不知道大家是否吃過高麗參呢,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還可以有保健養(yǎng)生的作用和功效呢。高麗參的吃法有很多,不僅可以入藥治療疾病,而且還是可以吃的呢,高麗參適合什么人群食用呢,一起來(lái)看看吧。
高麗參適合哪些人服用?
1:工作壓力大的“高強(qiáng)度白領(lǐng)”
2:身體虛弱.體質(zhì)較差.免疫力低下的中老年人
3:男性性功能障礙者
4:手術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理
5:婦女氣血不足及產(chǎn)后調(diào)理
6:糖尿病,高血壓,腫瘤患者的輔助治療。
高麗參吃法:
1、含化法
以2-3片高麗參含于口中細(xì)嚼,是最簡(jiǎn)單的服用方法。
2、沖泡法
將高麗參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘后即可服用。
3、燉服法
將高麗參和肉類等一起烹調(diào),即可以消除高麗身本身的苦味,又能滋補(bǔ)強(qiáng)身。
4、磨粉法
將高麗參磨成細(xì)粉,每天吞服
5、泡酒法
將整根高麗參切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50-60度的白酒浸泡,每日酌情服用。
高麗參的主要功效有哪些?
1、具有大補(bǔ)元?dú)猓嫜?,養(yǎng)心安神的作用
2、調(diào)節(jié)神經(jīng),促進(jìn)機(jī)體代謝
3、增強(qiáng)體力:提高免疫功能,增強(qiáng)抗疲勞
4、有效抑制高血壓等疾病
從上面的這些內(nèi)容中我們了解到了高麗參的吃法和它的食用人群,可以泡酒也可以泡水,或者是燉湯等等都是不錯(cuò)的選擇,可以大補(bǔ)元?dú)猓疫€可以有養(yǎng)心安神的作用哦,對(duì)于調(diào)理神經(jīng)促進(jìn)代謝有好處。
1、煎湯服用
將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡約20分鐘左右,再加入清水,量以稍高于參為度,然后蓋上蓋子,用火煎熬1小時(shí)左右即可,倒出參汁,待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高,因而補(bǔ)益作用較強(qiáng),起效較快,適用于大病之后,邪氣已去,虛癥嚴(yán)重,急而進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。但這種方法比較浪費(fèi)藥材,因此對(duì)于那此些質(zhì)量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。
2、隔水蒸服
將人參切片或切段,先放入瓷燉盅內(nèi),加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文炎隔水蒸煮1小時(shí)左右即可(注意不要把水燒干),待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似,一般可以反復(fù)蒸煮3-5次,直到藥汁極淡為止。另外,隔水蒸服法還有一個(gè)較大的加拿大優(yōu)點(diǎn)就是靈活,即可以在蒸煮參湯的同時(shí)加入一些具有補(bǔ)益作用的食物,這樣就能互相配合,相得益彰,使進(jìn)補(bǔ)療效更佳。至于選用何種食物,則可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來(lái)確定,比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶
將人參切成薄片,每次取3克左右(約5-10片),放入杯中(在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯)。然后沖入沸水,加蓋半小時(shí)左右,代茶飲服??梢苑磸?fù)沖泡,直到參茶變淡無(wú)味,最后邊渣嚼服。這種服法相對(duì)以上兩種比較方便,且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi),而且可以時(shí)時(shí)服用,不受場(chǎng)合的局限,這種方法最適于一般人長(zhǎng)期用。
4、切片含服
將人參切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或無(wú)味,再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便,幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用,而且減去了麻煩的手續(xù),這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人。
5、研粉吞服
將人參研粉后用開水沖服,每次3克,每日3次,或?qū)⑷藚⒎垩b入空心膠囊,每次2粒,每日3次。這種方法一般適于服用比較名貴的人參品種,如野山人參,這樣可以完全充分地利用人參,而不使其有一點(diǎn)浪費(fèi)。
1:工作壓力大的“高強(qiáng)度白領(lǐng)”
2:身體虛弱.體質(zhì)較差.免疫力低下的中老年人
3:男性性功能障礙者
4:手術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理
5:婦女氣血不足及產(chǎn)后調(diào)理
6:糖尿病,高血壓,腫瘤患者的輔助治療。
高麗參吃法:
1:含化法
以2-3片高麗參含于口中細(xì)嚼,是最簡(jiǎn)單的服用方法。
2:沖泡法
將高麗參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘后即可服用。
3:燉服法
將高麗參和肉類等一起烹調(diào),即可以消除高麗身本身的苦味,又能滋補(bǔ)強(qiáng)身。
4:磨粉法
將高麗參磨成細(xì)粉,每天吞服
5:泡酒法
將整根高麗參切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50-60度的白酒浸泡,每日酌情服用。
高麗參有大補(bǔ)元?dú)?,生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等癥狀的人。
朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參,太極參,白參及高麗參(紅參)。高麗參有大補(bǔ)元?dú)猓虬采竦茸饔?,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭,心源性休克等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示,高麗參有多種滋補(bǔ)效能。
日本和韓國(guó)(南朝鮮)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),高麗參在預(yù)防糖尿病,動(dòng)脈硬化,高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進(jìn)血液循環(huán),防止疲勞,增強(qiáng)免疫力等方面的功效,其發(fā)源地同樣也是其最著名的產(chǎn)地為朝鮮半島南部的忠清南道錦山郡(屬南韓方面管轄)。
擴(kuò)展資料:
藥用功效
具有大補(bǔ)元?dú)?,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,生津止渴,寧神益智等功效,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭,心源性休克等。
1,益智健腦:對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物,藥物的人,高麗參具有提高腦力工作能力,增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2,鎮(zhèn)痛:一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3,防癌和抗癌:高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性,同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好于單獨(dú)用抗癌劑。這是因?yàn)槟[瘤化療中癌細(xì)胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的殺傷力,減輕抗癌劑的副作用。
4,增強(qiáng)免疫力:高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng),尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫,及自然殺傷細(xì)胞的活性,對(duì)提高免疫力有很大的功效。
5,控制糖尿?。焊啕悈⒑写龠M(jìn)胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì),其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發(fā)生。
參考資料:——高麗參
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