眾所周知,大麥茶是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,方法是:大麥炒成焦黃色,在使用前,用開水沖泡2-3分鐘就可以了。其實,生活中喝大麥茶不僅能夠開胃,對于消化也是有幫助的,也能起到減肥的作用。
大麥茶的飲用方法:
1、2升水左右,煮沸后,放入一包大麥茶,繼續(xù)煮5-10分鐘左右就可以飲用了。
2、不想煮的朋友可以直接用開水泡,泡15分鐘左右就可以喝了。不過煮的比較香。一些做辦公室的朋友可以用泡的方法。
3、有的朋友夏天想喝涼的,可以把泡好的大麥茶放進冰箱,也是比較好的解暑飲料。但是要注意一下,不要過多的喝冰的大麥茶,因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強,除非便秘,一定要適量。
那么大麥茶怎么泡呢?
清洗除雜:先要將大麥洗凈,然后除去其中的石子砂粒、雜物等,再晾干或者曬干。
焙炒:一般工廠里是用焙炒機焙炒的,生活中可以用文火在干凈的鍋中翻炒,一直到表皮焦黃為止。注意,在焙炒時一定要均勻,用力適當,讓大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā),使能夠壓碎就行了。
粉碎:要將茶葉和大麥粒兩種粉碎。也就是說用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉分別逐漸壓成粉狀。
過篩:用粗篩把大麥粉中的表皮篩出來。
混合:把茶葉粉和大麥粉按比例混合。這時,要注意茶葉和大麥的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
配料:一般方法是在茶和麥的混合粉中,加入牛骨粉和天然香料。牛骨要用錘粉碎,篩成300~500目的粉末,然后才能進行混合使用。
再過篩:最后最好再用細篩過一次,以確保飲用時的質量。
友情提示:因為大麥茶是粗糧中的一種,所以富含大量的膳食纖維,可以讓大家的身體呈現(xiàn)飽腹感,從而能夠避免身體攝取過多的脂肪,可以避免肥胖。因此,希望減肥的朋友在生活中可以飲用。小編提醒,大家在日常購買大麥茶時,一定要選擇顆粒比較飽滿的,而且沒有摻雜任何雜質的大麥茶。希望以上的介紹,能夠幫助到大家。
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