茯苓大家都很熟悉,中藥材的一種,而且用途和食用方法也是比較廣泛的哦,可以起到很好的保健的作用和效果的呢。茯苓如何食用你知道嗎,來看看這些食療的方法吧,可以更多的去了解應(yīng)該如何食用茯苓。
1、開胃湯
茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、干鴨胗各1個,煮湯飲服。治小兒消化不良,不思飲食。這樣的食用方法可以有緩解食欲不振和消化不良的作用,對于健脾胃有好處。
2、茯苓豆腐
茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量。將茯苓粉與豆腐伴和均勻,用鹽、料酒調(diào)味,再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟,然后將豆腐放入鍋中,加入適量水,調(diào)小火慢慢燜煮,最好調(diào)味起鍋食用??梢杂写龠M消化和吸收的作用,而且還可以有健脾胃去濕氣的效果。
3、荷葉茯苓粥
荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥,出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。這樣的食用方法可以有利尿消腫,減肥降脂的作用。
4、茯苓薏米餅
茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。
5、茯苓陳皮姜汁茶
茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。
關(guān)于茯苓怎么吃的這個問題,上面小編給大家介紹了其中的步驟了,可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的,具有補充纖維素,有健脾胃的作用,而且還可以幫助促進代謝,減少便秘的問題出現(xiàn),大家可以經(jīng)常食用。
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效??芍涡”悴焕[脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等癥。茯苓之利水,是通過健運脾肺功能而達到的,與其它直接利水的中藥不同。
苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。 茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。
茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。
茯苓是一種很常見的中草藥了,常見的茯苓是白色或者是淺灰色的,但是一般茯苓經(jīng)過水泡以后就會出現(xiàn)深灰色了,并且茯苓還有一股淡淡的清香味哦,并且茯苓的氣味中也是含有豐富的微量元素的,對于我們增強體質(zhì)也是有著很大的幫助了,那么大家知道哪些關(guān)于茯苓的食用方法呢?
山藥薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克,薏仁30克,山藥50克,粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量,煮至半熟,放人茯苓粉,和勻后煮熟,空腹服用。
白茯苓粥
白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽、味精少許。①粳米淘洗干凈。②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛,再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。每日2次,早、晚餐服用。
功效:健脾胃,利水腫,可用于老年性浮腫。
苡仁茯苓粥
苡仁200g,茯苓10g,粳米200g,雞胸脯肉50g,干香菇4個。先將香菇泡發(fā),切成丁;雞脯肉去皮、去油脂,入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出,切為肉丁;茯苓研粉;然后將苡仁用水反復(fù)搓洗,再用熱水浸泡1夜,瀝干后加7倍清水煮沸,熬爛;將粳米加5倍清水煮1個小時,兩粥合并,加入香菇、雞肉丁、茯苓粉,再煮至稠為度。服食時可加調(diào)料。
功效:本方以苡仁、茯苓健脾利濕、潤膚退斑,粳米、雞肉益氣補虛,適宜于偏濕盛體質(zhì)者。
茯苓奶茶
很多的朋友們在生活中也是經(jīng)常會喝一些奶茶了,那么那些奶茶對于我們?nèi)梭w的健康更有幫助,哪些奶茶又更加的美味呢?當然了,茯苓奶茶了,茯苓奶茶不僅營養(yǎng)價值非常的高了,并且還有很不錯的保健功效了,我們可以把茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶就可以了哦,做法是非常簡單的。
用法;每日早晨空 腹服用,延緩衰老,健脾強身。
上面我們了解了山藥薏仁茯苓粳米粥,白茯苓粥,苡仁茯苓粥以及茯苓奶茶的做法了,這些菜肴都是非常不錯的食用茯苓的方法了,所以我們在生活中就可以多吃這些食物哦,當然了,茯苓不管怎做著吃都是非常美味的哦,所以我們在生活中就是可以經(jīng)常吃一些了,對身體健康有幫助。
問題一:怎么吃茯苓?首先,你上了一個小當。茯苓不粘,極易打成粉。大部分藥店提供打粉的服務(wù),不給處粉?換一家藥店。茯苓最簡單的服用方法是打粉沖服。如果沒有辦法打粉,還可以煮粥。可以將茯苓用手扳成小塊,與梗米同煮即可。
問題二:茯苓粉每天吃多少每次10克左右。
適應(yīng)人群
茯苓適宜于一般人群。
尤宜于水濕內(nèi)困,水腫,尿少,眩暈心悸,胃口欠佳,人便稀爛,心神不安,失眠、多夢者。
食用注意
腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。忌米醋。
問題三:茯苓怎么吃最有效清熱敗火,美容養(yǎng)顏的好東西,就是味道不太好 所以如果要做就關(guān)鍵調(diào)味道,加一些蜂蜜,明膠粉一起煮,然后放器皿里放冰箱冷卻成凍,吃起來涼涼甜甜回味有點中藥的苦,很不錯
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問題四:茯苓怎么吃??白茯苓味淡、甘,性平,具有利水滲濕,健脾安神的功效。 白茯苓的常用食用方法:
茯苓大麥粥
食材:茯苓30克,大麥芽30克,粳米100克。
做法:上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
作用:具有補中益氣,健脾滲濕的功效,尤其適用于便溏,腹瀉,食后腹脹的者食用。
茯苓餅
食材:白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。
做法:先將白茯苓研細粉,再將白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆攪勻,加水調(diào)成糊狀,用平底鍋,以微火攤成薄煎餅。
作用:健脾益氣的功效,尤適于老人日常保健食用,氣虛體弱、納少、便溏者亦可食用。
茯苓糕
食材:茯苓100克,蓮子100克,山藥100克,芡實100克,粳米1000克,白糖100克。做法:將茯苓、蓮子、山藥、芡實、粳米、白糖磨成粉,放入盆內(nèi),加適量清水,揉成面團,做成生糕。將糕上籠用大火蒸約25分鐘即成。
作用:有補虛損、益脾胃的功效。尤其適用于脾胃虛弱、食欲不振、失眠、食后腹脹或大便溏泄的人群食用。
問題五:茯苓怎么吃祛濕試一下穴位,承山穴(足太陽膀胱經(jīng)),位于小腿后面正中,委中穴與昆侖穴之間,當伸直小腿和足跟上提時腓腸肌肌腹下出現(xiàn)凹陷處。
曲泉穴(足厥陰肝經(jīng)),屈膝,在膝關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)紋頭上方凹陷中。
三陰交穴(足太陰脾經(jīng)),在內(nèi)踝尖上三寸、脛骨后緣。
平時可以配合埤泰茶進行調(diào)養(yǎng),隨草記的養(yǎng)生茶,可以溫養(yǎng)脾胃,健脾祛濕。
問題六:茯苓的作用,和食用方法茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物,形狀像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉紅色。中醫(yī)入藥,有利尿、鎮(zhèn)靜作用 [藥性]甘、淡、平、歸肺、胃、腎經(jīng)。 [藥效] 敗毒抗癌、利水化飲、健脾寧心。 利水滲濕,健脾,化痰,寧心安神 [原料]獲苓20克,大棗10克,山藥20克,粳米50克,紅糖適量。 [做法]大棗去核,與茯苓、山藥、粳米同煮成粥,加適量紅糖調(diào)味即可。 經(jīng)驗方 【原料】茯苓細粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水適量,調(diào)成糊,以微火在平鍋里攤烙成極薄的煎 餅。 【用法】可經(jīng)常隨量吃。 【功效】健脾補中,寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、 神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健運脾胃,滲濕止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經(jīng)常食用。 [評注]茯苓甘平,淡滲利水去濕,補脾益胃,與山藥、大棗佐用,藥性平和,滋補脾胃,除濕止瀉之功更著 買回茯苓粉,按照2∶5的比例,與蜂蜜一起沖水,可以提高抵抗力,利水消腫。蒸制饅頭、包子等面食時,可在面粉中加入茯苓粉混勻一起蒸,或者將茯苓和山藥、松仁、芡實、蓮心一起和面,做成烙餅,對糖尿病患者有較好療效。此外,茯苓還可以做湯、泡酒,在500毫升的酒中,放100克茯苓,每天喝5―10毫升,具有寧心安神、健脾延年的功效。 當歸茯苓燉雞湯:當歸50克,茯苓20克,烏雞一只,生姜一塊,水適量,文火共燉,至肉爛 湯濃時,調(diào)味裝盤即可食用。 ◆蓮子茯苓糕 材料:茯苓、蓮子、麥冬各等份 做法:茯苓、蓮子、麥冬共研細末,加入白糖、桂花適量拌勻,用水和面蒸糕食用。 功效:寧心健脾,適宜于因心陰不足,脾氣虛弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。 ◆栗子茯苓粥 材料:茯苓15克,栗子10枚,糯米30克 做法:將茯苓洗凈入鍋,加冷水,用小火煎半小時,棄渣留湯,加入栗子肉、糯米,再煮成粥食用。 功效:健脾益腎,利濕止瀉,適宜于小便不利、慢性腎炎者。 ◆山藥茯苓肚 材料:豬肚1只,茯苓100克,淮山100克 做法:將豬肚洗凈,茯苓、淮山裝入肚內(nèi),淋上黃酒2匙,撒細鹽適量,扎緊口,入鍋內(nèi)加水慢燉至肚子酥爛;將豬肚撈出剖開,倒出茯苓、山藥,冷卻后烘干,研末裝瓶,每次服6-10克,日服3次,溫開水送服。取豬肚切片,適當調(diào)味后食用。 功效:補腎益胃,健脾滲濕,適宜于糖尿病患者荷葉茯苓粥 荷葉1張(干鮮均可),茯苓50克,粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效,對高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。消食健胃心苓粥 桂心2g,茯苓10g,桑白皮3g,粳米100g。先煎茯苓、桂心、桑白皮,濾渣取汁,與粳米同煮成粥。每日1劑,作早餐食之。主治飲食停蓄胃脘、上逆犯胃胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等癥。 祛濕解乏芡苓粥 芡實、茯苓、山藥、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術(shù)各6g,加水適量,同煎40分鐘后撈出黨參和白術(shù)藥渣,再加入洗凈粳米150g,繼續(xù)煮至米爛粥稠,即可分次調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。
問題七:茯苓怎么吃好2、茯苓薏米粥:茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。
3、茯苓薏米餅:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮姜汁茶:茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。
茯苓栗子粥
茯苓栗子粥[7]
5、茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透??杉犹钦{(diào)味食。
本方用茯苓補脾利濕,栗子補脾止瀉,大棗益脾胃。用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15克,粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神,麥冬養(yǎng)陰清心,粟米除煩熱。用于心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口干舌燥。
茯苓餅
茯苓餅[5]
7、茯苓餅:茯苓200克,人參10克,面粉800克。二藥分別研為細末,加食鹽少許,同面粉加水揉成面團,做成約重100克的餅子若干,烙熟。每次食1個。
源于《重訂瑞竹堂經(jīng)驗方》(原方稱“丹”,實為點心)。本方用茯苓、人參補氣益脾,以人參延緩衰老。用于補虛,抗衰延年。
問題八:茯苓粉怎么吃最有效這要根據(jù)自己的體質(zhì)來確定具體的制作方法,一般適合水濕運行欠佳的人吃,其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃,也可以與米面合做餅蒸著吃,做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水里放,及時攪開拌勻才好。
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