茶葉大家都知道應(yīng)該避潮濕,因?yàn)槌睗窳艘院?,茶就失去了原有的味道,而且營養(yǎng)價(jià)值也失去了,所以要注意茶葉的儲(chǔ)存方法,那紅茶的存儲(chǔ)方法有哪些呢?今天,大道家園天然養(yǎng)生專家教您紅茶的存儲(chǔ)方法,愛喝紅茶的您趕緊看看吧。
1、鐵罐的儲(chǔ)藏法:市場上能夠買到鐵罐,在儲(chǔ)存前先檢查罐身與罐蓋的嚴(yán)密性,如果不漏氣的話就可以用來儲(chǔ)存茶葉,將紅茶裝罐,記住要裝實(shí)裝嚴(yán),這樣不僅采用方便,而且適合長期的儲(chǔ)存。
2、熱水瓶儲(chǔ)藏法:保暖性良好的熱水瓶作為保存的盛具,將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),最好也裝滿了,這樣可以減少瓶子內(nèi)的空氣,瓶口用軟木塞蓋緊就行了,然后封口處用白蠟封,再用膠布裹上,這樣可以保存很久,而且方便簡單。
3、包裝袋儲(chǔ)藏法:潔凈無異味的白紙包上紅茶,然后在外面在包一層牛皮紙,然后裝入一個(gè)塑料食品袋中,將空氣去除扎緊袋口,這樣放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)就可以保存了,保存的時(shí)間可以很長久,但是不要忘記了喝哦。
4、低溫儲(chǔ)藏法:溫度能控制在5攝氏度以下,能夠經(jīng)紅茶保存的很好,而且時(shí)間可以長達(dá)一年以上,主要也是將茶葉用紙包好后密封,在放入低溫的地方,可以是冰箱,可以是陽臺(tái),但是要避免茶葉受潮,要選擇一個(gè)好的地方。
紅茶的存儲(chǔ)方法有哪些呢?大道家園天然養(yǎng)生專家介紹有鐵罐的儲(chǔ)藏法、熱水瓶儲(chǔ)藏法、包裝袋儲(chǔ)藏法、低溫儲(chǔ)藏法,這些方法都能夠很好的存儲(chǔ)茶葉,如果您購買的茶葉比較多,那就用這些方法存儲(chǔ)吧,相信在任何時(shí)候都能夠享受到美味的紅茶。
紅茶儲(chǔ)藏最好的方法是包裝袋儲(chǔ)藏法。
找一個(gè)沒有異味的食品塑料袋,把茶葉包好放進(jìn)去,將里面的空氣擠壓出來,用細(xì)軟繩把袋口扎緊,再取來另一個(gè)食品塑料袋套在外面,同樣是把空氣擠壓出來再拿繩子扎緊。
紅茶保質(zhì)期多久
紅茶是可以存放的,越是時(shí)間長,價(jià)值越高,譬如普洱茶,普洱茶是可以長期存放的,并且越陳越香。但紅茶與普洱茶是不一樣的,紅茶是有一定保質(zhì)期的,放置的時(shí)間過長,會(huì)使得茶香散失,從而進(jìn)一步影響到茶湯的滋味。
也就是說,紅茶一般是不具有收藏價(jià)值的。紅茶畢竟不同于普洱等茶類,很少具有收藏價(jià)值,也不宜存放過久。所以家里有比較優(yōu)質(zhì)紅茶的,除了要儲(chǔ)存得當(dāng)之外,也建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲完。
紅茶的沖泡要素
1、辨識(shí)條索粗細(xì)很關(guān)鍵
我們國內(nèi)生產(chǎn)的紅茶很多,常見的紅茶有正山小種、云南滇紅、英德紅茶等。不同地區(qū)生產(chǎn)的紅茶,品質(zhì)特征不盡相同。因而在沖泡紅茶之前,我們得先大致了解這款茶葉的條索狀況:是粗壯緊結(jié),還是卷曲緊秀,或者是葉芽比較成熟的情況。
對(duì)于外形的了解主要是確定該款紅茶的成熟程度,較為成熟的葉子則可以適當(dāng)增加溫度,倘或細(xì)嫩的芽茶,則考慮適當(dāng)降低溫度即可。
2、選擇適合紅茶的器具
選擇合適的沖泡器具了。沖泡紅茶,首先推薦的是白瓷蓋碗,蓋碗的敞口比較大,利于沖泡時(shí)茶葉的散溫,避免把茶葉悶壞。蓋碗的另一個(gè)好處是便于控制茶湯的浸泡時(shí)間,出水利索。
在家或者辦公司喝茶的朋友們,如果嫌蓋碗麻煩,還可以選擇用自己的飲水杯,或者是選擇玻璃材質(zhì)的器具來沖泡紅茶,只要注意浸泡的時(shí)間不要過長,通常都能獲得相對(duì)滿意的口感。
3、沖泡紅茶的水溫得當(dāng)
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作完成后,紅茶在具體的沖泡過程中,比較需要注意的就是溫度問題了。很多人都知道紅茶是全發(fā)酵茶,因而一開始就用開水沖泡紅茶,然而容易出現(xiàn)澀感,偶爾還會(huì)出現(xiàn)酸味。
正確的紅茶保存方法:
方法1:紅茶干茶的含水量不高,所以吸水性很強(qiáng),也容易四處散發(fā)香味,所以保存一定要使用專用的容器。
方法2:購買的時(shí)候會(huì)配備有茶葉罐或者茶袋的,只可以短時(shí)間保存,最好還是把茶葉放到專用的容器內(nèi)保存。
方法3:最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質(zhì),所以要特別注意。
方法4:要把紅茶放在干燥的地方保存,濕氣重的地方也不適宜,希望紅茶在吸收水分的同時(shí)也會(huì)消失香味。
方法5:選擇專用的紅茶茶葉罐,必須是密封性好的,一旦受潮變質(zhì),一罐紅茶就全毀了。
方法6:紅茶茶葉罐也不能放在右日光照耀的地方,陽光會(huì)使茶葉罐升溫,溫差大的話容易把紅茶的香味逃逸,味道也不如之前。
紅茶的保存,儲(chǔ)存容器選擇 雖然購買茶葉的時(shí)候配備有茶葉罐或者茶葉袋,想要長時(shí)間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前,用塑膠袋包裝,排除袋中空氣,能夠更好的保留茶葉香氣。 紅茶保存,儲(chǔ)存環(huán)境條件 儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量,茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。另外,放置的條件也不要潮濕,否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話,反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解,營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。 紅茶保存,儲(chǔ)存期限 即使你保存步驟都做得很好很到位,但是茶葉也不能永無止境的放下去,時(shí)間久了茶葉色相自然會(huì)慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質(zhì)期在兩年之內(nèi),新開封的茶葉最好在三個(gè)月內(nèi)飲用完畢,如果購置了當(dāng)年的新茶,建議放置十幾天或者半個(gè)月再飲用,茶性會(huì)更加溫和,避免刺激性物質(zhì)損傷脾胃。 總結(jié)起來紅茶的保存技巧就是避光、密封、常溫、勿潮。做到這些的話,能夠延長茶葉的使用期限,否則做的不好會(huì)影響茶葉的品質(zhì)哦。學(xué)會(huì)正確的紅茶儲(chǔ)存方法,更能泡出一杯清香好茶。
家里有紅茶沒喝完該如何存儲(chǔ)呢,下面我為大家介紹關(guān)于紅茶的`存儲(chǔ)方法,歡迎大家閱讀。
紅茶如何存儲(chǔ) 鐵罐
用鐵罐存儲(chǔ)前,要檢查蓋子是否密閉,不漏氣。將干燥的茶裝到罐里,裝滿裝實(shí)誠。適合短期儲(chǔ)存。
陶罐
用干燥沒有異味的陶瓷罐,檢查是否密閉,將茶葉用牛皮紙包上,放在罐里四周。然后中間放一個(gè)小石灰袋然后在放茶,放滿后蓋緊。石灰袋隔兩個(gè)月可以換一次,這種方法比較適合長期的儲(chǔ)存。
包裝袋
用干凈的白紙包好茶葉,然后在用牛皮紙?jiān)诎粚樱诺剿芰洗?,將塑料袋里的空氣擠壓出去,然后用繩子扎進(jìn)袋口。然后在用塑料袋反口套一層,擠掉空氣扎緊。
低溫包裝袋存儲(chǔ)
用包裝袋將茶葉包好了,扎緊口后,放到冰箱里。溫度控制在5攝氏度以下,大概能存儲(chǔ)一年左右。
木炭密閉存儲(chǔ)
將木炭點(diǎn)燃后,立即用火盆或者鐵鍋兒悶滅,涼干后用干凈的布把木炭包起來,放到放茶葉的罐子里,讓木炭吸潮氣。
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