青石斑老虎斑龍虎斑龍膽石斑魚怎么區(qū)分最好圖？

青石斑魚()，科學(xué)名稱為a屬鱸形目，為觸礁性海洋魚類，體下部具若干橙紅色斑點(diǎn)，體側(cè)具6條深褐色垂直條紋，僅尾鰭具斑點(diǎn)，暖水性中、下層魚類。仔稚魚攝食浮游生物，成魚攝食魚、蝦、蟹等，肉味鮮美，為名貴魚類，分布于我國東海、南海等亞熱帶、熱帶地區(qū)，是我國出口創(chuàng)匯的重要魚類之一。

石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn)，在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋，魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆。

龍虎斑，一斤大約八百塊（臺幣），價(jià)格比龍膽石斑貴兩倍。

肉質(zhì)鮮嫩的龍虎斑，可以用砂鍋烹煮，或者是生炒，還可以把龍虎斑煎成酥酥脆脆的龍虎斑酥，讓吃的人都忍不住一口接一口，比一般的龍膽石斑，口感更軟嫩有質(zhì)感，龍虎斑外觀有靚麗的斑斕花紋，有著老虎石斑魚的頭，龍膽石斑魚的尾巴，結(jié)合了兩種魚的優(yōu)點(diǎn)，有虎斑的強(qiáng)抗病力及龍膽的快成長率，價(jià)格也往上攀升，平均一斤大約八百塊（臺幣），比龍膽石斑貴了兩倍多。

龍膽石斑魚體型呈長橢圓形，側(cè)扁，體長為體高的2．7倍-3倍，背鰭XI-15、臂鰭III-7、腹鰭I—5，胸鰭16、

尾鰭17，尾鰭后端為圓形。前鰓蓋骨后緣有鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨后緣具2粗棘，頭部除吻端及上下頜外均被細(xì)小部鱗，側(cè)線完全，與背緣平行，背鰭鰭棘與鰭條部相連，無缺刻，除腹鰭外，各鰭呈黃色，并布滿黑色小圓點(diǎn)，體側(cè)有5-7條橫向斑紋。

龍膽石斑魚口裂大，下頜稍突出，上頜能伸縮，上頜骨后端擴(kuò)大，伸達(dá)眼后緣下方，上頜前端具若干犬牙，其后具一叢能倒?fàn)畹难?，兩?cè)外側(cè)為稀疏小犬牙，內(nèi)側(cè)為絨毛齒帶，下頜前端具有與上頜相對的犬牙，其后具多行能倒伏的牙，兩側(cè)牙2行排列緊密。

老虎斑魚屬鰭科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類。肉質(zhì)肥美鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們的贊譽(yù)，活魚運(yùn)銷港澳市場，被奉為上等佳肴，供不應(yīng)求。其價(jià)格昂貴，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。分布于

福建沿海的石斑魚有12種，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高且較為常見的種類有赤點(diǎn)石斑魚、鮭點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚和網(wǎng)紋石斑魚等。

赤點(diǎn)石斑魚和云紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建、東南亞產(chǎn)量較多的，一種是石斑魚中的上品。老虎斑魚體橢圓形，側(cè)扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發(fā)達(dá)的鋪上骨，體披細(xì)小櫛鱗，背鰭強(qiáng)大，體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。

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