新鮮土茯苓怎么吃？

土茯苓燉水蛇：祛濕土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。土茯苓煲草龜：土茯苓15克、草龜250克，加水適量煲湯飲?；蛘卟蔟敿s500克（宰殺去內(nèi)臟、頭和爪連龜甲同用），鮮土茯苓500克，將土茯苓洗凈切小塊放入砂鍋內(nèi)先熬一小時(shí)，然后放入龜再熬3小時(shí)以上。調(diào)味吃龜肉，飲湯。土茯苓芡實(shí)湯材料：土茯苓30g、芡實(shí)30g制法：煲湯飲用適用：2-3人量，適合大便濕熱、便溏者，可清熱，令大便恢復(fù)正常。

推薦土茯苓的搭配服用方法

　　土茯苓是中藥材的一種，同時(shí)我們還可以用土茯苓來進(jìn)行烹飪，可以讓食物烹飪的美味可口，同時(shí)還能讓食物更好的烹飪出養(yǎng)生的效果，所以大家在平時(shí)烹飪的時(shí)候還是可以用到土茯苓，但是我們吃土茯苓也要注意搭配用法才行，下面就讓我們看看吧。

　　 土茯苓熬湯配排骨

　　服用土茯苓是有助于我們健康的，特別在烹飪的時(shí)候我們加入些土茯苓，那么就可以更好的發(fā)揮出土茯苓功效，首先我們可以準(zhǔn)備土茯苓、排骨以及赤小豆，將土茯苓和赤小豆用水浸泡，將排骨清洗干凈，然后再將這三種食材放入到瓦罐之中，用清水沸火來熬制，一段時(shí)間之后該用慢火慢熬。最后加入合適的鹽分就可以吃到美味的土茯苓排骨湯了。用土茯苓搭配排骨熬湯喝是非常健康的，它具有清熱解毒的作用，可以用來預(yù)防手足口病，這樣的搭配用法效果非常不錯(cuò)，大家完全可以進(jìn)行嘗試。

　　 土茯苓熬湯配草龜

　　我們?cè)谄綍r(shí)還可以把土茯苓用來煲湯喝，這也是土茯苓最佳的服用方法面對(duì)我們健康是會(huì)有好處的，首先我們要準(zhǔn)備土茯苓和草龜?shù)仁巢?，將所有的食材都清洗干凈之后，再將其放入到鍋中，慢慢地熬制，兩個(gè)小時(shí)之后就可以品嘗到美味了。這樣的一種湯品具有清熱祛濕的作用，還可以用它來治療春季的皮膚病，這時(shí)候服用土茯苓是非常不錯(cuò)的，可以很好的起到清熱效果，是大家在平時(shí)可以進(jìn)行服用的。

　　土茯苓的藥用價(jià)值是非常不錯(cuò)的，大家在平時(shí)就完全可以通過服用些土茯苓來治病養(yǎng)生，可以很好的解決多種身體不適，特別可以清熱祛濕，是有助于我們健康養(yǎng)生的，上面推薦的這些土茯苓服用方法效果是不錯(cuò)的，大家可以進(jìn)行嘗試。

土茯苓煲雞

土茯苓是中藥材的一種，土茯苓補(bǔ)身體的效果是比較好的，如果要吃土茯苓的話，可以搭配土茯苓和雞一起煲湯，做成土茯苓煲雞，不僅味道好，對(duì)身體也好，不過做土茯苓煲雞是有一定的技巧的，接下來我們來具體了解一下土茯苓煲雞的相關(guān)知識(shí)吧。

土茯苓煲雞湯廣東做法

土茯苓煲雞湯廣東人很喜歡喝，那么土茯苓煲雞湯廣東做法是什么呢？

雞斬大塊、去掉過厚的油脂、清洗干凈、（雞斬大塊或小塊、去不去油脂或雞皮按個(gè)人喜歡）。清洗干凈枸杞、紅棗（去核）、姜（去皮切片）。鮮土茯苓清洗干凈、（新鮮的土茯苓不好去皮、很硬不好斬、最好買時(shí)叫老板去皮斬塊）。把雞、土茯苓、紅棗、枸杞、姜、放入鍋內(nèi)、加入適量清水，電飯鍋按煮飯鍵、煲1-1.5小時(shí)、飲用前放鹽即可。

要知道《本草正義》有記載：“土茯苓，利濕去熱，能入絡(luò)，搜剔濕熱之蘊(yùn)毒。其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導(dǎo)為務(wù)，故專治楊梅毒瘡，深入百絡(luò)，關(guān)節(jié)疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡癥?！?/p>

土茯苓煲雞有什么功效

土茯苓煲雞是一個(gè)很好的搭配，具體來說土茯苓煲雞有什么功效呢？

土茯苓煲雞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菜，因?yàn)橥淋蜍咝云?、味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有解毒除濕、利關(guān)節(jié)的作用?，F(xiàn)在藥理研究認(rèn)為，土茯苓是一味較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病，比如口腔、陰部潰瘍的最佳中藥。土茯苓也可以治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、瓣鰓病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。土茯苓對(duì)免疫病，比如過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有明顯效果。土茯苓還善于治療濕熱、瘡毒，用于治療濕熱、淋濁帶下、臃腫、疥癬、梅毒等所致的肢體拘攣、筋骨疼痛，所以土茯苓煲雞有很好的補(bǔ)益作用。

《本草綱目》有記載：“土茯苓，有赤白二種，入藥用白者良。按《中山經(jīng)》云，鼓鐙之山有草焉，名曰榮草，其葉如柳，其本如雞卵，食之已風(fēng)，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去風(fēng)濕，脾胃健則營(yíng)衛(wèi)從，風(fēng)濕去則筋骨利?！?/p>

土茯苓煲雞湯的功效

土茯苓煲雞湯對(duì)身體是很不錯(cuò)的，那么土茯苓煲雞湯的功效有哪些呢？

土茯苓煲雞湯的功效有通陽健脾胃、利凝固濕、有利于血尿酸的排出來。對(duì)身體健康還是非常有利的，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富，但也不要多吃，飲食營(yíng)養(yǎng)一定要均衡，避免過度挑食，對(duì)身體健康造成極為不利的影響。在使用期間還需要注意多喝水，多排尿。

土茯苓還善于治療濕熱、瘡毒，用于治療濕熱、淋濁帶下、臃腫、疥癬、梅毒等所致的肢體拘攣、筋骨疼痛，所以土茯苓煲雞有很好的補(bǔ)益作用?！渡菟幮詡湟酚涊d著：“消毒瘡、疔瘡，炙汁涂敷之，煲酒亦可?！?/p>

土茯苓煲雞配什么料去濕

土茯苓煲雞搭配得當(dāng)可以去濕，通常土茯苓煲雞配什么料去濕呢？

土茯苓配黃芪。黃芪是一種性溫味甘的藥物，有利尿生肌以及補(bǔ)氣固表等功效，中醫(yī)多用其治療氣虛乏力、水腫和自汗等癥。而土茯苓本身的功效是解毒除濕、利關(guān)節(jié)，能治療濕氣郁結(jié)導(dǎo)致的各種癥狀，還能輔助調(diào)理筋骨攣痛、疥瘡、腳氣等。

因此土茯苓搭配黃芪、豬骨等材料燉成湯服用，能夠起到更好的健脾益氣、祛濕等功效和作用。制作土茯苓黃芪豬骨湯時(shí)，首先需要將適量的土茯苓、黃芪等藥物先洗凈。接下來把準(zhǔn)備好的豬脊骨洗凈，剁成塊狀后飛水待用。最后把所有的材料一起放入砂鍋當(dāng)中，加入適量清水，用小火慢慢的煮到熟爛后加鹽調(diào)味即可食用。

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