題主好。高原上是有辣蓼生長(zhǎng)的。辣蓼是蓼科蓼屬植物。在我國(guó)南北分布廣泛。海拔的區(qū)域都有分布。而我們一般把海拔超過500米的廣闊區(qū)域就稱為高原。所以,高原上是有該物種分布的。
火炭母(Polygonum chinense L.),別名翅地利、火炭星、火炭藤、白飯?zhí)?、信飯?zhí)?,火炭菜,蓼科植物火炭母為多年生草本,全株均可入藥。莖近直立或蜿蜒狀,高達(dá)1m,莖圓柱形,略具棱溝,光滑或被疏毛或腺毛,斜臥地面或依附而生,下部質(zhì)堅(jiān)實(shí),多分枝,匍地者節(jié)處生根,嫩枝紫紅色。中國(guó)、日本、菲律賓、馬來西亞、印度。
中文學(xué)名 火炭母
拉丁學(xué)名 Polygonum chinense L.
別 ? ?稱 翅地利、火炭星、火炭藤、白飯?zhí)?、信飯?zhí)?/p>
二名法 Polygonum chinense
界 植物界
門 被子植物門
綱 雙子葉植物綱
亞 ? ?綱 原始花被亞綱
目 蓼目
科 蓼科
屬 蓼屬
種 火炭母
分布區(qū)域 中國(guó)、日本、菲律賓、馬來西亞、印度
【別稱】柳葉蓼、辣蓼。
【形態(tài)特征】一年生草本植物。莖直立,多分枝,表面有多數(shù)紫紅色小斑點(diǎn),被綿毛,節(jié)稍膨大。葉互生,有短柄或近乎無柄;葉片披針形,先端漸尖,基部楔形,全緣或微波狀,上面深綠色,被疏絨毛,下面密被灰白色絨毛;托鞘膜質(zhì),筒狀。初夏開花,花小,綠白色或粉紅色。秋季里,瘦果卵圓形,扁平,兩側(cè)面中部微凹,褐黑色而光亮,包于宿存的花被內(nèi)。全草可入藥,夏秋采,鮮用或曬干備用。
【生長(zhǎng)環(huán)境】我國(guó)南北各地。生于近水草地、流水溝中或陰濕處。
【性味功效】味辛,性寒。消腫、止痛。
【驗(yàn)方精選】第一方:鮮辣蓼60克。
用法:水煎服。
主治:急性胃腸炎(有嘔吐腹瀉腹痛者)。第二方:新鮮辣蓼(全草)100克。
用法:切碎,加水150毫升,煎30~40分鐘,過濾,取液,加適量苯甲酸鈉做防腐劑,貯瓶備用。涂擦患部,每日2次。
主治:足癬。第三方:辣蓼90克,筋骨草30克,千里光50克。
用法:煎水洗患處。
主治:皮膚瘙癢,搔之流水。第四方:紅辣蓼30克,威靈仙9克,兩面針10克。
用法:水煎服。同時(shí)用紅辣蓼適量,煎水泡洗患處。
主治:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。第五方:辣蓼根及根上部約6厘米莖適量。
用法:水洗切碎,曬干備用。按常法煎煮(第1次2小時(shí),第2次1.5小時(shí)),過濾取液,冷卻后加入10%明膠,繼續(xù)加熱濃縮至200%濃度的藥液,再加入0.3%苯甲酸鈉,濾過裝瓶備用。每次服20~30毫升(相當(dāng)于干草藥40~60克),每日2~3次。
主治:急性闌尾炎。第六方:紅辣蓼30克,車前草30克。
用法:水煎服。
主治:細(xì)菌性痢疾、腸炎。第七方:水蓼適量。
用法:在水蓼開花時(shí),割取其地上部分入藥,用刀切碎,取碎屑1000克,置于玻璃容器內(nèi),以30%酒精2000毫升浸沒,常溫放置48小時(shí)(每日攪拌3次),然后過濾并壓榨殘?jiān)沟脼V液近2000毫升(含醇量25%~30%),密閉貯放備用。每次口服20毫升,每2小時(shí)服1次。
主治:子宮出血。
在農(nóng)村用土方法制作酒曲藥在上世紀(jì)八十年代初最流行,因?yàn)檗r(nóng)民這時(shí)有余糧可以做米酒了,那時(shí)我家里每年要做上曬干的酒曲藥二十來斤,一斤酒曲藥能釀造1佰斤左右的糯米來釀土制米酒,鄰居們每到過年前的一個(gè)多月都到我家來討要酒藥,那時(shí)的灑曲藥我們地方話叫白藥,因?yàn)榫扑幍念伾旧硎前咨模晕覀冝r(nóng)村叫白藥。
那么做酒曲藥的草藥是那種呢,這種草藥在《本草綱目》里叫小辣蓼,因?yàn)槔鞭み@種草藥分二種,一種是大辣蓼,一種是小辣蓼,二種辣蓼外行人是根本看不出來的,只是小辣蓼葉子稍微小一點(diǎn),還有葉子中間的三角形小黑點(diǎn)濃色明顯一點(diǎn),還有用嘴巴咬一下小辣蓼比大辣蓼要辣一點(diǎn),能分辯出以上特點(diǎn),那么這就是做酒曲藥用的小辣蓼了。
那么怎樣才能做好酒曲藥呢,在農(nóng)村每當(dāng)夏天一過,小水溝或河塘旁邊的小辣蓼都開花快結(jié)子時(shí),把這些小辣割起來爆曬3至4天,干了后在墻上掛上一段時(shí)間后,把干辣蓼取下來放在大鍋用水燒開,把水的顏色燒至深棕紅色后,撈起辣蓼渣倒掉,取辣蓼水涼透,后用早稻谷磨成的谷粉放入辣蓼水,加上南瓜花搗亂放入攪拌,后用手不斷揉捏成湯圓粉一樣的干濕程度,再用手把粉團(tuán)捏成湯圓一樣大小,不過各地做酒曲藥的材質(zhì)有多種,做法也不同,導(dǎo)致酒的口味也各有特色。
那么像湯圓大小的濕谷粉團(tuán)怎樣去變成藥呢,首先我們?nèi)±习姿幰唤?,也就是老的酒曲藥,因?yàn)槭歉傻挠质菆A的,我們把它弄成面粉狀,再把湯圓狀的濕谷粉團(tuán)外表一個(gè)一個(gè)地沾上老酒曲藥,再放入用毛竹編織的圓篩席內(nèi),不過毛竹篩上必須填上干稻草,把沾上老藥的谷粉團(tuán)放上去,再把毛竹篩端入不通風(fēng)黑暗的地方,通常在20度左右的溫度放上三天三夜,后拿出來看到上面有3至4公分左右長(zhǎng)的白色毛已長(zhǎng)出來,再拿到太陽(yáng)底下暴曬,直到曬干為止,那么大功告成酒曲藥巳做好。
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