肉蓯蓉真假識別

肉蓯蓉真假識別

肉蓯蓉又名肉松蓉、大蕓，為列當(dāng)科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質(zhì)莖，是滋補(bǔ)類常用中藥，素有“沙漠人參”之美譽(yù)。肉蓯蓉性溫，味甘酸咸，入腎、大腸經(jīng)，具有補(bǔ)、腎益精、潤燥、滑腸的功效，用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等癥。近年來，由于藥源緊缺，市場上有以管花肉蓯蓉冒充肉蓯蓉，使用時注意鑒別。

真品肉蓯蓉

甜蓯蓉外形呈扁圓柱形，一端略細(xì)，稍彎曲，長約10～30厘米，直徑約3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉質(zhì)鱗片，呈覆瓦狀排列；質(zhì)堅硬，微有韌性，肉質(zhì)帶有油性，不易折斷，斷面棕色，有花白點(diǎn)裂隙；聞之氣微，口嘗味微甜。鹽蓯蓉形狀較不整齊，黑褐色，質(zhì)較軟，外表面帶有鹽霜，聞之亦氣微，但口嘗味咸。

偽品管花肉蓯蓉

呈扁圓柱形、扁紡錘形、扁卵圓形、扁圓形等不規(guī)則形，長6～8厘米，直徑4～6．5厘米，表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色，多扭曲，密被略呈覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗片，上部密下部疏、鱗片先端多已斷落，殘基部寬多在1厘米以上，整個鱗片略呈長三角形，高約1厘米。體重、質(zhì)堅硬，無韌性，難折斷，斷面顆粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬膠質(zhì)樣。黑褐色點(diǎn)狀維管束眾多，不規(guī)則散在，有的有小裂隙；聞之氣微，口嘗味甜、微苦。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，真品肉蓯蓉含有生物堿、有機(jī)酸、苷類和結(jié)晶性中性物質(zhì)，其水浸劑或乙醇浸出液有降壓作用，其有效成分能促進(jìn)唾液分泌，而偽品管花肉蓯蓉雖同為列當(dāng)科植物，只在新疆作為習(xí)用品，并未列入《中國藥典》，也不完全具備真品肉蓯蓉的各項功效，故不可代替真品肉蓯蓉藥用。

怎么辨別蓯蓉質(zhì)量

肉蓯蓉是列當(dāng)科植物的肉蓯蓉的肉質(zhì)莖，商品的肉蓯榮一般大概有咸蓯蓉和淡蓯蓉兩種，咸蓯蓉是黑色，質(zhì)地糯，細(xì)鱗線條粗，體形呈扁狀圓形的比較好；淡蓯蓉是根據(jù)個頭大，比較肥壯，鱗線條細(xì)，顏色是灰褐色和黑褐色的，油性大，莖肉質(zhì)比較柔軟的為好的。蓯蓉的補(bǔ)性比較平和，比較適合長期進(jìn)補(bǔ)，主要出產(chǎn)于青海、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地方的土地是沙質(zhì)的土壤的地方和半沙質(zhì)土壤的地方，多數(shù)是草原地帶，內(nèi)蒙古產(chǎn)出的肉蓯蓉是最好的，因?yàn)樗难a(bǔ)的效果和人參差不多，所以它有“沙漠之參”之稱。

肉蓯蓉怎么挑選

肉蓯蓉是一種生命力極強(qiáng)的植物，它的種子隨風(fēng)飄落在流沙地里，憑借自己的力量找到寄主梭梭，然后再靠著頑強(qiáng)毅力克服高溫，克服干旱，自然生長，最終才有了品質(zhì)極好、營養(yǎng)價高的蓯蓉。它是補(bǔ)腎陽益精血精品，但是市面上肉蓯蓉魚目混珠，產(chǎn)品規(guī)格殘次不齊。那我們應(yīng)該如何辨別優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)肉蓯蓉呢？教大家一些辨別方法：

優(yōu)質(zhì)的肉蓯蓉是來自內(nèi)蒙古阿拉善地區(qū)海拔225-1150m的地方。此地低鹽光照充足。

1、阿拉善肉蓯蓉扁圓柱形，稍彎曲，長10-200厘米，直徑2-8厘米；

2、 表面棕HE色或灰棕色，顏色越深越珍貴，排列成菊花紋；

3、管花肉蓯蓉（新疆肉蓯蓉），橫截面紋路為不規(guī)則放射狀紋路；

4、膠質(zhì)厚，油分足，營養(yǎng)價值高，口感微苦回甘；

5、買到肉蓯蓉后，有個分辨方法：把肉蓯蓉加熱（蒸）后，再自然降溫，如果變成了硬性，就是真正的油肉蓯蓉。

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