新鮮天麻是不是要用糯米蒸了再曬干？

新鮮天麻是不是要用糯米蒸了再曬干？

天麻的加工須先除去天麻的殘莖，注意保留箭芽，洗去泥沙，搓去菌索及鱗片，清水洗凈后上屜蒸?；鹆σ獜姡瑢仙w要嚴密，以便能迅速殺死麻體細胞，抑制麻體內(nèi)的酶類活動，并可防止?jié){液外滲。大麻蒸30分鐘，小麻蒸15分鐘，以熟透（無白心）為度，如有氣脹過大的可用生針刺破排氣，然后置火炕或烘干室，也可曬干。了解天麻知識請關(guān)注勝草堂

新鮮天麻怎么曬干

新鮮天麻只需要清洗干凈，煮制后放到太陽底下曬干即可。清洗天麻的時候，注意不要太用力，以免損傷天麻，煮天麻的時間不宜過長，大概需要煮2至3分鐘左右，煮到天麻沒有白心就可以了。

新鮮天麻怎么曬干
曬天麻的時候建議選擇天氣晴朗的時候晾曬，如果遇到陰天，可以先晾干一會，然后用烘干機進行烘干，等到天麻呈干癟狀，說明就曬好或是烘好了。

天麻是一種中藥材，又叫做赤箭、鬼督郵、神草、定風草等，為蘭科植物天麻的干燥塊莖，具有極高的藥用價值。

天麻的外形呈橢圓形或長條形，略扁，表面顏色為黃白色至黃棕色，帶有縱皺紋，喜涼爽、濕潤環(huán)境，主要生長在海拔1200-1800米的林下陰濕、腐殖質(zhì)較厚的地方。

新鮮天麻如何處理

問題一：新鮮天麻如何處理 要是留著自己吃的話這樣做：先燒開水，等水開了把洗凈的天麻（只要把土及其它附著物洗凈就行，不要傷皮，因為皮的有效成分最多）放進去煮，時間的多少要看天麻的大小（反正只要天麻透心就行，一般是5-10分鐘之間，簡單的辦法是放在燈光或是太陽下看，能看到天麻里面全是明亮的，要是中間有黑斑就說明還沒透心，需要再煮一段時間。煮好之后就可以曬了或是陰干，暴曬的話要多翻動（不然暴曬容易變形），陰干的話要通風好，注意多翻動

問題二：天麻如何處理 挖出來的天麻洗凈后晾曬八成干，上籠蒸四十分鐘，取出曬干透，密封陰涼處或冰箱保存？

問題三：怎么處理野生新鮮天麻？ 你可以把它泡酒。很香哦

問題四：剛剛挖出來的天麻應(yīng)該怎樣曬干 新鮮的天麻的保質(zhì)期不長，一般只能放兩個月，如果家里很壕囤貨太多，吃不完的新鮮天麻應(yīng)該怎么處置呢？送人？想想都覺得肉疼。其實這一點也不難，將新鮮的天麻曬干能放得比較久呢，那什么菜干、魚干不都是吃不完曬干么，新鮮天麻吃不完用來曬干能放比較久，但是具體怎么曬呢，一起漲漲姿勢吧。
先煮后曬？還是直接曬？
別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干，其實也沒啥，就是保存的時間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長輩都熟知這一點。
煮熟還是稍微煮一下？煮幾分鐘？
首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況？是變軟還是變很軟呢？不要太糾結(jié)了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。
沒有太陽怎么曬？
沒有太陽，那就烘干咯。天麻半干的時候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。
新鮮天麻怎么弄容易干？
如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個孔，這樣天麻的水分會流得快一點，蒸的時間會縮短，也較快曬干。

問題五：干天麻怎么處理 處理的方式很多，一般建議用溫水泡發(fā)，然后和新鮮天麻的做法一樣，可以切片，可以切塊直接燉湯。當然，你要炸要炒都可以。

問題六：從市場買回來的天麻如何處理可長期放置 放在冷箱里

問題七：自家種的天麻 挖回家了怎么處理??？ 1、天麻常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，Z陰涼處保存即可。
2、天麻低溫保存法：用塑料袋密封后，Z于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。
3、吸濕劑干燥法：在可密閉盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰，再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉。
4、花椒防蟲法：在裝天麻的器皿中，放入25克花椒，就可以起到防蟲的作用。
天麻最好在一年內(nèi)食用完，保存久了效果會打折。對于已生蟲的天麻，可以將天麻冷凍，或高溫蒸氣殺死蟲卵，然后曬干保存即可

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