紅紅的枸杞子雖然小,但是有著祥和的外表,讓人看了都舒服,當(dāng)然,枸杞子不光是外表好,全身都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為枸杞子有益精明目、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力的功效,那枸杞子怎么吃效果能夠體現(xiàn)出來(lái)呢?下面大道家園天然養(yǎng)生專家為大家詳細(xì)的介紹。
1.泡水喝:枸杞富含多種微量元素、氨基酸、維生素等,但只有在堅(jiān)持食用的情況下才能夠達(dá)到功效,一般最簡(jiǎn)單的方法就是枸杞泡水喝,每天喝一杯健康又養(yǎng)生。但枸杞中所含的維生素屬于水溶性,用開(kāi)水沖泡的話會(huì)減少一部分,所以在沖泡的時(shí)候要講究方法。
2.炒菜、做粥的時(shí)候放枸杞:枸杞對(duì)眼睛比較好,因?yàn)殍坭街泻锈}、鐵、胡蘿卜素、維生素等等元素,想要達(dá)到功效,就要找對(duì)合適的方法,專家介紹可以像平時(shí)做飯的時(shí)候一樣,知識(shí)在粥飯、羹湯、菜肴中加入枸杞就行了,這樣枸杞就能夠發(fā)揮出作用,但是要注意枸杞并不適合所有人,出現(xiàn)腹瀉、感冒發(fā)燒、發(fā)炎的時(shí)候就不要吃了。
3.打豆?jié){的時(shí)候放一些枸杞,英國(guó)人在研究中發(fā)現(xiàn)了枸杞具有延緩衰老的效果,所以枸杞被廣泛的應(yīng)用,專家介紹豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候放上一小把枸杞,這樣保留了枸杞中的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素,還能夠人體完全的吸收,利于健康。
4.嚼著吃,枸杞直接用嘴嚼,能夠發(fā)揮出枸杞的保健功效,但是要注意數(shù)量,不要吃的套多了,吃的時(shí)候盡量少一些,不要像打豆?jié){、做菜、熬粥時(shí)候放那么多,最好減半,這樣才合適。
枸杞子怎么吃效果能夠體現(xiàn)出來(lái)呢?大道家園天然養(yǎng)生專家介紹這么多,相信您都了解了,最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,每天堅(jiān)持,相信身體會(huì)有所改變,而不適合吃的人群有外感熱邪、寒濕、泄瀉的人群,吃后會(huì)雪上加霜。
1、枸杞菊花茶:明目《本草經(jīng)疏》記載“肝開(kāi)竅于目,黑水神光屬腎,二臟之陰氣增益,則目自明矣?!彼赜小懊餮圩印敝Q的枸杞長(zhǎng)于補(bǔ)肝腎陰虛,對(duì)于目暗不明、視物昏花等癥療效不錯(cuò)。枸杞與“明目要藥”菊花配伍應(yīng)用效果更好。民間多以二藥代茶飲,也可用其煮食動(dòng)物肝臟。2、山楂枸杞茶:減肥由山楂、枸杞葉、澤瀉組成,水煎代茶,每日2─3次,3個(gè)月為一療程。經(jīng)對(duì)41名單純性肥胖癥的治療觀察,顯效(體重減輕2公斤以上)27名,總有效率為68.2%。3、桂圓枸杞茶:補(bǔ)血桂圓的功效在于性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益,補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
1 砂鍋枸杞烏雞制作材料:烏骨雞1000克
輔料:枸杞子5克
調(diào)料:鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜10克
做法:
1、將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪,其余的剁成塊,放入清水中泡出血污(水留用)。
2、煮鍋置于火上注入清水,把雞塊放入鍋內(nèi),待將沸時(shí),打去浮沫,撈出雞塊,沖洗干凈,鍋中再倒入泡雞的血水,快要沸時(shí)改用小火,打去浮沫,制成雞湯。
3、將雞塊放入砂鍋中,倒入雞清湯,加蔥、姜,旺火燒開(kāi),打去浮沫,用小火長(zhǎng)時(shí)間燉制,至雞酥爛時(shí),下精鹽、胡椒面和枸杞,再燉20分鐘,使其充分入味,揀去蔥、姜,下入味精,盛入湯盤(pán)即可。
功效:氣血雙補(bǔ)、烏發(fā)、滋陰、產(chǎn)后調(diào)理,此湯菜具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰退熱的作用。
2 黨參枸杞紅棗湯原料:紅棗12克、白糖適量(或鹽,據(jù)個(gè)人口味調(diào)整),黨參20克、枸杞12克
做法:
1、將黨參洗凈切成段備用。
2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。
3、將所有材料放入砂鍋中,然后放入適量清水,一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分鐘左右
5、將黨參挑出,喝湯吃枸杞、紅棗。
功效:滋腎固精,可治療陽(yáng)痿、早泄、滑精等不禁之癥,對(duì)于休虛滑脫等癥狀療效顯著。黨參可以補(bǔ)中益氣、和脾胃,補(bǔ)血,降壓,對(duì)于各種原因以引起的衰弱癥、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血等癥有顯著療效。此外,黨參還可以用于腎炎,可減輕尿蛋白排出。
3 羊肉枸杞湯制作材料:羊肉(瘦)1000克
輔料:枸杞子20克
調(diào)料:姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,鹽3克,花生油15克
做法:
1、羊肉去筋膜,洗凈切塊,生姜切片。
2、待鍋中油燒熱,倒進(jìn)羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙鍋中,加清水適量,放入枸杞子等。
3、用大火燒沸,再改用小火煨燉,至熟爛后,加入料酒、生姜、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可。
用法:佐餐服食,也可單獨(dú)食用。
功效:藥膳偏方陽(yáng)痿早泄、壯腰健腎、肢寒畏冷,陽(yáng)壯腰,補(bǔ)腎強(qiáng)筋。適用于腎陽(yáng)不足所致腰膝酸軟、筋骨無(wú)力等癥。
1 枸杞子蒸葡萄干材料:葡萄干50克,枸杞子30克。
做法:將葡萄干和枸杞子洗凈干凈放在碗中,置于蒸籠內(nèi)蒸30分鐘左右。當(dāng)零食食用。
功效:補(bǔ)益陰血,適宜于陰血不足,面色無(wú)華,毛發(fā)枯落,頭暈?zāi)垦#⊥?,心悸煩躁,視力減退等癥。
2 枸杞生地茶材料:枸杞5克,生地黃3克,綠茶3克,冰糖10克。
做法:將枸杞,生地黃,綠茶和冰糖一起放入杯中,用250毫升開(kāi)水,加蓋悶幾分鐘之后飲用。
功效:此茶有助于滋肝補(bǔ)腎,養(yǎng)陰清熱,陰虛盜汗調(diào)理,尤其適宜容易口渴煩熱人群飲用。
3 天麻枸杞杜仲茶材料:天麻50克,潼蒺藜100克,枸杞100克,杜仲葉50克,白茶30克。
做法:將天麻放入電飯鍋內(nèi),蒸至半熟,切薄片曬干,與潼蒺藜,枸杞,杜仲葉,白茶混合均勻,每次取十分之一的分量放置于茶杯中,加250毫升85攝氏度左右的開(kāi)水沖泡,加蓋悶泡5分鐘后飲用,可反復(fù)沖泡多次。
功效:天麻性平味甘微辛,有養(yǎng)血平肝息風(fēng)功效,可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛,眩暈,潼蒺藜甘溫微苦,性和柔潤(rùn),具有補(bǔ)腎固精,養(yǎng)肝明目功效,枸杞味甘性平,有養(yǎng)陰補(bǔ)血,滋補(bǔ)肝腎,益精明目功效,常用語(yǔ)治療體質(zhì)虛弱,視力下降,貧血等癥,所有藥材一同泡茶飲用,可以起到平肝潛陽(yáng),養(yǎng)肝明目,益腎補(bǔ)精,祛風(fēng)通絡(luò)功效。
4 枸杞桂圓湯材料:枸杞子50克,桂圓肉30克,淮山30克,雞肉100克。
做法:將雞肉洗凈,切成絲,枸杞,桂圓肉,淮山洗凈,一同放入砂鍋內(nèi),蒸熟爛后喝湯吃雞肉,每日喝一劑,連續(xù)服用5到7天為一個(gè)療程。
功效:安神養(yǎng)血,滋陰壯陽(yáng),益智,強(qiáng)筋骨,潤(rùn)澤肌膚,適宜于調(diào)理神疲乏力,氣短懶言,舌質(zhì)淡紅,苔白等癥,常服可以強(qiáng)身健體,延年益壽。
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