姜黃素從何中提取？

姜黃素(Curcumin)為姜黃的重要活性成分之一，是一種黃色酸性酚類物質(zhì)，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)。近年來藥理研究發(fā)現(xiàn)姜黃素不僅具有抗HIV、抗利什曼原蟲、抗細(xì)胞畸變、抑制血小板聚集和血栓形成、抗腎損害等作用，且可通過擬腎上腺糖皮質(zhì)激素樣作用，拮抗炎性介質(zhì)和細(xì)胞因子及核因子(NF-kB)的釋放；清除氧自由基、降低血和肝中的過氧化脂質(zhì)；增強(qiáng)肝勻漿總抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化酶活性，減少血液和肝臟中的多余脂肪；抑制血清乳酸脫氫酶(LDH)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、肌酸磷酸激酶及游離脂肪酸的升高，呈現(xiàn)良好的保肝效用。Rukkumani實驗發(fā)現(xiàn)，姜黃素在體內(nèi)外對各種毒性物質(zhì)如CCl4、黃曲霉素B1、對乙酰氨基酚、環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)的肝損害均有防護(hù)作用，顯著降低酒精性肝損害(ALI)動物的堿性磷酸酶、r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(r-GT)活性，防止實驗性脂肪肝的發(fā)生。對肝纖維化大鼠，連續(xù)30d給予姜黃素300mg／(kg·d)口服，可減少肝臟膠原沉積和I型膠原mRNA的表達(dá)。在體外，可減少肝星形細(xì)胞DNA的合成，下調(diào)I型膠原蛋白及其a1鏈mRNA的表達(dá)。姜黃素通過使亞硝酸根失活，減少亞硝酸類化合物形成，具有防癌作用。大鼠連續(xù)80d服用500mg/(kg·d)無不良反應(yīng)，8000mg／d劑量3個月亦未見毒性反應(yīng)。黃姜中提取姜黃素的方法。黃姜經(jīng)水洗凈、粉碎、發(fā)酵和加酸水解后，離心分離固體物(水解物)和酸性水溶液，用醋酸丁酯從水溶液中提取溶解在水溶液中的姜黃素；再用醋酸丁酯萃取含在固體物(水解物)中的姜黃素，經(jīng)返萃取即將姜黃素分離出來。經(jīng)進(jìn)一步處理，即可得到姜黃素產(chǎn)品。本發(fā)明方法簡便，操作方便、安全，成本低廉，節(jié)約了能源，具有廣泛的經(jīng)濟(jì)價值。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyaochangshi/119750.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 姜黃素對皮炎有治療效果嗎？

下一篇: 姜黃素是激素嗎？