食用茯苓可利水滲濕健脾化痰

食用茯苓可利水滲濕健脾化痰

茯苓是真菌類(lèi)的藥物，也是一種滋補(bǔ)品，是我國(guó)的一種藥食兼用的食材。茯苓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們?cè)谌粘Ｖ匈?gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意選擇斷面細(xì)膩、嚼起來(lái)味道比較淡，而且可以在光學(xué)顯微鏡下看到大量菌絲，并且沒(méi)有淀粉粒，滴加稀碘液無(wú)明顯顏色變化的茯苓是最好的。

食用茯苓利水滲濕健脾化痰

茯苓是人們經(jīng)常用的一種利水滲濕、健脾化痰的藥物。茯苓含蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽堿、茯苓多糖等有效成分，是高級(jí)保健營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給劑。具有增強(qiáng)生理活性，刺激人體免疫系統(tǒng)功能的恢復(fù)，誘生和促誘生干擾素和白細(xì)胞調(diào)節(jié)素，茯苓雖有補(bǔ)益作用，究屬淡滲之品，但是對(duì)于小便過(guò)多者，不宜使用。

茯苓的功效與作用

1、利水滲濕、健脾化痰：茯苓可以幫助人們寧心安神、敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品。

2、可治小便不利：茯苓非常適合一些小便不利的人們食用，水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。

3、增強(qiáng)免疫力：茯苓的藥用價(jià)值非常高，所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用。

4、抑制胃酸：茯苓可以松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等功效。

茯苓的吃法

1、枸杞茯苓茶。取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。茯苓可以沖茶喝，比如枸杞茯苓茶能健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

2、蓮子茯苓糕。茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。蓮子茯苓糕有寧心健脾之功。蓮子茯苓糕適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

3、茯苓膏。茯苓500克，煉蜜1000克，將茯苓研成細(xì)末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼后裝入瓷罐備用。每次溫開(kāi)水沖服10克，1日2次。茯苓膏可以做成藥膏，能健脾滲濕、減肥防癌。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預(yù)防。

4、茯苓芝麻粉。取茯苓、芝麻(以黑芝麻為佳)各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟，冷后研細(xì)粉。將二者混勻，貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20～30克，用白水(或蜂蜜水)沖服。茯苓芝麻粉有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了茯苓的保健功效，茯苓可以幫助人們治療小便不利、抑制胃酸，還可以利水滲濕、健脾化痰，是非常適合一些脾胃虛弱喝體內(nèi)有濕氣的人們食用。茯苓還有寧心安神的功效，對(duì)人們有提高免疫力、抗腫瘤的功效。茯苓做成的枸杞茯苓茶、茯苓膏、茯苓芝麻粉等都是非常適合大家食用的。

茯苓營(yíng)養(yǎng)

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。多寄生于馬尾松或赤松的根部
茯苓具有利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品
可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用。
可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等功效
利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品
可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用。

茯苓的功效與作用？

1、利水消腫：茯苓味甘而淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，藥性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣，是中藥中利水消腫的重要藥材之一，可用于治療各種寒熱、虛實(shí)等原因所導(dǎo)致的水腫； 2、健脾止瀉：茯苓能夠健脾、滲濕而止瀉，尤其擅長(zhǎng)于治療脾虛、濕盛所導(dǎo)致的泄瀉癥狀。對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致的泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧的功效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍，又可用為補(bǔ)肺脾、治氣虛之輔佐藥； 3、補(bǔ)益心脾、寧心安神：?？捎糜谥委熜钠商?、氣血不足等因素所引起的失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀； 4、增強(qiáng)免疫功能：茯苓多糖具有增加機(jī)體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細(xì)胞免疫功能； 5、抗癌：其中包括抗癌的維生素和微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA，移除體內(nèi)的致癌的自由基等，不管是用來(lái)預(yù)防癌癥，還是用來(lái)治療癌癥，茯苓都有著非常明顯的功效； 6、治療感冒、咳嗽：茯苓對(duì)于感冒有一定的治愈作用，尤其是對(duì)于濕熱等原因引起的感冒，引發(fā)咳嗽、痰多，甚至伴隨手腳酸軟、體乏、背痛等癥狀，這種情況可以通過(guò)使用茯苓煮粥或者是燉湯來(lái)達(dá)到輔助治療的目的。 茯苓功效很多，日?？梢酝ㄟ^(guò)煮粥、燉湯等來(lái)服用，但因其具有的藥用價(jià)值比較多，不宜過(guò)量服用。

中醫(yī)分享：茯苓與這6樣配伍，可健脾益胃，利水滲濕，大有好處

茯苓是中醫(yī)臨床上最常用的中藥材之一，古人稱它為“四時(shí)神藥”，只因它的功效廣泛，不受季節(jié)限制，可與各種藥物配伍，無(wú)論寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都有妙用。

核心功效 ——利水滲濕、健脾和胃、養(yǎng)心安神；

適宜人群 ——水腫、小便不利者；脾胃虛寒、失眠多夢(mèng)者；

禁忌人群 ——腎虛者、糖尿病患者；

不宜同食 ——海鮮、茶。

茯苓中含有的有效成分難溶于水，簡(jiǎn)單的沸水沖泡并不能起到效果，故而常煎煮飲用，可根據(jù)自身需要和不同的藥物配伍煎煮，比如薏苡仁、豬苓、白術(shù)、桂枝、生姜、酸棗仁等。

核心功效 ——健脾利濕；

適宜人群 ——脾胃虛弱、脾虛濕盛造成的腹脹腹瀉，食欲減退等病癥；

禁忌人群 ——小孩兒、孕婦、產(chǎn)后忌食

核心功效 —— 均性平味甘淡，茯苓益氣健脾，豬苓利水滲濕更強(qiáng)；

適用人群 —— 適用于小便不利，水腫，泄瀉，淋濁，黃疸等；

禁忌人群 ——腎虛、糖尿病患者；

核心功效 —— 健脾滲濕，利水消飲；

適宜人群 —— 脾虛有濕、水腫、氣血不足引起的心悸失眠等人群；

禁忌人群 ——腎虛多尿、陰虛煩渴的人群。

核心功效 ——溫經(jīng)通脈；

適宜人群 ——適用于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、子宮肌瘤、宮外孕、卵巢囊腫、不孕癥等；

禁忌人群 ——虛火上炎，外感風(fēng)熱等；

核心功效 ——化痰止咳，利水滲濕，健脾補(bǔ)氣

適用人群 ——脾胃虛寒、痛經(jīng)的女生；

禁忌人群 ——腎虛、糖尿病人；

核心功效 —— 養(yǎng)血安神、清熱除煩；

適用人群 —— 適用于虛熱內(nèi)擾而引起的失眠；

禁忌人群 ——心火上炎引起的心悸失眠皆不宜使用；

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