小兒忌補(bǔ)您不知道嗎?
黃芪、黨參、杜仲、枸杞、肉蓯蓉、鴿子肉,可以一起煲湯,這些食材營養(yǎng)豐富,一起吃有利于身體。
小貼士
黨參燉鴿子湯能夠增強(qiáng)補(bǔ)氣血、益脾胃的功效,非常適合脾胃虛弱、體虛氣弱、氣血不足的人群進(jìn)行食療,男女老少皆宜。
燉一只鴿子放黨參6-15克。
黨參燉鴿子湯的訣竅 :(1)鴿肉一定要焯水。焯水能夠去除枸杞肉的腥味,這樣燉出來的黨參鴿子湯味道更好。(2)小火慢燉。燉鴿子湯一定要小火慢燉,這樣才能夠讓鴿肉里面的營養(yǎng)才能夠慢慢融入湯中,燉出來的鴿子湯才會(huì)鮮美,但是鴿肉卻并不會(huì)柴硬。 (3)最后才放鹽。如果鹽一開始就放了,會(huì)令鴿肉變硬,營養(yǎng)不容易燉出來,而且湯也會(huì)比較咸。最后放鹽不僅燉爛的鴿肉容易入味,而且黨參鴿子湯也會(huì)更鮮美。
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