茯苓皮的保健食療吃法推薦

茯苓皮的保健食療吃法推薦

茯苓皮在我們生活中非常受青睞，因?yàn)橛眠@種食材可以做成很多的食療方來(lái)給我們服用，不僅能夠收獲很好的保健效果，而且也比較美味可口。那么關(guān)于茯苓皮的保健食療吃法具體都有哪些呢？很多人都有這樣的疑問(wèn)，接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的講解，希望能對(duì)各位提供參考。

茯苓皮香菇飯

做法：準(zhǔn)備十克茯苓皮，香菇少許，先將茯苓皮泡軟，搗成粉狀，再與香菇、白米一道煮（蒸）成飯食用。

功效：茯苓皮香菇飯可以安神益智、補(bǔ)脾止瀉。適宜出現(xiàn)心慌、眩暈、胃弱和神經(jīng)衰弱把的病人進(jìn)行服用。

茯苓皮薏米粥

做法：準(zhǔn)備十五克茯苓皮，六十克薏米。把它們一起研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。

功效：服用茯苓皮薏米粥可以清熱、理脾濕，出現(xiàn)咳嗽痰多、胸膈痞滿(mǎn)或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛的病人非常適合服用本方。

枸杞茯苓皮茶

做法：準(zhǔn)備五十克枸杞子，一百克茯苓皮，一百克紅茶。將枸杞子與茯苓皮共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。

功效：服用枸杞茯苓皮茶可以健脾益腎、利尿通淋。對(duì)于多種病癥均有療效，如慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等，這類(lèi)患者都比較適合服用這道茶。

茯苓皮酒

做法：準(zhǔn)備六十克茯苓皮，一斤白酒。將茯苓皮泡入酒中，7天后即可飲用。

功效：服用茯苓皮酒可以利濕強(qiáng)筋、寧心安神。出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、心悸失眠的病人非常適合服用這道酒。

以上講解的這些茯苓皮的吃法是非常值得借鑒的，平時(shí)生活中能夠經(jīng)常吃這些茯苓皮的食譜，那么對(duì)我們的健康是非常有幫助的，不僅能夠享受到茯苓皮帶來(lái)的美味，而且還可以起到相當(dāng)好的保健養(yǎng)生功效，能夠緩解一些身體出現(xiàn)的病癥。希望本文的講述能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

茯苓與茯神的功效

茯苓與茯神的功效非常多，茯苓不僅是一種保健藥物，它還具有的祛斑，祛痘和美白滋潤(rùn)肌膚等美容功效，并且具有瘦身作用。而茯神最顯著的功效是能治療痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈等癥狀。

茯苓與茯神的功效 茯苓的`功效：

1、利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品 。

2、可治小便不利、水腫脹滿(mǎn)、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。

3、所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用。

4、可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等功效

5、茯苓中的主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用；能降胃酸，對(duì)消化道潰瘍有預(yù)防效果；對(duì)肝損傷有明顯的保護(hù)作用；有抗腫瘤的作用；能多方面對(duì)免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié)；能使化療所致白細(xì)胞減少加速回升；并有鎮(zhèn)靜的作用。

　 　茯神的功效：

1、茯神性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮，利水消腫，用于水濕浮腫等癥。

2、主驚癇，安神定志，補(bǔ)勞乏；主心下急痛堅(jiān)滿(mǎn)，小腸不利。治心虛氣短，健脾利溫。

3、療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。止驚悸，多恚怒，善忘。開(kāi)心益智，養(yǎng)精神。

（一）茯神的作用

鎮(zhèn)靜作用。

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物用茯神10—20克／公斤灌胃后，進(jìn)入安靜欲睡狀態(tài)，但無(wú)睡眠現(xiàn)象；對(duì)苯甲酸鈉興奮之小鼠，以茯神煎劑5克／公斤作腹腔注射，能使其鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)靜率為90％，鎮(zhèn)靜指數(shù)3.11；若改用20克／公斤灌胃，則鎮(zhèn)靜率為為85.7％，鎮(zhèn)靜指數(shù)1.64。

抑制腫瘤作用。

茯苓糖的結(jié)構(gòu)為β(1一6)吡喃葡甙的支鏈，當(dāng)支鏈切斷變?yōu)閱渭兊摩?(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖)，對(duì)肉瘤180抑制作用率達(dá)98.88％。

養(yǎng)心安神。

茯神味甘淡，性平微溫，入心經(jīng)，養(yǎng)心安神。如《藥品化義》曰：“戴人曰，心本熱，虛則寒。如心氣虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，俱宜溫養(yǎng)心神，非此不能也?！笔?、驚癇、健忘等證，常用本品治療。

利水消腫。

治水腫。人體水液代謝之調(diào)節(jié)，責(zé)于肺、脾、腎及三焦。肺主宣降通調(diào)水道，敷布津液；脾主運(yùn)化水液；腎陽(yáng)主水液蒸化；三焦為水液通調(diào)之道路。若其中之一(或更多)氣化功能失常，則水液代謝障礙，以致水津停滯，而成水腫。治用茯神，其味甘淡性平，利水而不傷氣，故主治之，又因其有健脾之功，故脾弱運(yùn)遲。水濕停蓄者用之，有標(biāo)本兼顧之效，故更宜選茲。

補(bǔ)虛治勞。

本品味甘，性平微溫，入心、脾兩經(jīng).補(bǔ)益心脾，而治虛損。心脾兩虛，多由病久失調(diào)，或勞倦思慮，或慢性出血所致。癥見(jiàn)心悸怔忡，失眠多夢(mèng).眩暈健忘，面色萎黃，食欲不振，腹脹便溏，神倦乏力，或皮下出血，舌質(zhì)淡嫩，脈細(xì)弱。治宜益氣健脾，養(yǎng)血安神。茯神具此功效，故可投用。

療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。止驚悸，多恚怒，善忘。開(kāi)心益智，養(yǎng)精神。

主驚癇，安神定志，補(bǔ)勞乏；主心下急痛堅(jiān)滿(mǎn)，小腸不利。治心虛氣短，健脾利溫。

（二）茯神的功效

【性味】 甘淡，平。

《別錄》:"平。"

《藥性論》:"味甘，無(wú)毒。"

《藥品化義》:"味甘淡，性微溫。"

【歸經(jīng)】入心、脾經(jīng)。

《藥品化義》:"入心、脾二經(jīng)。"

《本草經(jīng)解》:"入手太陰肺經(jīng)、足大陰脾經(jīng)。"

《要藥分劑》:"入心經(jīng)，兼入肝經(jīng)。"

【 功能主治 】 寧心，安神，利水。治心虛驚悸，健忘，失眠，驚癇，小便不利。

《別錄》:"療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。止驚悸，多恚怒，善忘。開(kāi)心益智，養(yǎng)精神。"

《藥性論》:"主驚癇，安神定志，補(bǔ)勞乏；主心下急痛堅(jiān)滿(mǎn)，小腸不利。"

《本草再新》:"治心虛氣短，健脾利溫。"

【用法用量】 內(nèi)服:煎湯，3——5錢(qián)；或入丸、散。

【 各家論述 】

《綱目》：《神農(nóng)本草》止言茯苓，《名醫(yī)別錄》始添茯神，而主治皆同。后人治心病必用茯神，故潔古張氏謂風(fēng)眩心虛非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也。

《本草經(jīng)疏》：茯神抱木心而生，以此別于茯苓。《別錄》謂茯神平，總之，其氣味與性應(yīng)是茯苓一體，茯苓入脾腎之用多，茯神入心之用多。

《藥品化義》：茯神，其體沉重，重可去怯，其性溫補(bǔ)。補(bǔ)可去弱。戴人曰，心本熱，虛則寒。如心氣虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，俱宜溫養(yǎng)心神，非此不能也。

《別錄》：療風(fēng)眩，風(fēng)虛，五勞，口干。止驚悸，多恚怒，善忘。開(kāi)心益智，養(yǎng)精神。

《藥性論》：主驚癇，安神定志，補(bǔ)勞乏；主心下急痛堅(jiān)滿(mǎn)，小腸不利。

《本草再新》：治心虛氣短，健脾利濕。

茯神與茯苓的區(qū)別

【生藥材鑒定】

茯神干燥的菌核形態(tài)與茯苓相同，惟中間有一松樹(shù)根貫穿。商品多已切成方形的薄片，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，具粉質(zhì)，切斷的松根棕黃色，表面有圈狀紋理(年輪)。以肉厚實(shí)，松根小者為佳。

《本草經(jīng)疏》曰：“茯神搶木心而生，以此別于茯苓?！庇衷啤败蜍呷肫⒛I之用多，茯神入心之用多。此即為茯苓長(zhǎng)于滲濕利水；茯神長(zhǎng)于寧心安神。

茯苓 ：

為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹(shù)根上。味甘、淡，性平。歸心、脾、腎經(jīng)。功能利水滲濕、健脾和中、寧心安神。適用于水腫尿少、痰飲眩悸，脾虛諸證如脾虛食少、便溏帶下，以及心脾兩虛見(jiàn)心神不安、心悸失眠等。

茯神 ：

呈方塊，為孔菌科真菌茯苓菌核中間抱有松根（既“茯神木”）的白色部分。性味同茯苓，但茯苓入脾、腎之用多，而茯神則入心之用多，有寧心安神之功，專(zhuān)用于心神不安、健忘、驚悸、失眠等證。用量為6——9克。茯神也有利小便的作用，只是弱于茯苓皮而已。

茯苓皮 ：

為孔菌科真菌茯苓干燥菌核外皮，加工茯苓時(shí)將茯苓的紫色外皮削下，陰干或曬干，體軟質(zhì)松，略具彈性。性味同茯苓，功專(zhuān)行皮膚之水濕，多用于皮膚水腫，用量15——30克。常與陳皮、五加皮、桑白皮等同用，組方為五皮飲，是治療皮水一身悉腫、胸腹脹滿(mǎn)、小便不利的名方。

中藥茯神的臨床應(yīng)用

治心神不定，恍惚不樂(lè)：

茯神二兩（去皮），沉香半兩。并為細(xì)末，煉蜜丸，如小豆大。每服三十丸，食后人參湯下。（《百一選方》朱雀丸）

治心虛血少，神不守舍，多驚恍惚，睡臥不寧：

人參（去蘆頭）、茯神（去木）、黃耆（蜜炙）、熟干地黃（洗，焙）、當(dāng)歸（洗，焙）、酸棗仁（去皮，炒）、朱砂（別研，一半入藥，一半為衣）。上件各等分，為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服三十丸，煎人參湯下。（《楊氏家藏方》茯神丸）

治虛勞煩躁不得眠：

茯神（去木）、人參各一兩，酸棗仁（炒，去皮，別研）五兩。上三味粗搗篩。每服三錢(qián)匕，以水一盞，入生姜半分，拍碎，煎至七分，去滓，空腹溫服，日二夜一。（《圣濟(jì)總錄》茯神湯）

治諸風(fēng)恍惚，心神煩亂，志意不安，或臥驚恐：

茯神（一兩） 石膏（研.二兩） 龍齒（二兩） 麥門(mén)冬（去心.一兩半） 黃蓍（一兩） 甘草（炙.半兩） 石菖蒲（一兩） 人參（去蘆.一兩） 防風(fēng)（三分） 遠(yuǎn)志（去心.半兩） 熟干地黃（一兩） 羚羊角屑（一兩）。每服四錢(qián)，以水一中盞，入生姜半分，棗三枚，煎至六分，去滓，不拘時(shí)溫服。

民間偏方：保健補(bǔ)氣補(bǔ)血補(bǔ)氣藥的制作方法

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢查人是否死亡，主要有兩條標(biāo)準(zhǔn)：一條是看心臟是否跳動(dòng)，另一條是看還有沒(méi)有呼吸。而祖國(guó)醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，“人活著就是一口氣”，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“無(wú)氣則死矣”，判斷一個(gè)人是死還是活，通常是摸一摸這個(gè)人究竟還有沒(méi)有氣。既然氣對(duì)于人體這么重要，那么氣到底是什么？
第一，氣是生命活動(dòng)的根本和動(dòng)力。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，氣是構(gòu)成物質(zhì)世界的最基本元素，宇宙中的一切事物都是由于氣的運(yùn)動(dòng)變化而產(chǎn)生的。人也不能例外，《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為氣也是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，并以氣的運(yùn)動(dòng)變化來(lái)說(shuō)明機(jī)體的各種生命現(xiàn)象。
我國(guó)明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說(shuō)：“夫生化之道，以氣為本，天地萬(wàn)物，莫不由之……人之有生，全賴(lài)此氣。”《黃帝內(nèi)經(jīng)》里又說(shuō)：“在天為氣，在地為形，形氣相感而化生萬(wàn)物矣”。這些都清楚他說(shuō)明了，氣是人體生命活動(dòng)的根本，萬(wàn)物賴(lài)氣而生化和存在。也正因?yàn)闅馐巧顒?dòng)的根本和動(dòng)力，宋代名著《圣濟(jì)總錄》提出：“萬(wàn)物壯老，由氣盛衰”的觀(guān)點(diǎn)，并認(rèn)為“人之有是形也，因氣而榮，因氣而病”。大醫(yī)學(xué)家劉完素反復(fù)強(qiáng)調(diào)氣在防病延年中的重大意義，指出氣是人體盛衰壽夭的根本，他說(shuō)：“故人受天地之氣，以化生性命者。是以形者生之舍也，氣者生之元也，神者生之制也。形以氣充，氣耗形病，神依氣立，氣納神存”。這就完全說(shuō)明，氣是人體生命的動(dòng)力和根本，它充滿(mǎn)全身，運(yùn)行不息，關(guān)系著人體的健康1與長(zhǎng)壽。正如俗話(huà)所說(shuō)：“人身三寶精、氣、神”意思是對(duì)于人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比精、氣、神更為重要的東西了。但因氣為生化之根，故精與神要賴(lài)氣而生。養(yǎng)生就必須以調(diào)氣為本。大醫(yī)學(xué)家李東垣曾在《脾胃論·省言箴》里明確指出精、氣、神三者之間是以氣為主，即“氣乃神之祖，精乃氣之子，氣者精神之根蒂也，大矣哉！積氣以成精，積精以全神，必清必靜，御之以道，可以為天人矣。”這里的天人，是指真人、修真得道之人，即養(yǎng)生水平最高之人。究其原因，是他能夠正確掌握和運(yùn)用精、氣、神三者之間的關(guān)系，用自己的真元之氣修煉成精，又使精逐漸積累起來(lái)，達(dá)到人的主宰－神的健全，若再能使神志清靜，并可控制神不外弛，這樣就成為修真得道之人。此外，養(yǎng)生名著之一的《養(yǎng)生膚語(yǔ)》里亦云：“人生天地間，雖可見(jiàn)者形，所以能長(zhǎng)久者氣?！边@又是氣在生命活動(dòng)及養(yǎng)生中的重大意義。
第二，氣的分類(lèi)和作用。
由于氣的來(lái)源不同、分布各異，其功能表現(xiàn)也不盡相同，因而又有各種不同的名稱(chēng)，主要如下：
（1）元?dú)?。即先天之氣，它是人體中最重要、最基本的一種氣，是生命活動(dòng)的原動(dòng)力，故又稱(chēng)為元?dú)?。元?dú)庵饕上忍熘鴣?lái)，有激發(fā)和推動(dòng)臟腑功能活動(dòng)的作用。若元?dú)獬渥?，則臟腑功能強(qiáng)盛，抗病力強(qiáng)，身體康強(qiáng)而少?。环粗忍旆A賦不足，或因久病勞損，則會(huì)出現(xiàn)元?dú)馑v而諸種病變叢生。平時(shí)人們所常說(shuō)的“元?dú)鈧恕?，即說(shuō)明病變的嚴(yán)重性，因?yàn)槭侨说母局畾鈧恕?br>（2）宗氣。它是由肺吸入的自然界的清氣和由脾胃運(yùn)化得來(lái)的水谷精氣，在胸中結(jié)合而成。人身的呼吸、聲音、語(yǔ)言的強(qiáng)弱與宗氣的盛衰相關(guān)。又由于宗氣貫心脈，以行氣血，所以氣血的運(yùn)行、肢體的寒溫和活動(dòng)能力等也與宗氣有關(guān)。
（3）衛(wèi)氣。是本于腎中的陽(yáng)氣，但必須依賴(lài)于中焦脾胃化生的水谷精微的不斷充養(yǎng)，才能發(fā)揮其作用，而衛(wèi)氣的敷布，又必須依靠肺氣的宣發(fā)。衛(wèi)氣的主要功能是溫煦臟腑。潤(rùn)澤皮毛；保衛(wèi)肌表，抵御外邪，可汗孔開(kāi)合、調(diào)節(jié)體溫。若衛(wèi)氣虛，可見(jiàn)皮膚干枯、毛發(fā)失澤，或易感風(fēng)寒，或表虛自汗、津液自泄。
（4）營(yíng)氣。營(yíng)有營(yíng)運(yùn)和營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)含義。營(yíng)氣主要由脾胃運(yùn)化的水谷精微所化生，是水谷之氣中比較精瑩而富有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。營(yíng)在經(jīng)脈之中，是血液的重要組成部分，營(yíng)運(yùn)于全身而發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用。
氣之在機(jī)體，屬于整體作用的有以上幾種，如就局部而言，則五臟各有其氣，但兩者互相資生、互相聯(lián)系，又是不可分割的整體，且其總的生成，都是胃氣為根本。如張景岳說(shuō)：“蓋胃氣者，正氣也，猶言人之正氣，即由于胃氣之所出?！蔽迮K之氣，主要是概括了五臟的各自功能，如心氣有推動(dòng)血液循環(huán)的作用，脾氣主管人體的吸收消化，肝能貯藏血液、主疏泄等。此外，還有經(jīng)絡(luò)之氣、六腑之氣等，它們又各具有自己的功能。
氣對(duì)于生命的作用是多方面的，主要有以下幾點(diǎn)：
（1）保衛(wèi)肌表、抗御外邪：
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，意思是只要正氣充實(shí)于體內(nèi)，外來(lái)邪氣是不能侵犯于人體的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》又說(shuō)：“邪之所湊，其氣必虛”，這是說(shuō)邪氣之所以侵犯人體，是因?yàn)槿梭w的正氣虛弱了。這些都說(shuō)明了人體正氣盛，體健，則能抗拒外邪的入侵，若氣弱，外邪則易犯之。
（2）溫煦人體，維持體溫：
人體要維持正常的體溫，主要依靠氣的溫煦作用，若氣的溫煦作用失于調(diào)節(jié)，則出現(xiàn)四未不溫、畏寒怕冷等癥。
（3）固攝體液，不使溢泄：
脾氣可以統(tǒng)攝血液的流行，不使溢出脈管之外；衛(wèi)氣主司汗孔的開(kāi)合，根據(jù)人體的需要調(diào)節(jié)汗液；腎氣能節(jié)制尿液或 *** ，使之有規(guī)則地排泄。若氣虛不固，可發(fā)生出血、多汗、遺尿等癥候。
（4）激發(fā)推動(dòng)、運(yùn)行體液：
人體各臟腑經(jīng)絡(luò)的生理活動(dòng)，血液的循環(huán)，津液的敷布，都得依靠氣的激發(fā)和推動(dòng)，若氣虛推動(dòng)無(wú)力，臟腑經(jīng)絡(luò)的功能就會(huì)減退，或者發(fā)生血流瘀阻，水液留滯等疾患。
綜上所述，氣對(duì)于人體的生命活動(dòng)是十分重要的。要想延年益壽，就必須注意補(bǔ)充人體的氣。
那么，常用的補(bǔ)氣藥又有哪些呢？
（1）人參。自古以來(lái)，人參就被作為名貴的補(bǔ)品。許多老弱羸瘦、久病不愈的病人，常常一杯參湯灌下去，便可能從“黃泉道上”被挽救回來(lái)。所以，古人說(shuō)它有扶危救脫之功、起死回生之效，并給予“地精”、“神草”、“長(zhǎng)命草”等美名。
目前，現(xiàn)代科學(xué)已向人們揭示了人參“起死回生”、“防老抗衰”、“益智養(yǎng)神”的靈丹妙藥之奧秘，是因?yàn)槿藚⒅泻腥藚⒃磉昂腿藚⒍嗵堑戎饕钚猿煞?。人參皂甙是提高人的腦力和體力勞動(dòng)能力，抗疲勞，提高思維活動(dòng)效率，保護(hù)心臟，改善心肌代謝，降低血糖1及延緩衰老的主要成分。而人參多糖則是提高肌體免疫力、增強(qiáng)肌體對(duì)有害 *** 的防御能力和抗腫瘤的有效成分。
人參為五加科，味甘、微苦、性溫，具有大補(bǔ)元?dú)狻⑸蛑箍?、輕身益氣，延年益壽的功效。但按其加工方法不同，又可分為紅參、生曬參、糖參、參須等。它們雖然都有補(bǔ)氣之功效，但又各有千秋。
生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。
紅參：補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽(yáng)氣，適用于急救回陽(yáng)。
糖參：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。
參須：以紅參須為多見(jiàn)，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
野山參：無(wú)溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)猓瑸閰⒅兄掀?，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。
人參的用法多種多樣：可燉服，燉時(shí)要用文火（慢火）煮沸一小時(shí)以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效，用量一般3～9克；可吞服或嚼服，即在人參干燥后，研為細(xì)未，每次用量10克左右，這樣用量小，可節(jié)省藥物，但能保證一定的療效；還可酒浸，即把人參，或配其他藥共切碎，放入好米酒內(nèi)浸泡，一般一個(gè)月后便可飲服，每次兩三湯匙，一日二次。若要釀酒，可用人參為未，同用面米、釀酒，每次兩三湯匙，每日兩三次飲用。
由于人參較貴重，故要加強(qiáng)保存，如要防霉、防蟲(chóng)蛀、防變質(zhì)。平時(shí)宜放陰涼干燥處保存；或?qū)⑵浞湃胙b有石灰的木箱或器具中，將口封嚴(yán)。
西洋參：西洋參作為滋補(bǔ)珍品已有幾千年的使用歷史。西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大，其味甘、微苦、性涼，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，為清補(bǔ)保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。以西洋參易人參，則養(yǎng)陰之力增強(qiáng)，可供激烈活動(dòng)時(shí)疲勞乏力，口于而渴、出大汗者服用，為體育保健之佳品。若將本品與核桃同用，健腦之效極好，久服令人益智不忘，并有預(yù)防腦中風(fēng)之功。戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保健。
本品服法主要是：將其研為細(xì)未，每次服三至五分，溫開(kāi)水送下，也可煎服，每次五分至一錢(qián)，煎時(shí)多用文火，可代茶飲，或與其他煎好的藥汁同服。
但本品不適用于體質(zhì)虛寒而陽(yáng)氣虛者。平時(shí)保存要防霉、防蟲(chóng)蛀，宜放于陰涼干燥處，或干燥后密封保存。
（2）黨參。以桔?？浦参稂h參的根入藥，性味甘平，功能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，為平補(bǔ)保健之品，雖與人參功同，但力量緩弱，臨床上常作為人參的代用品以治療氣虛證。據(jù)現(xiàn)代研究，本品有強(qiáng)壯作用，能增強(qiáng)身體抵抗力，能使紅血球增加，白血球減少；也可使周?chē)軘U(kuò)張，降低血壓，并能抑制腎上腺的升壓作用。
本品用量一般為3克至9克，在重病或急病時(shí)，也可用到15克至30克，或更多些。
（3）黃芪。藥用其根，為重要的補(bǔ)氣藥，全身之氣皆能補(bǔ)益?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列為上品，以豆科植物黃芪和內(nèi)蒙黃芪等的根入藥。味甘，性微溫，能助衛(wèi)氣。固皮表，補(bǔ)中氣，升清氣，托瘡毒，利小便，為溫養(yǎng)強(qiáng)壯保健之佳品。據(jù)現(xiàn)代研究和臨床應(yīng)用表明，本藥確有強(qiáng)心、保護(hù)肝臟、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多方面強(qiáng)壯作用，若用大劑量的（30～60克）黃芪，有降壓、利尿、增加血漿蛋白、降低尿蛋白等作用，故常用于高血壓、腎病證屬陽(yáng)氣衰弱者，收效良好。若與當(dāng)歸相配，能使大白鼠紅細(xì)胞電泳明顯加速，使其恢復(fù)到青年大鼠水平，說(shuō)明當(dāng)歸與黃芪相配有使“老年”紅細(xì)胞趨向于年輕化的作用，有利于抗衰老。黃芪用量為3克至9克，重病或需要時(shí)，可用到30克至120克。但胸悶胃滿(mǎn)，表實(shí)邪旺、氣實(shí)多怒者勿用。
（4）白術(shù)。以菊科植物白術(shù)的根莖入藥，其味苦、甘、性溫，有補(bǔ)脾益氣，燥濕利水、固表止汗之功，是脾胃氣虛，體弱自汗及妊娠胎動(dòng)不安的常用藥。據(jù)近代研究，本品可使胃腸分泌旺盛，蠕動(dòng)增速，入血可使血循環(huán)加快，還有降低血糖和利尿作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里說(shuō)：“久服輕身延年，不饑”，說(shuō)明常服白術(shù)可延年益壽。
白術(shù)補(bǔ)氣，偏于健脾，補(bǔ)中焦以生氣，適用于生氣血以治虛；而黨參、人參補(bǔ)氣，偏于補(bǔ)脾肺元?dú)?，適用于補(bǔ)虛救急。
用量一般為5～10克，重病或需要時(shí)，也可用到15～30克左右。白術(shù)忌與桃、李、雀肉、青魚(yú)同食。
（5）黃精。以百合科植物多種黃精的根莖入藥，性味甘平，具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā)、抗衰老的作用。如《日華子本草》說(shuō)：“補(bǔ)五勞七傷，助筋骨、止饑、耐寒暑、益脾胃、潤(rùn)心肺，單服九蒸九曬，食之駐顏?！薄睹t(yī)別錄》列黃精為上品，稱(chēng)其“主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟，久服輕身延年不饑?！笨梢?jiàn)，自古以來(lái)人們就把黃精視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽之良藥，并有“仙人余糧”、“仙人飯”等美名。據(jù)現(xiàn)代研究證明：黃精能增強(qiáng)心肌收縮力、增加冠狀動(dòng)脈流量，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，防止主動(dòng)脈粥樣硬化及脂肪肝的浸潤(rùn)，并能提高機(jī)體免疫力，有促進(jìn)造血功能。降低血糖等作用。
黃精由于性質(zhì)平和，適用于久服，病時(shí)調(diào)養(yǎng)之用，前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為“黃精可代參芪”，此說(shuō)供參考。本品與雞肉同蒸，雞熟食用，能補(bǔ)益脾胃；與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用，能補(bǔ)虛潤(rùn)肺；水蒸，每劑量為9～15克，鮮者30一60克，內(nèi)服
若痰濕盛所致的胃脘脹滿(mǎn)，食欲不振，以及脾胃陽(yáng)虛所致的瀉泄等癥忌用。此外，本品不可多食或過(guò)量服用，以免影響脾胃消化引起胃脘脹滿(mǎn)。
（6）甘草。又名粉草，藥用其根及根莖，性味甘平，功能健脾益胃，可用于脾胃氣虛所致的飲食減少、倦怠乏力、四肢無(wú)力等癥；也可補(bǔ)益心氣，用于心虛所致的心悸怔忡、氣短、脈結(jié)代等癥；還能緩急止痛，可用于肌肉、血管攣急作痛；重要的是甘草能清熱解毒，可解多種藥物中毒1，如解毒保肝，用于病毒性肝炎1的治療。此外，甘草可調(diào)和諸藥，能緩和有些藥物的猛烈作用，使其藥性緩和，并保護(hù)胃氣。還有，生甘草兼能潤(rùn)肺，對(duì)肺熱所致的咽痛、咳嗽等有效。近代研究證明，本品為滑潤(rùn)性祛痰藥，口服后能使咽喉粘膜減少 *** ，適用于咽喉炎癥；還證明甘草有抑制結(jié)核桿菌的作用，可用于。
用蜜炙過(guò)的甘草稱(chēng)炙甘草，適用于補(bǔ)中益氣；生甘草適用于清熱解毒；生草梢能治尿道中疼痛，適用于淋病。本品用量一般1～10克，但脾胃有濕而中滿(mǎn)嘔吐者忌用。也不可長(zhǎng)期大量服用，過(guò)量可引起水腫、高血壓。甘草又反大戟、甘遂、芫花、海藻。
（7）五味子。為木蘭科植物五味子的果實(shí)，因其味兼酸、辛、甘、苦、咸而得名，能斂肺定喘、滋腎澀精、止汗止瀉、生津止渴，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，并說(shuō)：“主益氣，咳逆上氣，勞傷贏瘦，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精。”藥王孫思邈說(shuō)：“五月常服五味子，以補(bǔ)五臟氣。遇夏月夏季之間，困乏無(wú)力，無(wú)氣以動(dòng)，與黃芪、人參、麥冬，少加黃柏煎湯服，使人精神頓加，兩足筋力涌出?！薄傲鲁７逦蹲樱砸娣谓鹬畾?，在上則滋源，在下則補(bǔ)腎?！笨梢?jiàn)，五味子有良好的補(bǔ)虛健身作用，常服能使人增強(qiáng)體力。現(xiàn)代研究結(jié)果表明，五味子與人參相似，均具有“適應(yīng)原”樣作用，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性 *** 的防御能力，增強(qiáng)機(jī)體的條件反射機(jī)能，提高大腦皮層的工作能力，對(duì)呼吸中樞有興奮作用；可以調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)和病理生理機(jī)能，使病態(tài)下的血液循環(huán)得到改善；可提高正常人和眼病患者的視力及擴(kuò)大視野；對(duì)聽(tīng)力也有良好影響；還可提高皮膚感受器的辨別能力；對(duì)胃液分泌也有調(diào)節(jié)作用；此外，還有鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌等作用；是作用廣泛的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。
本品用量一般1．5～9克，但腎陽(yáng)亢奮、肺有實(shí)熱、蓄痰停飲、肝火妄動(dòng)、痧疹初發(fā)等癥，皆禁用。
（8）太子參。又名孩兒參，藥用其塊根，是一味很好的清補(bǔ)之品，其補(bǔ)氣作用近似人參、黨參，但效力較差，可用于脾胃氣虛所致的食欲不振、乏力、自汗、氣短等癥。其補(bǔ)氣之力雖不及黨參，而生津之力卻勝于黨參，可代西洋參之用。
太子參水煎，每劑9～30克，內(nèi)服；在夏季天熱時(shí)，可用15克太子參與烏梅，共煮水加適量冰糖或白砂糖代茶飲，有益氣生津防渴之功效。
（9）茯苓。以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入藥，味甘、淡、性平，能健脾利濕，益智安神，補(bǔ)而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪，古人稱(chēng)之為“上品仙藥”?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，茯苓的主要有效成分茯苓多糖，是一種非特異性免疫促進(jìn)劑，它不僅能提高機(jī)體的抗病能力，而且有較強(qiáng)的抗癌作用。茯苓中還含有茯苓酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂、麥角甾醇、組氨酸等，其中的卵磷脂是一種神經(jīng)系統(tǒng)滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，這說(shuō)明古人稱(chēng)茯苓能“保神”、“益智”是有科學(xué)道理的。實(shí)驗(yàn)研究還證明，茯苓有降血糖、抗?jié)兒屠蜃饔?。作為抗衰防老藥，古人常將茯苓與蒼術(shù)配伍同用，原因如《經(jīng)偏方》里所說(shuō)：“烏髭發(fā)，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風(fēng)氣，潤(rùn)肌膚，久服令人輕捷?！贬t(yī)籍中尚有以本品與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長(zhǎng)期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細(xì)未，加入白蜜調(diào)勻，每夜敷之，晨起洗凈，可潤(rùn)澤肌膚，美容艷色，去面黑斑。
煎服：用茯苓9～15克，茯苓皮可用15～30克，茯神木可用15～30克。若陰虛津液枯乏者，不宜用本品，滑精者亦須慎用。
以上介紹的是常用的一些補(bǔ)氣藥，但由于氣又有衛(wèi)氣、宗氣、營(yíng)氣、元?dú)?、五臟之氣、經(jīng)絡(luò)之氣的區(qū)別，因此，在使用補(bǔ)氣藥時(shí)，應(yīng)辨證施治。下面介紹一些常見(jiàn)的氣虛癥：
一般氣虛：全身疲乏無(wú)力，精神不振，少氣懶言，語(yǔ)言低微，自汗怕動(dòng)，舌質(zhì)淡，胖嫩，脈虛無(wú)力。
肺氣虛：呼吸短促、少氣懶言、音低等癥突出，并有咳嗽、咯痰等癥。
心氣虛：氣短、心悸怔忡、精神萎頓等癥突出，并有脈結(jié)代、或遲或數(shù)，但虛軟無(wú)力、心神不寧等癥。
脾胃氣虛：面色萎黃、精神疲憊、四肢倦怠，食欲減退等癥突出，并多伴有脘腹脹悶、消化不良、大便溏薄及中氣下陷脫肛、尿意頻頻等癥。
腎氣虛：面色晦暗，頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，并有腰膝酸軟、便清長(zhǎng)、性機(jī)能減退、舌淡潤(rùn)、尺脈虛弱等癥。
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