夏季天氣熱沒有食欲,多喝粥養(yǎng)胃清熱

夏季天氣熱沒有食欲,多喝粥養(yǎng)胃清熱

在夏季到來之際，如何健康飲食是人們最關心的話題了,很多人在夏季胃口都非常不好，出現(xiàn)厭食煩躁的情況，這多數(shù)是由于天氣炎熱的原因導致的，因此改善一下自己的飲食，是非常有必要的，今天本文就來介紹三種粥幫助大家在夏季可以養(yǎng)胃清熱。

第一種是五豆粥!經(jīng)常食用的話具有清熱解毒、健脾胃的功效。準備原料： 黃豆，綠豆，赤小豆，黑豆，炒扁豆各25克紫米50克，大米100克。具體的做法是:首先把豆子清洗干凈，在清水中浸泡4個小時左右，我把泡好的豆子放到鍋中，加入適量的水，用大火煮開后再調(diào)成小火熬一個小時以后把火關了。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。食用五豆粥的功效：中醫(yī)認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆具有很好的清暑熱生津的作用，赤小豆可以消腫利水，扁豆能起到健脾止瀉的效果，黑豆可以除煩解毒。

第二種是菊花薏米粥!菊花薏米粥有助于清熱祛濕，對于因為熬夜而導致的癥狀——目赤腫痛、眩暈頭痛等比較有效。做法并不復雜，首先準備好原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。做法是:(1)橘皮洗凈，切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，用小火慢煮，煮成粥，以后就可食用了。功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。

第三種是:蓮子扁豆薏米粥!非常適合腸胃不好、吃不下飯的人群食用!做法是：準備好炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。做法介紹:把準備好的扁豆，蓮子，薏米，紅棗等清洗干凈了，把炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。功效：此粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。

在炎炎夏日，如果自己感到脾胃不適，食欲不振的話，不妨多食用上述介紹的幾種粥，如果自己從來沒有做過的話，也沒有關系，可以參照上面的方法來進行制作，其實并不是非常困難，希望上文的介紹能夠幫助到在夏季感到不適的朋友。

夏天如何養(yǎng)胃

夏天又要到了，是不是首先想到的就是又可以吃冰淇淋、西瓜、燒烤了呢？在這么炎熱的夏天抱著塊冰鎮(zhèn)西瓜吹著空調(diào)在家里確實很愜意，尤其是一到晚上，三五個好友一起去擼串大口吃肉大碗喝酒~?想到這里我都忍不住肚子餓了。但是這么一天下來，你的腸胃還受得了嗎？
美食雖然重要，但身體更重要是不是，沒有一個強壯的胃怎么能吃遍天下呢！那夏天養(yǎng)胃需要注意些什么呢？

1、多吃蔬菜水果，肉要保證新鮮
夏天的食物保質(zhì)期都不太長，因為天太熱了，時間一長就容易變質(zhì)。所以肉類一定要保證新鮮，像變味太厲害的，還有感覺黏糊糊的就不要再留著了。很多人舍不得扔就吃了，結果就是去吃壞了去醫(yī)院，不僅花了錢身體還遭罪。
同樣，夏天是個蔬菜和水果都多產(chǎn)的季節(jié)。像蘋果，桃子，芹菜，黃瓜，豌豆等等等等，都不再是反季節(jié)蔬菜了，所以這時候的蔬菜水果那一定是最健康，用藥物最少的。而且水果能補充天熱流失的水分，像西紅柿等，還可以用于復曬后修復，簡直是妹子們的福音?。「匾氖?！多吃水果蔬菜對胃的保養(yǎng)絕對有效~?他不會像肉一樣給胃帶來大量的負荷，而且也能保證新鮮程度。讓細菌入侵的機會變得少之又少~
水果蔬菜此時不吃更待何時！
2、以粥代飯

看到以粥代飯可能有人納悶了，粥不是飯嗎？難道不能吃飯要喝粥？當然不是了，因為一到夏天就有很多人出現(xiàn)厭食的情況，特別是小孩子。天一熱就只想吃涼食，饅頭什么的根本吃不了幾口。那這時候就需要有粥來幫忙了~
像南瓜粥是很養(yǎng)胃的，而且顏值也很高。熬上一小鍋白里透著晶瑩的黃~既好吃又好看還健康。還有蔬菜粥，可以把粥里放上點鹽，這樣不僅開胃還能吃到蔬菜。營養(yǎng)美味，夏天必備！
3、每天一杯酸奶

注意酸奶也是要挑的喲~?酸奶一般分：乳酸菌飲品、復原乳、風味發(fā)酵乳和凝固型酸奶。
像乳酸菌飲品就不能成為酸奶了，因為它添加了太多的食品添加劑，復原乳也不建議選擇，顧名思義不是生牛乳直接制成的。凝固型酸奶就是老酸奶，但是現(xiàn)在的老酸奶已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的老酸奶了，多多少少都會添加一些食用膠。所以建議選擇風味發(fā)酵乳，這樣的才成為酸奶，有兩個或以上菌種，以生牛乳為主，沒有多余的食品添加劑。
每天一杯酸奶會平衡腸道的菌種，還能有效緩解便秘，不僅保護腸胃，而且完全符合夏天清清涼涼的口味嘛~

夏天熱吃飯沒有食欲怎么辦？

吃飯沒胃口是現(xiàn)在的季節(jié)很多人的感受。而更有甚者，每頓飯都是涼菜、涼面，加上冷飲啤酒。用這樣的方式來解暑消暑對我們的身體好嗎?若夏天沒胃口吃飯怎么辦?飲食上適當溫涼的食物是可以的，但長期冷食對身體不利。通過身體的規(guī)律來飲食是最好的。

夏天沒胃口吃飯怎么辦

一、黃瓜解暑

我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。中醫(yī)認為夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

二、營養(yǎng)豐富的鯉魚

夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

濕熱天氣里，吃鯉魚可以適當加一些祛濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人詴r則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用，可止咳平喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方，兩者配在一起食用，可以增強利水消腫的功效。

三、多食木耳。木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng); 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

木耳和銀耳可以搭配食用。銀耳有潤肺生津、補養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效。將雙耳用溫水泡發(fā)后，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

四、芹菜是個寶

芹菜可以說是夏季的好食品。它既可涼拌也可熱炒吃，既平肝降壓、清熱利水、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病癥。多吃點沒錯啦!

隨著夏天沒胃口吃飯怎么辦這一問題的解決，如果你也吃飯沒胃口，飲食調(diào)理很關鍵的哦!適當開胃的食物，適當?shù)臍⒕镜淖袅希嗪人畬】刀际呛苡欣摹?/p>

夏天沒胃口吃飯不妨煮這些食物，增加食欲。

夏天天氣熱所以不怎么想吃飯，有什么比較好的食物可以又補充營養(yǎng)又比較可口不會很熱？

最佳調(diào)味品——醋
醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你保證有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜
俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫(yī)學認為，夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應。
最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
最佳飲料——熱茶
夏日離不開飲料，首選不是各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
最佳粥——綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
最佳抗疲勞食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是，制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配，可以使不同營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好。
最佳防曬食物——西紅柿
德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%?？茖W家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
夏天飲食注意事項:
1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養(yǎng)。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會制造熱量。
3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。
4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。
7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。
9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時飲用。
10、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制。這就是說，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。
夏季飲食原則:
每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。這是因為，熱天人們出汗較多，體內(nèi)的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會隨著汗流失不少，引起水鹽代謝失調(diào)；亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導致胃液酸度降低；大量出汗也會使體內(nèi)鉀離子過多喪失；加之為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少；體內(nèi)蓄熱和出汗過多，也使胃腸道內(nèi)各種消化酶的活性降低。這些劣性改變都會直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。若處理不好，亦會誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應有效的科學的措施。

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