性微寒;味甘、苦、咸;歸大腸、肝、腎經。
功效清熱明目,潤腸通便。用于:目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便秘結。
禁忌脾虛便溏者慎服
決明子又名草決明、馬蹄決明等,早在《神農本草經》中就有記載,說它:“主青盲目淫,眼赤淚出,久服益睛光?!彼切詻龆陡士嗟乃幬?,其臨床應用較廣。
決明子的功效
功效:主要功能為清肝明目、潤腸通便,它可以用來治療目赤腫痛、羞明多淚、目暗不明,頭痛、眩暈,腸燥便秘;還可用于咽喉腫痛、咽喉糜爛性潰瘍等癥。另外,它還是降壓、降脂的良藥,由此還可以減肥,用于肥胖人的亞健康狀態(tài)等。
決明子除含糖類、蛋白質、脂肪外,還含甾體化合物,大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。
現(xiàn)代藥理研究證實,決明子所含的有效成分具有調節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節(jié)血脂及明目通便等作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;
通過作用于迷走神經有降壓效果,可與傳統(tǒng)降壓藥利血平相媲美;
通過導瀉可減少腸道對膽固醇的吸收,并能反饋調節(jié)低密度脂蛋白的代謝;
能防治近視眼及老年性白內障等眼科疾病。能顯著降低甘油三酯、膽固醇的含量,升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。
決明子的作用
清肝明目
“案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸?!边@是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。
潤腸通便
其緩瀉作用適宜于便秘患者。便秘導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收,長期便秘,易使人體衰老,也是結腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不適之癥,慢性便秘患者,常服無流弊。
降壓調脂
其降血脂降血壓的作用適宜于高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心并動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
制枕
另外生決明子還可外用,那就是做枕頭,宋代文學家黃庭堅作詩“枕囊代曲肱,甘寢聽芬苾,老眼愿力余,讀書真成癖”,指的就是決明子枕。使用決明子枕有清熱安神、明目助眠的作用。做枕頭的方法很簡單:用生決明子3~4千克,用布袋裝好做成枕頭。決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺就像睡在蔭蔭的綠草之間,讓你欣然入夢。決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩,所以對頭痛、頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病等還有輔助治療作用。
決明子的食用方法
決明子綠茶
原料:決明子、綠茶各5g。
制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結、視物模糊等。
注意:茶葉“產徽者名松蘿,長于化食;產浙紹者日日鑄,長于清長;產閩者日建茶,專于癖瘴;產六合者日苦丁,專于止痢;產滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
杞菊決明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。
制法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。
用法:當茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。
功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈目眩,頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質偏紅,苔黃,脈弦。
菊楂決明茶
原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克,
用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈目眩,失眠多夢者。
菊花決明子粥
原料:菊花10克,決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。
用法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。
桃仁決明蜜茶
原料:桃仁10克加草決明子12克
用法:將桃仁、草決明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
決明子蜂蜜飲
原料:炒決明子10一15克,蜂蜜20~30克。
用法:將決明子搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖人蜂蜜攪勻服用,早晚分服,每日1劑。
功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
決明子茶
用法:決明子30g,
用法:開水沖泡,
功效:能降壓降脂,潤腸通便。
紫明茶
原料:紫菜30克,決明子25克。
用法:加水適量,煎煮20分鐘,取汁飲用。
功效:甲狀腺腫大,水腫,慢性氣管炎,咳嗽,高血壓。
荷葉減肥茶
原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g,
用法開水沖泡代茶。
功效:能減肥降脂,暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
柴胡決明子藥粥
原料:柴胡15克,決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
用法:柴胡,決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。每日一劑,分2次服用。
功效:更年期綜合癥肝郁化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結等癥。
山楂決明子茶
原料:山楂15克、荷葉15克、決明子10克,
用法:水煎飲其汁液。
功效:用于糖尿病。
決明子藥膳
決明子粥:決明子15克,粳米50克,冰糖適量。先將決明子放鍋內炒至微有香氣,待冷卻后加水煎汁,去渣,加入粳米煮粥,粥將成時加入冰糖,再煮一兩沸即成。此粥功能清肝、明日、通便,適宜于高血壓、高血脂,以及習慣性便秘者,并可作為保健食品。
決明子餅:決明子50~100克,雞肝1具。先將雞肝洗凈去膽,放鍋內微炒,研成細末,過篩備用。用時取決明子粉10克,與雞肝一同搗爛和勻,做成小餅3~5張,上籠蒸熟即可食用。此餅有滋補肝腎、清解內熱的作用,用于小兒視力減退及小兒夜盲癥等。每日1劑,早晚空腹食用,每次兩張,連食1周。
決明子海帶湯:決明子15克、海帶20克,水煎煮,待海帶熟后,即可食用,喝湯吃海帶。此湯功效為清泄肝熱,用于高血壓、高血脂癥,以及肥胖者減肥之用。
決明子治病驗方:
治療高血壓,可取適量決明子,炒黃后搗成粉,加糖用開水沖服,每次3克,每日3次;或用決明子15克、夏枯草9克一起水煎服。
治療高脂血癥,可取決明子、澤瀉各15克,赤芍12克,靈芝、山楂各9克,每日l劑,分2次水煎服;或取生決明子30克,生山楂、葛根各20克,水煎服。
治療便秘,可取炒決明子10—15克,冰糖10克,沸水沖泡當茶飲用,每日1劑,每劑泡3次;或取經粉碎的炒決明子10—15克水煎10分鐘左右,對入20—30克蜂蜜并攪勻,每曉服l劑或早晚分服。
對于老年習慣性便秘,還可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無色。對于老年人陰虛血少者,可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有氣虛之癥,宜加生曬參3克同泡服。老年人飲用決明茶,不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調脂等保健功能。需要注意的是,氣虛及體虛便溏患者不宜服用。
高脂血癥:生決明子30克,生山楂、菊花、葛根各20克。水煎湯代茶飲。
結膜炎:決明子15克,蒲公英60克,野菊花30克。水煎兩次,頭煎內服,二煎熏洗患眼,每日兩次。
麥粒腫:龍膽草、菊花、決明子各15克,牡丹皮12克。水煎分兩次服,以治愈為度。
哮喘:決明子、葶藶子各30克。水煎服。每日一劑。
腎炎:決明子15克,海帶15克,玉米須30克。水煎去渣,每日一劑,分兩次服。
口腔潰瘍:決明子、知母各10克,開水沖泡代茶頻飲;同時用決明子、五倍子、青黛各9克,研細末,涂敷于口腔潰瘍處,連續(xù)內服外用5天。
胃痛:決明子、香附、姜黃各10克。研末混勻,水泛為丸,每次6克,每日兩次,溫黃酒送服。
決明子的副作用
臨床上服用決明子能夠降血脂,但是大約有不到10%的患者服用后可能在服藥初期出現(xiàn)惡心、腹瀉、和腹脹等癥狀,但是這些是能夠自行消失的,而且還可以繼續(xù)服藥的。但是決明子長期服用是有危害的。
其“主渲瀉”的副作用,女性長期服用決明子引發(fā)月經不規(guī)律,甚至可能使子宮內膜不正常。長期服用決明子對女性內分泌生殖系統(tǒng)的副作用還是挺大的。
長期服用決明子可能會損傷身體的正氣,由于決明子的作用具有泄瀉的作用,所以能夠引起腹瀉,所以決明子不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的人,同時決明子具有降血壓作用,對于低血壓的人來說就不適合決明子。此外,決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物,長期服用可引起腸道病變。
決明子性微寒,容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人,不宜飲用此茶。有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。
決明子是人們生活中一種調理的食物。但是決明子的副作用也是不能被忽視的。所以建議大家不要長期大量服用。
中醫(yī)里,決明子具有清熱解毒,清楚腸道油脂的作用。決明子的食療價值常用于治療白內障、青光眼、視網(wǎng)膜炎、視神經萎縮、眼結膜炎等疾病。說到決明子的吃法,確實有很多。它可以直接泡茶,也可以配上另外一些中藥材一起泡水,也可以與粳米一起煮粥,更加可以與荷葉一起做成膠囊劑??芍^是多種多樣,百花齊放呢,就是以決明子泡水。
決明花茶:決明子10克,白菊花5克,金銀花5克,開水沖泡代茶飲,每日1劑。有清肝明目,解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內火的患者;對糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜于上班族,有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便秘的療效。
決明子,性味甘、苦、微寒,屬豆科植物,民間因其有較好的治療眼病作用,俗稱“千里光”,喻指眼睛的視力好到連千里之外都能清晰可見。據(jù)我國古時藥物經典著作記載:決明子有“助肝氣,益精水;調末敷,消腫毒,治頭痛,治鼻衄”的作用。
通俗地說,就是有清肝明目的功效,當然,除了這些,決明子還有潤腸通便的重要作用,因此可以用于治療因肝火而致的頭痛、眼紅腫疼痛、怕光流淚等,亦可以用于治療熱結便秘,治虛秘療效甚佳,凡體虛之人或老年人患大便秘結,不可勉強通之,應予潤劑,決明子則非常合適。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),決明子有降壓、降脂、抗血小板聚集、護肝、保護視力,抑菌、抗真菌的作用。
決明子要炒過泡茶喝,我試過,有點腹瀉,對眼睛和便秘有好處,高血壓也很好!不難喝
本草備要》決明子,甘苦咸平,入肝經,除風熱,治一切目疾,故有決明之名。又曰益精。...搗碎煎...。
“肝開竅於目”,所以眼睛的癥狀與肝有關。而決明子“治目疾”的功效在於能清肝火,平頭風。另外,在中醫(yī)的用藥中,凡“子”類,因富含油質,故有潤下的功用。
在本草備要中,并沒提到要炒用,僅是提到“搗碎煎”。在中醫(yī)傳統(tǒng)炮制觀念中,藥物若炒過,可以減少期對於脾胃的副作用,而從現(xiàn)代藥理研究中,決明子若經炒過,可將其中瀉下的成分破壞,并保留平肝疏風功能。
因此,若是要將決明子當健康食品的話,最好是炒過再使用;但是,若平時有便秘的情況的話,不妨生用即可。
5 食用方式1.泡水:將決明子炒熟后取適量決明子放入杯中,用沸水沖泡加蓋悶15分鐘即可飲用。
2.熬粥:將決明子放入鍋中炒至微香,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可。
6 注意事項適宜人群:視物不明人群、便秘人群。
禁忌人群:氣虛便溏人群。
不宜同食:不宜和寒性食物同時食用。
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