今天給大家介紹它叫涼粉草也叫仙草,這種草一般生長在南方,是制作涼粉的主要原料之一,不過現(xiàn)在的奶茶店也有這種做的飲料,比如燒仙草。所以有很多朋友會在家自己制作涼粉,但常常會有人做出來的涼粉不凝固,那么涼粉草怎樣煮才會凝固?很可能是水溫不夠高,或者水量過多,太過稀釋,因此建議沖泡涼粉時,需要用沸水直接沖泡,而煮制涼粉時,建議煮開之后再倒入涼粉,并且邊做邊攪拌,有利于涼粉凝固起來,水:涼粉的比例盡量控制為1:5。另外,剛做好的涼粉是透明的,這時還比較黏。要放冰箱鈍化一夜直到變成白色才會變硬。
本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/123390.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 艾葉是不是涼粉草?
下一篇: 干涼粉草怎么做成涼粉?