夏季高溫易中暑,吃什么可以有效預防(夏天吃哪些東西可以防止中暑)

夏季高溫易中暑,吃什么可以有效預防

在夏季，出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象是比較普遍的，這主要是因為在高溫環(huán)境下，人體的散熱比不上吸熱，人體的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)了紊亂所導致的。中暑是非常糟糕的，一定要自己做好相應的預防工作才行，那么預防中暑吃什么，中暑后吃什么呢?下面就來了解一下。

預防中暑所吃的食物介紹：

1.平時的飲食上應多吃新鮮的果蔬來補充維生素。

2.補充蛋白質(zhì)：常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品。

3.預防中暑可以平時多喝湯，多飲茶：多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。溫茶能降低皮膚溫度1-2度，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

4.預防中暑要多吃粥：如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

5.多吃青菜：如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。

6.多吃瓜果：西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜、獼猴桃都有很好的清熱解暑作用。

中暑后的飲食禁忌介紹：

1.忌大量飲水：大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

2.忌大量食用生冷瓜果：大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

3.忌吃大量油膩食物：大量吃油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

4.忌單純進補 ：進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來。

中暑是極其危險的，會對健康的身體造成很大的損傷，希望大家在夏季務必做好預防中暑的工作，要避免在烈日下暴曬太久，多喝水，多休息。一旦出現(xiàn)中暑的跡象就要立即就醫(yī)，希望本文能對大家在炎炎夏日有所幫助。

夏天吃哪些東西可以防止中暑

傳統(tǒng)夏至 飲食有講究 江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鮒魚和咸鴨蛋。 浙江杭州喜吃烏飯，據(jù)傳說是紀念戰(zhàn)國龐涓。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食?！闭f明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動做準備。 廣東有喜吃狗肉之習。俗語說：“夏至狗，沒啶走（無處藏身）。”夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。 北京流行有“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。 蘇州立夏節(jié)喝“七家茶”，小孩要吃“貓狗飯”。同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。 此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節(jié)的重要佳品。另外，夏季蚊蟲繁殖，雨水多，易感染痢疾等腸道疾病，因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習俗。 盛夏飲食“營養(yǎng)經(jīng)” 酷暑即至，飲食自然不能再按秋冬“菜單”來，否則很可能造成部分營養(yǎng)成分的不足和失衡，進而影響正常神經(jīng)調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)等生理機能，引發(fā)相關疾病。盛夏之際，除了講究飲食衛(wèi)生、預防腸道傳染病外，這“營養(yǎng)經(jīng)”究竟該怎么念？營養(yǎng)專家提醒：念好‘均、堿、水’這三字訣就好辦了! 均：營養(yǎng)攝入要均衡 夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也較冬天為多，因此應注意膳食營養(yǎng)攝入的兩個均衡： 一是各種營養(yǎng)成分的均衡。對大多數(shù)人而言，只要不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配，使蛋白質(zhì)，維生素B、E、C，碳水化合物，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)得到全面均衡的攝入，一般就能避免營養(yǎng)失衡。特別是可以多吃瓜果類應季蔬菜，維生素和礦物質(zhì)的攝入會比較好。同時，夏季飲食應以清淡為主，少食肥膩。 二是進、出的均衡。夏季飲食的秘訣，同樣就是進、出平衡的原則，身體消耗多少熱量，就需要補充多少熱量，熱量不足會降低人體機能，而攝入過量則會造成脂肪堆積導致肥胖，對健康不利。同樣，夏季人體活動多，生理機能旺盛，消耗的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)也相應增多，這就需要了解自己缺乏哪些成分，進行針對性的飲食和營養(yǎng)添加劑補充。 堿：多進食堿性食物 人體正常狀態(tài)下，機體的PH值應維持在7.3~7.4之間，即略呈堿性。機體PH值若較長時間低于7.3，就會形成酸性體質(zhì)，使身體處于亞健康狀態(tài)，其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。 需要提醒網(wǎng)友的是，夏天人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)為多，所以就特別需要注意一點：多進食堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。 堿性飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁，大部分水果鮮榨汁。堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了增高體內(nèi)堿性，還供給各種營養(yǎng)素，包括多種維生素、礦物質(zhì)、酶、抗氧化劑、纖維素等，非常值得夏季多多進食。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉(如牛、羊、豬肉)等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。 水：補水要及時正確 夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然會流失比較大，因此必須及時補充水分。但是補充水分光及時還不夠，尚需注意“正確”二字。專家指出，符合衛(wèi)生標準的礦泉水是夏季補水的理想來源，除了補充組織細胞喪失的水分外，它還能夠給人體補充一些隨汗液排出而流失的無機鹽礦物質(zhì)，可謂一舉兩得。 對符合衛(wèi)生標準的純凈水，特別渴的時候是不錯的補水來源，但因為其中為人體所必需的礦物質(zhì)被過濾掉了，沒法給人體補充汗液中流失的無機鹽，所以暫時止渴可以，長期依賴則不利于健康。此外，補水的量也要正確。通常說的“每天要喝8大杯”其實不科學，因為每個人失水量不同，需要補充的量自然各異。基本的標準是讓自己不口渴、眼瞼豐潤有光澤。如果過量飲水，一來加重腎臟負擔，二來飲水過多反而會造成水中毒，損傷健康。 夏至要多吃“苦” 炎炎夏日，容易“上火”。營養(yǎng)專家提醒說，夏至時節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲。 天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲說，一年四季均應適當吃些苦味的食物，而夏季尤為適宜，尤其是夏至過后，盛夏來臨之際。 李艷玲介紹說，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。夏季吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲。但要適量，否則傷胃。 如芹菜，性味甘苦，微寒，具有清熱利濕、平肝涼血的作用。經(jīng)常食用，對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具有較好的輔助療效。此外，芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。 如絲瓜，性味甘苦，有通經(jīng)絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜清涼微寒，瓜肉鮮嫩，做湯或炒肉均可，具有清熱化痰的作用。 如萵筍，具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙的作用。 夏至還要多喝三葉茶 中醫(yī)認為夏至時人體的陽氣達到鼎盛，氣血上升，容易出現(xiàn)心腦血管問題和中暑，因此夏至的養(yǎng)生十分關鍵，要特別注重保養(yǎng)心氣，預防中暑。 夏至養(yǎng)心清暑，首先推薦夏至三葉茶，分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。夏至的時候可以三葉合泡（每種3-5克）或者任選其中的一種（荷葉、竹葉用5-10克，薄荷葉5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、養(yǎng)心和消暑的作用。難以接受苦味茶的人，可以用綠豆西瓜飲代替，即在煮好的綠豆湯里加入小塊的鮮西瓜。

夏天吃什么東西可以防止中暑呀?

炎炎夏日如何防暑
近幾日，酷熱的天氣炙烤著三晉大地，省城各大醫(yī)院因中暑而前來就診的人絡繹不絕。為此，本版特將如何防暑降溫的小知識奉獻給大家，但愿它能為你提供一份清涼、一份舒適。
8種人易中暑
和普通人相比，一些身體素質(zhì)較差或有其他疾病的人更容易出現(xiàn)中暑問題，所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。
老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退，肌體散熱不暢。
孕產(chǎn)婦因為懷孕或產(chǎn)后體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風不良、溫度較高的室內(nèi)，就容易中暑。
嬰幼兒的各系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，體溫調(diào)節(jié)功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。
炎熱天氣會使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮，加重心血管的負荷。尤其是心臟功能不全的，他們體內(nèi)的熱量不能及時散發(fā)而積蓄，所以容易中暑。糖尿病患者的機體對內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應遲鈍，雖然熱量已經(jīng)積蓄在體內(nèi)，但病人的自覺癥狀卻出現(xiàn)得較晚，易引起中暑。
患一些感染性疾病的患者，因為細菌或病毒性感染可以使人體產(chǎn)生內(nèi)源性致熱原，讓機體產(chǎn)熱加速。炎癥還能使機體釋放出一些物質(zhì)，使血管痙攣收縮，更不利于散熱而容易中暑。
營養(yǎng)不良的人因為營養(yǎng)素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復腹瀉，導致脫水和電解質(zhì)紊亂而中暑。
服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等的人也會產(chǎn)生血管收縮，使體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生障礙，容易中暑。
多喝淡鹽水午后少外出
夏日發(fā)生中暑的多是一些打工者。其勞動強度大，工作時間過長，生活環(huán)境惡劣，房間悶熱不通風，營養(yǎng)差是引起中暑的主要因素。
此外，年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發(fā)生中暑。因此，一旦出現(xiàn)頭昏眼花、乏力、口干、惡心嘔吐、發(fā)燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等癥狀，應馬上在陰涼通風處休息片刻或用冷水、冰水濕敷，隨后立即到醫(yī)院就診，如治療不及時，容易引起合并癥，甚至死亡。
要預防中暑的發(fā)生，除了盡量避免在日照最強烈的上午10時至下午2時外出，還應該采取必要的防護措施：①保持室內(nèi)通風，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風、降溫；②高溫下工作時間不宜過久，每天盡量不要超過8小時；③降低勞動強度，備好防暑降溫飲料，盡量多補充淡鹽開水或含鹽飲料；④保證充足睡眠，多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。
夏季良飲是熱茶
盛夏酷暑，飲何種飲料為好？中醫(yī)認為，惟熱茶莫屬。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對體溫中樞進行調(diào)控，并能強心利尿，促進血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發(fā)熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鐘以上。
老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質(zhì)可刺激口腔黏膜，促進唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發(fā)生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護造血功能，升高白細胞，增強抗病能力，因而飲茶對強身防中暑極有裨益。
但飲茶要講科學，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。
豆?jié){解暑又降火
夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養(yǎng)的補充也十分重要。但夏季營養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。你可知道，小小一杯豆?jié){不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。
中醫(yī)認為：豆?jié){性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內(nèi)熱”、“利水下氣，制諸風熱”。眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。同時富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。
下面再介紹一種豆?jié){：百合蓮子漿。
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。
制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了?？筛鶕?jù)個人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。
特殊人群防暑套
路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會中暑，搶救不及時可能會導致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應采取措施防中暑。
嬰幼兒：應穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25℃。冷氣房內(nèi)最好放一盆水，以免干燥。
孕婦：衣著應涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆制品；經(jīng)常用溫水擦洗，不要盆??；不要因為過于貪涼而導致感冒發(fā)生，此外要保證睡眠。
老弱者：保證每天不低于7小時的睡眠，調(diào)整飲食保護脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由于天熱汗多，因此補水顯得很重要，每天要補充至少2500毫升的水分。
一旦有中暑發(fā)生，首先要搬離高溫環(huán)境。用40％濃度的酒精或溫水擦拭全身，并在額頭、腋窩和腹股溝等血管淺表處放置冰袋。若出現(xiàn)高燒、昏迷、抽搐等病情較重者，應及時送醫(yī)院搶救。
家中應備些中藥
藿香正氣液（水、丸、膠囊）：主要有降暑解毒、化濕和中之效。臨床凡有外感風寒、內(nèi)傷濕滯，表現(xiàn)為感冒、嘔吐、腹瀉的患者，均可使用。
十滴水：主要用于中暑引起的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胃腸不適等。在長途旅行、高溫環(huán)境下工作時，可用此藥預防中暑。
人丹：主要用于因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐、腹痛、腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。
暑癥片：具有降暑解毒、化痰開竅、調(diào)和胃腸之功效，多用于中暑昏迷者的急救，蘇醒后即可停藥。孕婦忌用。
另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。
中暑外治三法
刺血療法取穴部位：十宣、曲澤、大椎、委中、金津、玉液。
操作方法：常規(guī)消毒后，以三棱針點刺放血，或大椎加拔罐。對輕癥中暑，刺血后擠出數(shù)滴血，片刻諸癥即可消失。重癥中暑者每天可擠出紫黑血液0．5－1毫升，并給予清涼飲料，針后約10分鐘患者神志即可清醒，繼而熱退汗出，諸癥消失。
穴位按摩療法輕癥中暑，可取足三里、大椎、曲池、合谷、內(nèi)關五穴，以單手拇指或雙手指順該穴經(jīng)絡走向，由輕至重在該穴位上掐壓，緩慢疏推和點按穴位，反復進行3－5分鐘，以局部產(chǎn)生酸、麻、痛、脹感為度。
重癥中暑，除上述穴位按摩外，另增加人中、十宣、委中、陽陵泉、少沖五穴，以點掐、按壓為主，每穴點掐、按壓3－5分鐘。經(jīng)上述治療后，若條件許可，給予清涼含鹽飲料，或以銀針針刺以上穴位，有增強療效的作用。
擦藥療法取食鹽一把，揉擦兩手腕、雙足心、兩脅、前后心等8處，擦出許多紅點后，患者即覺輕松而愈，適用于先兆中暑或輕度中暑。
科學用“兩水”
入夏后，藿香正氣水與十滴水幾乎都成了家庭中必備的防暑應急藥品，如果兩種藥冒然替用，必將引起不良后果。
藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，主治因外感風寒、內(nèi)傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛、嘔吐腹瀉等癥。中醫(yī)認為，夏季雖然氣候炎熱，但因天氣驟然變化而防御不及時或因室內(nèi)空調(diào)溫度過低等原因，均會受風寒之邪引發(fā)疾病。而內(nèi)傷濕滯，則是指人體因受暑濕之邪而引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉等癥狀。夏季陰雨天氣較多，是一年中濕氣最盛的季節(jié)，當濕氣侵犯人體脾胃時，則影響脾胃的功能而引發(fā)疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，藿香正氣水可用于夏季感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。臨床表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱、胸膈滿悶、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉者可以服用。
十滴水有健胃、驅(qū)風的功效，主治因中暑所致的頭暈惡心，胃腸不適，腹痛等癥。中醫(yī)認為，當暑熱之邪侵入人體后，上蒸清竅故有頭暈或頭痛癥狀。如果暑熱兼濕，使脾胃升降失常，有惡心、胃腸不適、腹痛等癥狀，可急服十滴水。十滴水用于治療中暑，屬于暫短的急性疾病，病程僅數(shù)十分鐘或數(shù)小時，故在發(fā)病時服用2－5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服。
總之，藿香正氣水主要擅長治療夏季風寒濕邪所引起的夏季感冒、胃腸炎等疾病，治療范圍較廣泛，既可治療夏秋的各種感冒及胃腸炎等，亦可用于中暑而引起的胃腸不適。而十滴水僅用于中暑癥，即暑熱引起的頭暈昏迷、胃腸不適等。一藥主治風寒濕之邪所致疾病，一藥主治暑熱濕之邪所致疾病，兩者的功效主治截然不同，因此應對癥選用。

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