決明子之名首載于《神農本草經(jīng)》,為豆科一年生草本植物決明的成熟種子。又名草決明。具有清肝明目,潤腸通便的作用。其性微寒,味苦、甘。主產于江蘇、浙江、廣東、廣西、四川等地。
決明子含大黃素、大黃酚、決明素、美決明子素等多種蒽醌類以及黏液質、蛋白質、脂肪油、胡蘿卜素等成分,具有降壓、降血脂、抗菌、瀉下等作用,對某些皮膚真菌也有一定的抑制作用。臨床用于治療風熱赤眼、青盲、雀目、高血壓、肝炎、肝硬化腹水等。
決明子,因具有明目之效而得名。唐代大詩人杜甫在《秋雨嘆》詩中曰:“雨中百草秋爛死,階下決明顏色鮮。著葉滿枝翠羽蓋,開花無數(shù)黃金錢?!?/p>
決明子菊花鉤藤粥
【組成】炒決明子15克,白菊花10克,鉤藤10克,粳米100克,冰糖少許。
【制法】先將決明子入鍋炒至微香,再同菊花、鉤藤共煎取汁。將藥汁、粳米共煮成粥,調入適量冰糖,稍燉即成。
【用法】每日1劑,連用數(shù)日。
【功用】熄風定驚,平肝陽,鎮(zhèn)靜。適用于中風患者及肝陽上亢之頭暈目眩、頭脹頭痛。
決明蓯蓉蜂蜜茶
【組成】炒決明子10克,肉蓯蓉10克,蜂蜜適量。
【制法】將決明子、肉蓯蓉共入茶杯中,沸水沖泡,蓋燜10分鐘,調入蜂蜜即成。
【用法】代茶頻飲。
【功用】潤腸通便。適用于習慣性便秘和老年性便秘。
決明薺菜青葙子茶
【組成】決明子6克,薺菜子6克,青葙子6克。
【制法】將上藥共研末,裝入紗布袋中,入杯中沸水沖泡,蓋燜5?10分鐘即成。
【用法】代茶頻飲,每日1劑。
【功用】清熱祛風,清肝火,降血壓。適用于高血壓頭痛、眩暈等癥。
【禁忌】忌辛辣油膩之物,禁飲酒、濃茶、咖啡等。
決明山楂菊花茶
【組成】決明子15克,生山楂片15克,菊花3克。
【制法】將上3品共入保溫瓶中,以沸水沖泡,蓋燜30分鐘即成。
【用法】每日1劑,代茶頻飲。
【功用】活血通脈。適用于高血壓、冠心病、動脈硬化、心絞痛等老年性心血管疾病。
【禁忌】忌煙戒酒。
決明槐花蒲黃茶
【組成】決明子10克,槐花6克,蒲黃6克。
【制法】將上述3品共入保溫瓶中,以沸水沖泡,蓋燜10分鐘即成。
【用法】每日1劑,代茶頻飲。
【功用】防治動脈粥樣硬化等癥。
決明減肥茶
【組成】決明子20克,山楂20克,麥芽20克,陳皮20克,澤瀉20克,茯苓20克,神曲20克,夏枯草20克,炒二丑6克,赤小豆20克,萊菔子20克,藿香20克,茶葉20克。
【制法】上述諸品研為粗末,每次6?12克泡茶用。
【用法】代茶飲。
【功用】減肥輕身。
決明子粥
【組成】炒決明子10?15克,粳米100克,白菊花10克,冰糖少許。
【制法】先將炒決明子與白菊花同煎去渣,取汁。放入粳米煮粥,將熟時,加入白糖,再煮1-2沸即可。
【用法】供早晚餐服食。
【功用】清肝,明目,通便。適用于目赤腫痛、怕光多淚、頭痛頭暈、高血壓、高血脂、肝炎、習慣性大便秘結。
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