海鮮可以和山藥同吃嗎？

當(dāng)然可以??！山藥海鮮羹是有名的山東煙臺(tái)吃法呢！zhi

海鮮山藥dao煲

原料：海參、淡菜、內(nèi)海帶、紫菜、雞皮糙山藥容、鹽、姜片等適量，鮮湯500毫升。

制作：海參與淡菜用水浸泡過(guò)夜以發(fā)漲，洗凈切小備用;海帶用水浸泡2小時(shí)，切成細(xì)絲備用，山藥切成小塊。

用鮮骨熬制成鮮湯，加入姜片、海帶絲、山藥煮30分鐘后再加其他食物煮10分鐘，加鹽即成。

特點(diǎn)與說(shuō)明：現(xiàn)代藥學(xué)研究表明，山藥含有較多的膽堿(一種B族維生素)，可生成重要的神經(jīng)介質(zhì)——乙酰膽堿，可以增進(jìn)大腦的功能。海參、淡菜、海帶、紫菜等海產(chǎn)品中含有豐富的微量元素碘、鋅和硒。對(duì)神經(jīng)行為的發(fā)育以及大腦功能的正常發(fā)揮非常重要，經(jīng)常食用一些海生動(dòng)植物，有健腦增智作用。

過(guò)敏源有兩萬(wàn)多種，常見(jiàn)的就有三千多種?？梢哉f(shuō)我們生活中的所有物專(zhuān)質(zhì)都可以成為過(guò)屬敏源。要查出自己的過(guò)敏源最好是長(zhǎng)期的觀察排除，在過(guò)敏后只要避免接觸過(guò)敏源過(guò)敏就會(huì)得到緩解的！

常見(jiàn)的食物會(huì)引起過(guò)敏的有：海鮮食物，魚(yú)蝦蟹貝等，牛羊肉，雞蛋，牛奶等高蛋白食物，含有人工添加劑、色素的食物、芒果等等

吃山藥是不會(huì)過(guò)敏的。山藥過(guò)敏在醫(yī)學(xué)上屬于一種接觸性皮炎。由于不是所有人在接觸山藥時(shí)都有這種癥狀，因此還可能是一種過(guò)敏反應(yīng)。目前認(rèn)為，導(dǎo)致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會(huì)出現(xiàn)瘙癢。

人的體質(zhì)不一樣，不是人人都過(guò)敏

可以，copy可以做山藥海鮮粥。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：大米200克、蝦仁200克、海參50克、山藥1根。

2、輔料：生姜2片、食鹽適量、胡椒粉1小勺。

第一步：大米加適量清水浸泡半小時(shí)。

第二步：砂鍋加足夠的清水，燒開(kāi)，加入大米中火繼續(xù)煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火熬煮。

第三步：粥煮了大約1小時(shí)的時(shí)候，將切好的山藥倒入鍋中一起熬煮20分鐘。

第四步：這時(shí)把生姜切絲，海參處理好切塊，蝦仁剝好，去蝦線(xiàn)，切段。

第五步：山藥和大米都煮到軟爛時(shí)，加入姜絲、蝦仁、海參和食鹽。

第六步：煮1分鐘就可以加入適量胡椒粉調(diào)味關(guān)火。

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