龜苓膏的做法

龜苓膏的做法

龜苓膏是一種古老的養(yǎng)生藥材，中醫(yī)說它有去濕降火的功效，要是經(jīng)常食用的話，還可以促進(jìn)身體的吸收和代謝功能，是上好的保健食材。龜苓膏一般都是南方人吃得較多，但是現(xiàn)在龜苓膏比較多見，有一些北方人也在食用。

龜苓膏的做法：

準(zhǔn)備材料。要用到哪些材料、藥草，這是制作龜苓膏最首先要考慮的。龜苓膏名字中就有“龜”和“苓”兩個字，“龜”指的是龜板，“苓”指的是土茯苓，這二者是制作龜苓膏最重要的材料。當(dāng)然，人們在制作龜苓膏的時候，也會使用到更多的材料，比如，一般都還會使用金銀花，臘梅花，甘草，夏枯草；甚至也可以加一下補(bǔ)藥，比如在一些靈芝、人參等等，這樣可以使得制作出來的龜苓膏具有更佳的藥性。

制作過程。就算是專業(yè)人士，在制作龜苓膏選擇材料的時候，也難免會有一些不用的意見。但是對于龜苓膏的制作過程，大家的意見大體還是一樣的：先把準(zhǔn)備好的材料洗干凈準(zhǔn)備好，然后將這些藥材全部倒進(jìn)鍋里，加清水煮，大概熬兩個小時左右后，加入適量的涼草粉，繼續(xù)熬大概半個小時止火，撈出藥汁；這些藥汁撈出攤涼以后，會自動結(jié)成膏，這樣，龜苓膏就制作完成了。

龜苓膏的吃法：

龜苓膏剛做好的時候，她們是結(jié)成一大塊的，所以在吃的時候，首先是要把它切成小塊。切好以后可以直接吃，最好是在冰凍以后再吃，會有更好的口味；但是這樣單吃龜苓膏，吃多了會覺得味道單調(diào)，所以一般我們會用龜苓膏與其它的食材搭配著吃。

可以把切成小塊的龜苓膏用杯子裝好，在里面加入牛奶，或者根據(jù)不一樣的口味，加一些果汁什么的，當(dāng)然，也可以直接放入一些切成小塊的水果等。這樣的吃法味道更好，同時也會有更加豐富的營養(yǎng)。

龜苓膏的做法

龜苓膏的做法：

食材：龜苓膏粉30克、干桂花10克、蜂蜜12克、水60克。

1、舀三勺龜苓膏粉約30克，放入碗內(nèi)，加入適量冷水?dāng)嚢璩珊隣?。然后沖開水，邊沖邊攪拌。

2、倒入鍋內(nèi)，過篩令口感更細(xì)膩。

3、小火煮沸，邊煮邊攪。

4、煮好后倒出冷卻，即成膏狀。放入冰箱冷藏，口感更佳。

5、冷藏好后取出，切塊，最后澆上干桂花與蜂蜜搭配的甜蜜醬。

6、又甜又好看的甜蜜龜苓膏就完成了，干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龜苓膏的甘味，口感很豐富。

龜苓膏制作方法

龜苓膏制作方法：
1、用開白涼水將龜齡膏粉攪拌成糊狀。
2、然后鍋內(nèi)加清水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進(jìn)去，至完全溶解，然后用濾網(wǎng)過濾兩遍，然后倒進(jìn)淺盤內(nèi)冷卻。
3、將冷卻后的龜苓膏切小塊，或者象直接倒在小碗里，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳，用勺子舀來吃。

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