葛根燉肉可以吃的。葛根有豐胸的效果,葛根是寒性的,在吃的時(shí)候注意點(diǎn),最好月經(jīng)前一個(gè)星期和月經(jīng)期不要吃
西寧6月有什么好吃的?
作為一座擁有悠久歷史和文化的城市,西寧一直以來(lái)都被譽(yù)為美食之都。無(wú)論是傳統(tǒng)的青海牦牛肉,還是現(xiàn)代的東北炒飯、韓國(guó)烤肉,都能在這座城市找到。而6月,更是西寧美食的盛宴,以下是介紹幾個(gè)值得一試的美食。
第一,馬蘭頭酸菜魚(yú)。
馬蘭頭是青海的一種野菜,其可以去腥,增香,口感十分獨(dú)特。而加入馬蘭頭的酸菜魚(yú)更是美味無(wú)比。鮮嫩的魚(yú)肉和香辣的酸菜配合得天衣無(wú)縫,吃起來(lái)酸爽開(kāi)胃,令人回味無(wú)窮。
第二,葛根燉羊肉。
在青藏高原上,葛根一直被視為寶貴的中藥原料。而將葛根和羊肉燉在一起,不僅能強(qiáng)身健體,還能滋養(yǎng)身體。在夏日的6月份,喝上一碗清香濃郁的葛根燉羊肉,既能解暑又能抗疲勞,是理想的美食選擇。
第三,涼拌豆皮。
豆皮是青海地區(qū)的傳統(tǒng)美食,由黃豆和綠豆為原料,制作簡(jiǎn)單,口感清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。在6月的夏日,涼拌豆皮更是受到市民們的追捧。加入花生醬、香菜、辣椒等食材,這道美食不僅口感獨(dú)特,而且富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,是一道健康美味的佳肴。
總的來(lái)說(shuō),西寧的美食文化豐富多樣,而6月份更是有許多不容錯(cuò)過(guò)的美食。如果你下次來(lái)到西寧,一定需要品嘗一下這些美食。
1、葛根煲湯的種類(lèi):粉葛豬骨湯,沙葛排骨湯,赤小豆粉葛排骨湯,粉葛鯽魚(yú)湯,無(wú)花果粉葛煲豬骨,豬骨粉葛淮山湯,羊肉葛根湯,鵪鶉葛根湯,牛肉葛根湯,山藥葛根煲筒骨湯,葛根玉米瘦肉湯。
2、葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:有清熱降火、排毒的功效,葛根中的異黃酮類(lèi)化合物葛根素對(duì)高血壓、高血脂、高血糖有一定療效,是營(yíng)養(yǎng)心肌擴(kuò)張血管的好食材,也是一種降糖降脂,益智的重要食材。
3、葛根介紹:又叫柴葛,目前基本以野生資源供應(yīng)市場(chǎng)。葛根喜歡陰濕的生長(zhǎng)環(huán)境,一般都長(zhǎng)在山坡灌叢、路邊草叢中,目前其資源廣泛分布于安徽、湖北、陜西、重慶、河南等地。
葛根和雞肉可以在一起煲湯,介紹一種葛根老雞煲的做法步驟:
葛根老雞煲
原料:凈老母雞600克,葛根200克,蠔豉50克,陳皮10克,姜片5克,精鹽、味精各適量。
葛根老雞煲的做法
1.葛根削去皮,用水洗凈,再切成塊。老母雞洗凈,剁成塊。蠔豉、陳皮分別用水洗凈。
2.鍋中放水,放在火上燒沸,把剁好的雞塊焯一下水。
3.焯好的雞塊及蠔豉、陳皮、姜片先放入煲內(nèi),加入水,用大火燒沸,蓋好蓋,改用小火煲2小時(shí)左右,揭去蓋,再加入切好的葛根塊,繼續(xù)用小火煲1小時(shí)左右,至原料熟爛時(shí),放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效通??梢云鸬角鍩峤舛狙a(bǔ)腎脾以及安神生津止渴的作用。同時(shí)也可以有效的抑菌,在平時(shí)的生活中一定要加強(qiáng)身體的鍛煉,這樣可以緩解身體抵抗能力。
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有以下幾點(diǎn),
1、雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,可以增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體。
2、雞湯有益氣補(bǔ)血、健脾補(bǔ)虛的功效,適合陰虛、經(jīng)期或產(chǎn)后孕婦血虛的女性食用。
3、雞湯中富含豐富的維生素A、鈣、磷等微量元素,這些成分可以起到清肝明目、保護(hù)視力、防衰老的作用,還可以緩解疲勞,改善膚色。
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