每畝黃精的鮮貨量一般可以達到3000斤到4000斤左右，高產的話甚至可以達到5000斤以上，干貨量為500斤左右。黃精是采用塊根進行繁殖，一般栽種下去之后3到4年就可以收獲，采收的季節(jié)分別是在春秋兩季，其中秋季收獲的品質比較好，9-10月份之間采收為宜。
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