刀豆的功效是什么？

刀豆具有安神、益氣健脾和消除水腫的功效。刀豆中含有蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷，夏天吃些刀豆有利于清熱解暑的效果。而且它當(dāng)中含有的礦物質(zhì)也是比較多的，可以促進(jìn)身體的新陳代謝，有利于增強(qiáng)抵抗力。刀豆中的含鈣量也是非常高的，可以促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松以及一些骨骼疾病。另外它還有防癌抗癌的功效，抑制癌細(xì)胞的生存。

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