盤(pán)點(diǎn)最消暑食物(夏季消暑吃哪些食物好？能否推薦幾款菜譜？)

盤(pán)點(diǎn)最消暑食物

時(shí)下正值盛夏，天氣熱得像個(gè)蒸籠，簡(jiǎn)直不敢走出門(mén)。夏天本來(lái)就這樣熱的，這沒(méi)有辦法改變?？墒怯袥](méi)有辦法可以消暑呢？很多人一下子聯(lián)想到某些可以消暑的食品。那么，具體哪些食物是有良好消暑作用的呢？

消暑的食物

夏天的時(shí)候，多吃一些酸性食物，有很好的消暑作用。因?yàn)樘鞖庋谉?，所以人在夏天的時(shí)候很容易口渴，即使有時(shí)候喝了很多的水，但是依然會(huì)感覺(jué)到口渴，甚至因此產(chǎn)生煩躁的感覺(jué)。這時(shí)候吃一些酸性的食物，可以生津止渴。夏天常見(jiàn)的酸性食物有草莓、番茄、檸檬、醋等等。

另外，夏天的時(shí)候病菌繁衍快，酸性的食物有一定的殺菌作用，多吃的話很有益于健康。

夏天多吃一些瓜類食物，有很好的消暑作用。夏季的時(shí)候天氣越熱，人身上的水分流失就越是嚴(yán)重，瓜類食物含水量比較豐富，所以剛好可以補(bǔ)充流失的水分。另外，瓜類食物一般都是高鉀低鈉，這樣的食物可以有效降低血管血壓，夏季多吃可以預(yù)防血壓升高。夏天常見(jiàn)的瓜類食物有西瓜、黃瓜、絲瓜等等。

苦味的食物，也有很好的消暑作用。估計(jì)有很多人都知道，苦瓜是清涼的食物，夏天的時(shí)候吃可以消暑，可這是為什么呢？苦味的食物一般都含有一些維生素、氨基酸和一些微量元素，這些食物不僅可以解熱，還有抗菌、提神、抗疲勞等多種功效，所以很適合夏天的時(shí)候吃。常見(jiàn)的苦味食物除了苦瓜，還有茶葉、可可等等。

冷飲不要吃太多

很多人在夏天的時(shí)候很喜歡吃一些冷飲，當(dāng)然合理適量地吃一些是沒(méi)有問(wèn)題的。要注意的是，吃冷飲一定要注意衛(wèi)生，而且不要一次吃得太多；一次吃太多冷飲的話，會(huì)刺激到人的腸胃，會(huì)影響消化，破壞腸胃健康。

夏季消暑吃哪些食物好？能否推薦幾款菜譜？

炎熱的夏季很多人都會(huì)出現(xiàn)苦夏的情況。所謂苦夏就是夏天的時(shí)候沒(méi)什么胃口，什么都吃不下，然后身體自然而然就消瘦下來(lái)。夏季確實(shí)是非常難熬的一個(gè)季節(jié)，即便沒(méi)有苦夏的體質(zhì)，也要注意消暑。夏天消暑不僅是物理上降溫，最重要的是要通過(guò)合理的飲食來(lái)調(diào)理身體，讓自己夏天也能保證充足的營(yíng)養(yǎng)，身體健康。那么，夏季消暑吃哪些食物好？能否推薦幾款菜譜呢？一般來(lái)說(shuō)夏季消暑吃苦瓜、黃瓜、冬瓜等蔬菜比較好。下面我們就來(lái)給大家推薦幾款適合夏天吃的菜譜。

一、苦瓜燒鴨子苦瓜和鴨肉都是非常適合夏天吃的一種食物，苦瓜消暑降火，鴨肉富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于降血壓以及降血脂?？喙蠠喿拥淖龇ㄒ膊浑y，苦瓜和鴨子切塊，將鴨肉焯水后，鍋內(nèi)倒入油爆香蔥姜后下入豆瓣醬翻炒，然后下入鴨肉，加入生抽和老抽，倒入開(kāi)水后燉煮，快熟的時(shí)候加入苦瓜，大火收汁即可。

二、拍黃瓜黃瓜富含豐富的維生素C，是夏日不可多得的消暑蔬菜。黃瓜最簡(jiǎn)單的吃法就是做拍黃瓜，將黃瓜清洗好之后直接放在案板上用刀好好的拍一下，然后切一下裝盤(pán)，放入生抽、味達(dá)美和醋，加點(diǎn)蒜蓉和香油一拌就可以了。

三、冬瓜排骨湯冬瓜排骨湯是非常適合夏日吃的一道美食，冬瓜消腫祛暑的效果非常好。冬瓜和排骨切塊，然后排骨焯水，將兩種食物直接放到鍋內(nèi)加入水，香料和鹽，一點(diǎn)生抽，小火煮一個(gè)多小時(shí)即可，這樣燉出來(lái)的冬瓜排骨湯，可口美味不油膩。

如果大家對(duì)夏季消暑食物這個(gè)養(yǎng)生話題感興趣，歡迎積極評(píng)論參與我們的話題互動(dòng)哦。

夏天都有什么食品可以解暑？

1、黃瓜。
含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，服此能利熱利水?！?br>2、西瓜。
性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
3、絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。
4、冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調(diào)料食用。
5、苦瓜。
性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f(shuō)苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
6、綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。
夏日飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn),覺(jué)得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口,不過(guò)卻是暑日的健康食品。
2、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛(ài)甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。

去暑熱的食物

去暑熱的食物

去暑熱的食物，在如此炎熱的夏季里，相信很多人受此影響經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，這時(shí)候我們的飲食就應(yīng)該選一些清淡的食物了，那么下面為大家分享去暑熱的食物。

去暑熱的食物1 1、西瓜

以西瓜為代表的水果，一直以來(lái)都是中國(guó)人所喜愛(ài)的解暑圣品。西瓜含有大量的水分、糖分和維生素，可以很好地幫助身體改善輕度中暑的癥狀。當(dāng)然，除了西瓜之外，像梨、西紅柿、楊梅、香蕉等水果也具有清熱解暑的作用，可以適當(dāng)吃一些。

2、黃瓜

以黃瓜為代表的蔬菜，也具有顯著的解暑作用，是夏日預(yù)防中暑的必備蔬菜。除此以外，像苦瓜、冬瓜、絲瓜、海帶、蓮藕和白菜等蔬菜，都有清熱解毒、生津止渴的作用，可以緩解輕度中暑所引起的不適，因此在夏天也可以多吃一些。

3、綠豆湯

以綠豆為代表的谷物雜糧，也是夏日解暑的重點(diǎn)飲食。綠豆湯更是自古以來(lái)就備受喜愛(ài)的消暑良藥，在夏季飲用綠豆湯是非常合適的。除此以外，像赤小豆、蓮子等也是比較有代表性的清熱解毒食材，在夏天也可經(jīng)常熬粥煮湯食用，以預(yù)防中暑。

4、桑菊茶

桑菊茶是以桑葉和菊花一起用開(kāi)水沖飲所制成，也是夏日清熱解暑的良藥。以桑葉和菊花為代表的常用中草藥，具有很好的清熱解毒作用，可以用來(lái)預(yù)防中暑。除此以外，像荷葉、葛根、金銀花、薄荷、麥冬和藿香等中草藥，也具有較好的消暑作用。

5、酸梅湯

酸梅湯是一款備受喜愛(ài)的夏日解暑飲品，是以烏梅為主要食材所制成。中國(guó)很多地方的人都喜歡在炎熱的夏天喝一些自制的酸梅湯，不僅可以消除暑熱，還可以改善夏日食欲不佳的狀況。如果想要增強(qiáng)解暑的功能，不妨煮一鍋烏梅綠豆湯。

6、綠茶

綠茶是夏日預(yù)防中暑的一種非常簡(jiǎn)單的方法。綠茶本身就比較偏涼，可以去火解熱，在夏天飲用是比較合適的。當(dāng)然，綠茶需要自己用綠茶葉來(lái)沖飲，不要用市面上的綠茶飲料來(lái)代替，起不到很好的解暑和養(yǎng)生效果。

中暑吃什么

中暑根據(jù)嚴(yán)重程度可以分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑。

1、先兆中暑和輕癥中暑

先兆中暑和輕癥中暑會(huì)出現(xiàn)體溫升高，伴有一些不適癥狀，比如頭痛、頭暈、口渴、多汗、面色潮紅等。這種情況需要轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)的環(huán)境下幫助散熱，喝一些清涼的飲料，比如新鮮的果汁等。還可以喝一些清熱解暑的湯水，比如綠豆湯、西瓜汁、冬瓜湯、海帶湯、桑菊茶等。

2、重癥中暑

重癥中暑包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病，最嚴(yán)重的就是熱射病，患者體溫較高，如果治療不及時(shí)，容易出現(xiàn)多器官的功能衰竭，病死率較高。因此，這種情況不要考慮吃什么，而是要快速進(jìn)行體外的物理降溫，同時(shí)送醫(yī)治療。

去暑熱的食物2 1、黃瓜——利水消腫

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應(yīng)少吃黃瓜。

2、綠豆——清熱解毒

綠豆中的蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。

3、冬瓜——解渴利尿

夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

4、金針菇——清熱解憂

金針菇可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的.蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

5、蓮藕——安神涼血

蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

6、絲瓜——清熱利腸

夏天是絲瓜成熟的季節(jié)，歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

7、西瓜——消暑除煩

西瓜是瓜類水果中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。

8、楊梅——生津止渴

到了炎熱的夏季，因?yàn)榻驓獠蛔愣鴮?dǎo)致的口干等癥狀的朋友可以通過(guò)食用楊梅來(lái)生津止渴，此外，天氣熱時(shí)多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來(lái)增加食欲，幫助消化。

9、梨——潤(rùn)肺去燥

梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。夏至天氣燥熱，讓人容易口干舌燥，火氣大。所以在天熱時(shí)，吃一些清熱解暑，生津補(bǔ)氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。

10、綠茶——補(bǔ)水解熱

天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補(bǔ)水，又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過(guò)寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時(shí)能起到去火解熱，恢復(fù)津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。

去暑熱的食物3 夏天吃什么粥最好

1、皮蛋瘦肉粥

準(zhǔn)備少量的瘦肉，一個(gè)皮蛋和一些米。先將瘦肉清洗干凈，然后放到盛有涼水的鍋中，用大火燒開(kāi)，去除水面上的沫兒，再用小火煮20分鐘左右，就可以將瘦肉撈起來(lái)，切成小丁狀。將米洗干凈后，放入鍋中，加入適量的水，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火，再這個(gè)時(shí)間段中。

可以將皮蛋去殼，并切成小塊狀。當(dāng)粥快熟的時(shí)候，將肉丁、皮蛋塊加入到粥中，再加入適量的味精、食鹽，煮一會(huì)兒就好。皮蛋瘦肉粥不僅可以養(yǎng)胃，還能補(bǔ)充人體所缺的水分、鹽分等養(yǎng)分。但是高血壓、糖尿病、冠心病患者不可經(jīng)常食用皮蛋瘦肉粥。

2、菠菜粥

將菠菜清洗干凈并切碎備用，將大米洗干凈后，放入加水的鍋中，用火煮，等到粥快熟了的時(shí)候，再將切碎的菠菜加入進(jìn)去，并放入適量的食鹽、蔥、味精等調(diào)味品，再煮片刻就好。菠菜粥比較清淡，易于消化，還有疏肝潤(rùn)腸、養(yǎng)血明目的作用，特別適合年老體弱、便秘、視力下降的人群食用。

3、苦瓜粥

先將苦瓜洗凈去瓤，然后切成小丁狀，然后和大米一起放入鍋中用水煮沸后，再用小火慢煮，等到粥快熟了時(shí)候，加入適量的食鹽、味精、冰糖，再煮融化后就好。夏天太過(guò)炎熱，吃點(diǎn)苦瓜粥，可幫助清熱解暑、清心明目、健脾開(kāi)胃的作用。

4、綠豆粥

因?yàn)榫G豆比較硬，需要先在水中浸泡一段時(shí)間，然后先將綠豆放入鍋中加水煮，煮到綠豆半開(kāi)花的時(shí)候，在加入洗干凈的米一起煮，煮到綠豆快完全開(kāi)花而米也快熟了的時(shí)候，加入少許的白糖，再煮片刻就好。夏天食用綠豆粥，可以清熱解毒、祛暑止渴，對(duì)養(yǎng)胃開(kāi)胃也有一定的作用。

夏季有哪些解暑的食物

【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化
【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。
【黃瓜】《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。

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