食物的種類多種多樣,不同的食物給予人體的保健和營養(yǎng)價值不同,所以在選擇的時候要選擇適合自己的。雪蛤膏大家都吃過嗎,是一種很有美容養(yǎng)顏的食物,具有滋補的作用,下面小編就來介紹它的食療配方和保健功效吧。
雪蛤生長于中國東北長白山林區(qū)山脈地勢高而寒的溝澤地帶,雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管附近的脂肪。素有“軟黃金之稱。雪蛤膏含多種蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。
雪蛤膏最主要的成分為蛋白質(zhì),只有4%為脂肪,而且還是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸。具有美顏功效,它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙,與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。
食療配方如下:
椰汁雪蛤膏:可口,但補益力不強。
燕窩、雪蛤膏同燉:美化肌膚的功效最為明顯。
雪蛤燉紅蓮:滋補力不錯,惟紅棗、蓮子性質(zhì)較溫,配百合中和較好。
叁雪湯:雪蛤膏與雪梨、雪耳配豬展同煲,清潤可口,能治虛勞咳及熱咳。
雪蛤膏最多只可每周吃一次,每次大概用10-15克已足夠,想令雪蛤膏更容易消化,可在烹調(diào)時加入1-2勺黃酒。用雪蛤膏燉冰糖,效果相當(dāng)不錯??梢杂星鍩嶙剃幍淖饔茫疫€可以滋補氣血,對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦。而且還可以補充各種的氨基酸和微量元素和蛋白質(zhì),美容養(yǎng)顏,保持健康、
關(guān)于雪蛤膏的保健功效,大家都了解了吧,經(jīng)常食用的話可以補充各種的營養(yǎng)素,比如說蛋白質(zhì)啊,氨基酸,還有微量元素等,俗稱軟黃金,對人體的健康來說起到了至關(guān)重要的作用,大家不妨適當(dāng)食用,有益健康的哦。
雪蛤膏是非常珍貴的一種食物,也是擁有很強藥用價值的食物,所以現(xiàn)在很多人都會選擇吃這樣的食物來進(jìn)行養(yǎng)生,能幫助我們緩解多種不適情況,那么具體我們吃雪蛤膏的功效有哪些呢,這是大家不清楚的問題,下面就讓我們一起看看吧。
美容養(yǎng)顏
我們選擇吃雪蛤膏非常不錯,這是含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸的一種食物,而且在雪蛤膏中有一種特有的物質(zhì)雪蛤膏油,使得雪蛤膏具有很強的滋補功效,尤其是對于體弱、面黃等女性來說,食用雪蛤膏能補充大量的蛋白質(zhì),這樣首先就可以幫助我們增強身體素質(zhì),而且還能幫助我們增強身體素質(zhì),這樣就能幫助我們提高機體的免疫力,而且對于皮膚的健康也有很大的幫助,這樣就能改善面黃,體弱的現(xiàn)象。
提高免疫力
選擇吃雪蛤膏還能幫助我們增強身體免疫力,這是我們的就需要清楚的問題,我們都知道雪蛤膏中的蛋白質(zhì)含量很高,所以我們食用雪蛤膏能補充大量的蛋白質(zhì)合成原料,對皮膚的修復(fù)和營養(yǎng)補充以及體內(nèi)免疫蛋白的合成有很重要的作用,能增強免疫力,幫助抵御各種疾病,這一點我們必須要重視才行。
補腎壯陽
一般來說雪蛤膏都是女性朋友們吃的比較多,但是實際上男性朋友們同樣很適合吃雪蛤膏,由于人體內(nèi)的各個器官和組織在隨著年齡的增長都會出現(xiàn)逐漸的衰老,尤其是男性的腎臟,在中老年時很多男性都處于腎衰,腎虛的狀態(tài)。而雪蛤膏由于其生活習(xí)性的原因,其體內(nèi)含有大量的激素,維生素,以及多肽生物活性因子,這些物質(zhì)對我們?nèi)梭w的腸胃健康有很大幫助,所以能夠起到補腎壯陽的作用,尤其適合中老年人食用。
上面我們就給大家介紹了雪蛤膏的情況,可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃雪蛤膏非常健康,能夠幫助我們祈禱很強的養(yǎng)生效果,這樣對我們的健康有非常大幫助,同還可以有效緩解身體的多種不適,而且不僅女性很適合吃,男性朋友們同樣很適合吃。
最簡單做法,1,干雪蛤膏需要清水侵泡水發(fā)10小時左右,然后去雜整理,。2,放有姜片的沸水中焯一下去腥撈出。3,雪蛤膏放碗里加清水、冰糖,上屜蒸20分鐘左右即可。4,吃膏喝湯,營養(yǎng)豐富。也可以加入枸杞、銀耳、大棗等適合于自己體質(zhì)的食材進(jìn)行食療。祝健康快樂!
雪蛤有什么營養(yǎng)價值與功效?可以搭配哪些食材一起食用?
雪蛤是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種,為營養(yǎng)極豐富的滋補品,中醫(yī)認(rèn)為它性溫,味甘、咸,有補虛退熱、潤肺養(yǎng)陰、美肌養(yǎng)顏的功能。
除了搭配木瓜,雪蛤還可以與雪梨或者西洋參或者雞蛋一起搭配都是可以的。
雪蛤的營養(yǎng)功效:
1、營養(yǎng)滋補:對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙,有良好的輔助功效。
2、提高免疫:提高人體免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用,可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成,由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
3、調(diào)節(jié)分泌:對于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
4、抵抗疲勞:雪蛤可提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮,提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
5、養(yǎng)顏抗老:美容雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì),可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝,保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。
冰糖雪蛤羹
配方:荸薺100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克
制作:1.把荸薺洗凈,去皮,切碎;雪蛤羔用溫水發(fā)透、發(fā)脹,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。
2.把發(fā)好的雪蛤放入燉杯內(nèi),加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分鐘,除去臊味,瀝于水份。
椰青黑豆燉雪蛤膏
材料:
嫩椰 1個 黑豆 20克蓮子 20克雪蛤膏 10克 紅棗 3粒姜 2片糖 適量
做法:
① 用清水浸雪蛤膏5小時,揀去雜物洗干凈。將雪蛤膏和姜片放入滾水內(nèi)煮15分鐘,然
后取出洗干凈,瀝干水分,姜片除去。
② 黑豆和蓮子洗干凈。
③ 紅棗去核洗干凈。
④ 把嫩椰水煲滾,放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,滾片刻,加糖調(diào)味。
⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內(nèi),加蓋,隔水以猛火燉2小時即成。
3.把荸薺、雪蛤羔同放燉杯內(nèi),加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃一杯。
功效:補虛損,利濕熱,解熱毒。
冰糖木瓜燉雪蛤
材料:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法:
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去污物洗干凈,放入滾水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.木瓜冼干凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾后注入木瓜盅內(nèi),加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。
功效:潤膚養(yǎng)顏。
香橙燉雪蛤
做法如同木瓜燉雪蛤,用香橙肉及汁燉,可祛除雪蛤的腥味。具有強精養(yǎng)陰,對病后虛弱,身體消瘦及神經(jīng)衰弱有康復(fù)功效。
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