不知道大家是否吃過龜苓膏呢,這樣的食物是一種可以去火清涼解暑的食物,一般到了夏秋季節(jié)的時(shí)候食用的比較多,入口極化,而且有很好的口感,下面就來具體的介紹關(guān)于龜苓膏的一些小常識(shí)吧,來看看哦。
龜苓膏的保存秘訣
龜苓膏置于冰箱冷藏保存。
龜苓膏的選購技巧
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時(shí)間的泡制及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦,吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩,有彈性,容易入口溶化,芳香可口。
龜苓膏的食用方法
龜苓膏可以用小勺挖取直接食用。
龜苓膏也可以切成小塊,放入原味酸奶中食用。
龜苓膏還可以搭配鮮牛奶,蜂蜜,椰汁等食用。
龜苓膏的烹調(diào)方法
將龜苓膏膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料。
龜苓膏的功效與作用
功效:排毒解毒 清熱 補(bǔ)血 解暑
禁忌人群:一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃龜苓膏為好。
適宜人群:一般人群均可食用龜苓膏。
上面介紹了關(guān)于龜苓膏的一些小常識(shí),包括其中的選購技巧啊,或者是食用的方法,烹飪方法,還有它的功效和作用,大家都了解了吧,龜苓膏具有排毒養(yǎng)顏的作用,而且還可以清熱解暑哦,一般人都可以食用。
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