克。將雪梨清洗干凈，在梨的五分之一處將梨橫向切開，然后去掉梨核。把川貝母搗碎，分成兩份分別放到兩個鴨梨盅里。把事先準(zhǔn)備好的40克冰糖也分成兩份分別放到兩個鴨梨盅里面，往鴨梨盅內(nèi)加入少許的水。

將鴨梨盅的蓋蓋好，可以用牙簽加以固定，然后放到蒸鍋里，調(diào)至大火蒸上一個小時左右，直到將川貝母徹底蒸熟、冰糖完全溶化、鴨梨熟透為止。等鴨梨盅自然冷卻就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏后，味道更加清爽，不但可以養(yǎng)陰清肺，還可以起到美容的.神奇效果。

川貝母怎么吃2 川貝母蒸梨蒸多久

蒸鍋上汽之后再蒸30分鐘左右即可。

川貝母蒸梨，需要將梨和川貝母蒸熟，并且將川貝母中的有效成分蒸出來，一般蒸30分鐘左右就可以了。

具體做法：準(zhǔn)備雪梨1個，川貝母5克，冰糖5克。將川貝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。然后將半個雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川貝母粉，然后將梨的上半部分再蓋上去，用牙簽固定。做成盅的樣子。小火蒸30分鐘，放溫就可以吃了。

川貝蒸梨適合喝多久

川貝蒸梨一般建議每天喝2-3次，飯后半小時后喝，先喝一星期，看癥狀是否好轉(zhuǎn)，如果有好轉(zhuǎn)的情況，可以連續(xù)喝2個星期。但是如果喝了一星期都沒有好轉(zhuǎn)或者癥狀還加重了，那么建議不要繼續(xù)喝了，最好到醫(yī)院就診治療。

另外，如果2個星期后還是繼續(xù)咳嗽，也不建議自行繼續(xù)喝川貝母蒸梨了，因為咳嗽的性質(zhì)可能已經(jīng)發(fā)生改變了，不再是單純的熱性燥咳了。

貝母蒸梨哪些人不能吃

1、寒咳、脾胃虛寒者忌食

貝母蒸梨屬于寒涼性的食物，寒咳、脾胃虛寒者食用后容易加重體內(nèi)寒涼之氣，不利于健康，因此不建議食用。

2、痰濕體質(zhì)者

川貝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒涼，能夠加重體內(nèi)的痰濕，因此痰濕體質(zhì)者不宜吃。

3、經(jīng)期、產(chǎn)后、痛經(jīng)者

經(jīng)期、產(chǎn)后、痛經(jīng)者也不宜吃川貝母蒸梨，因此川貝母蒸梨偏寒涼性，這類人群需要禁忌生冷寒涼的食物，以免出現(xiàn)月經(jīng)減少、產(chǎn)后腹痛、痛經(jīng)加重的情況。

4、糖尿病人群

糖尿病人群也不宜吃川貝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5、正在服用烏頭類藥材者

正在服用烏頭類藥材者也不能吃川貝母蒸梨，比如川烏、草烏、附子等，以免出現(xiàn)中毒情況。

川貝母蒸梨治哪種咳嗽

川貝母蒸梨可以輔助治療肺熱燥咳。

川貝母性微寒，味甘苦，入心、肺經(jīng)；梨性涼，味甘、酸，入肺、胃經(jīng)。將川貝母和梨一同蒸，有清熱潤肺、止咳化痰、生津潤燥的功效，對于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛燥咳、口渴、便秘等有很好的輔助治療功效。

川貝雪梨粥的家常做法？

制作方法
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1. 川貝用冷水浸泡1 小時后取出；圓糯米用冷水浸泡1 小時后瀝干水備用。
2. 雪梨洗凈，削去外皮剖開去心，切片備用。
3. 粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40 分鐘，再加入雪梨片煮20 分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。
食法：每天1次，當(dāng)早餐食用。 [1]
功能效用
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清熱止渴，祛痰化瘀。痰瘀型冠心病者食用。 [1]
制作提示
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廚師一點通煲制此粥時可用不銹鋼鍋，因為此粥易粘砂鍋、鐵鍋。
每份 川貝雪梨粥 的營養(yǎng)成分
能量860.75 千卡
蛋白質(zhì)9.7 克
脂肪1.6 克
碳水化合物218.38 克
膳食纖維16.1 克
維生素A30 微克
維生素E7.71 微克
胡蘿卜素165 微克
視黃醇 克
硫胺素0.33 毫克
核黃素0.4 克
維生素C30 微克
膽固醇 克
鉀557.75 毫克
鈉14.92 毫克
鈣73.25 毫克
鎂75.5 毫克
鐵4.65 毫克
錳1.71 毫克
鋅3.91 毫克
銅3.31 毫克
磷191 毫克
硒8.2 微克
碘3.5 微克
煙酸2.8 毫克
葉酸44 微克

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