夏季很容易出現(xiàn)中暑啊或者是心情煩躁等等的情況,多因?yàn)楹蜌鉁赜兄苯拥年P(guān)系,而且還會(huì)有濕氣重的情況,所以在夏季的時(shí)候一定要注意一些祛濕的方法,喝粥也是不錯(cuò)的祛濕消暑的選擇哦,下面就來(lái)介紹幾種。
冬瓜粥——利尿祛濕
冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗凈,帶皮切成小塊,和粳米一起放入沙鍋加水,文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,并能利尿祛濕,同時(shí)也是消暑佳品。此粥根據(jù)口味可做成甜或咸的,最佳食用時(shí)間是每天上午和下午的餐飲時(shí)間。
茯苓粥——健脾祛濕
取粳米100克,淘?xún)?粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調(diào)至武火將水燒沸,水開(kāi)后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據(jù)口味可加入紅糖。長(zhǎng)期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對(duì)于慢性肝炎也有一定的療效。
參芪粥——祛濕
需要準(zhǔn)備的材料是,15g的黃芪和黨參,60g的炒薏米,15g炒扁豆,2個(gè)紅棗,還有100g大米。先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi),加水煎汁。藥汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,這樣的話(huà)可以有養(yǎng)胃的功效,同時(shí)還可以健脾養(yǎng)胃祛濕的 ,適合夏季食用,同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)于夏季祛濕的粥品,上面小編介紹了其中的三種,信大家也都學(xué)會(huì)了,很簡(jiǎn)單,但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且還可以有夏季祛濕的作用,對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦,所以大家可以經(jīng)常食用哦。
伏天,天暑下迫,地濕上蒸,氣溫高、氣壓低、濕度大、空氣流動(dòng)小,這種特殊的氣候,使人感到極不舒服,常會(huì)出現(xiàn)頭昏頭重、四肢乏力、食欲減少、胃口不開(kāi)等濕邪困脾的表現(xiàn)。因此,伏天在清解暑熱的同時(shí),還須化濕祛濕,尤宜食用各種除濕粥品。
扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,先將白扁豆煮至五成熟,加入粳米,煮得米熟豆?fàn)€即成,有解暑利濕、健脾養(yǎng)胃功效。
薏苡仁粥 薏苡仁50克,粳米100克,將薏苡仁和粳米同置入鍋內(nèi),煮至米熟薏苡仁開(kāi)花熟爛即可,食用時(shí)加食鹽或白糖等調(diào)味品,有健脾和胃、利濕消腫功效。
赤小豆粥 赤小豆50克,粳米150克,同放鍋內(nèi)煮粥,有健脾祛濕、利水消腫功效。
冬瓜粥 新鮮連皮冬瓜80克,粳米100克,先將冬瓜洗凈、切成小塊,與粳米同煮制粥,有清熱利濕功效。
木瓜粥 鮮木瓜1個(gè),粳米100克,鮮木瓜剖切四半,加水煮汁,去渣,再入粳米和水,煮成粥食,加入砂糖調(diào)味,有和胃化濕、舒經(jīng)活絡(luò)功效。
小暑、大暑兩季,濕熱氣重、水分流失快,濕熱之氣不易排出,易有疲倦、頭暈、口干舌燥、食欲差及脹氣、惡心、腹瀉等腸胃不適情形,不妨將荷葉、薏仁、生姜、山藥等藥材,與白米熬煮成粥并作為早餐,能溫補(bǔ)脾胃、解濕熱及益氣生津,也有助預(yù)防因暑濕氣積于體內(nèi)。
荷葉消暑粥
材料:荷葉3克、米50克。
功效:荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽(yáng)氣。
做法:白米洗凈后放入藥材,加 500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
薏仁玉米須粥
材料:薏仁5克、玉米須2克、米50克。
功效:薏仁解熱健脾、利水祛濕,玉米須補(bǔ)虛清熱、利尿、和胃。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分 鐘至軟爛。
生姜益氣粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益氣、開(kāi)胃止嘔、米酒助活血、祛濕。
做法:白米洗凈后放生姜,加450毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。
山藥綠豆粥
材料:山藥及綠豆各10克、米50克。
功效:山藥補(bǔ)脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉,綠豆解熱消暑。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500毫升水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
參考文獻(xiàn):
[1]風(fēng)和. 質(zhì)量與民生[J].上海質(zhì)量, 2012, (7):70-72.
夏季防暑降溫喝什么粥
夏季防暑降溫喝什么粥?在炎熱的夏季,防暑降溫是非常重要的,不然容易出現(xiàn)身體的不適而導(dǎo)致中暑,不少人喜歡通過(guò)喝粥來(lái)進(jìn)行一定的預(yù)防。那么接下來(lái)我們就來(lái)詳細(xì)了解下夏季防暑降溫喝什么粥。
夏季防暑降溫喝什么粥1 一、夏季防暑降溫的粥
綠豆粥:綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥:金銀花性味甘寒、氣味清香。用金銀花30g水煎后取濃汁約150ml,再用粳米50g,加水300ml煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥:先取新鮮薄荷30g,或干薄荷15g,煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
蓮子粥:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子、粳米同煮成蓮子粥,對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。
荷葉粥:取新鮮荷葉一片,洗凈切碎,放入紗布袋中水煎,取濃汁150ml,加入粳米100g,冰糖適量,加水500ml,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀,有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效。
冰糖煮粥:香甜爽口,是極好的清熱解暑良藥。
藿香粥:藿香15g(鮮品加倍),加水180ml,煎煮2~3分鐘,過(guò)濾去渣;粳米50g淘?xún)舭局?,將熟時(shí)加入藿香汁再煮2~3分鐘即可,每日溫食3次。藿香味辛性溫,是夏令常用藥,對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
二、夏季喝什么茶降溫
1、金銀花茶:消暑解渴
夏季清暑解渴,人們往往喜歡喝冷飲,其實(shí)這樣只是一時(shí)痛快,起不到真正的效果。而沖泡花茶效果更佳。金銀花性寒,暑熱煩渴、咽喉腫痛、長(zhǎng)痱子熱瘡的喝金銀花茶對(duì)身體很有好處,取幾朵金銀花放在杯子里,用沸水沖泡,待水變色,金銀花舒展開(kāi)就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時(shí)候是較為名貴的觀賞花,現(xiàn)在也成為越來(lái)越流行的花茶,金蓮花味道較苦,沖泡的時(shí)候可以根據(jù)口味加入冰糖。
2、菊花茶:明目清肝
菊花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。另外,菊花茶還可以與枸杞或者蜂蜜一起泡來(lái)喝,可明目清肝、疏肝解郁等。
3、康乃馨茶:安神明目
經(jīng)常坐在辦公室電腦桌前的人,時(shí)常會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀不適,甚至視力模糊的癥狀,這類(lèi)人群尤其適合喝杭白菊,因?yàn)樗猩L(fēng)清熱、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特產(chǎn),“杭白貢菊”常與“龍井名茶”并提,其地位可見(jiàn)一斑。康乃馨是常見(jiàn)的花卉,有清心明目的作用,而且康乃馨顏色多,取三、四朵康乃馨用沸水沖開(kāi)后,光色澤形態(tài)就已經(jīng)很打動(dòng)人了。
4、薰衣草:醒腦提神
迷迭香特殊的香味能讓人的頭腦清醒,增強(qiáng)腦部的功能,對(duì)于從事需要高度集中精力工作和有大量知識(shí)需要記憶的學(xué)生來(lái)說(shuō),是很合適的花茶,但不能過(guò)量飲用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保證。薰衣草有舒緩壓力,消除疲勞的作用,令飲者神清氣爽,泡薰衣草茶的時(shí)候加入兩片檸檬,無(wú)論從口感還是提神效果上都有好處。
5、粉玫瑰茶:降脂減肥
辛夷既是觀賞花木又是中藥材,辛夷花茶滋味較一般的花要濃郁醇厚一些,吃過(guò)油膩的食物后沖一杯辛夷茶會(huì)讓人覺(jué)得清爽。辛夷花茶有助于新陳代謝,有助于女性減肥養(yǎng)顏,另外辛夷花還有通鼻的作用,鼻塞鼻敏感的人也適用。粉玫瑰不像紅的那么熱烈,白的那么冷艷,給人一種溫暖清新的感覺(jué),越來(lái)越多的女性喜歡在房間里插上一束。
6、玫瑰茄(洛神花)茶:美容養(yǎng)顏
玫瑰茄可消除疲勞及便秘,并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。經(jīng)常飲用玫瑰茄花茶還能有助于降低體內(nèi)血液中的膽固醇值和甘油三脂值,達(dá)到防治心血管疾病的功效哦。喝不完的茶用來(lái)洗臉,有一股極淡的玫瑰味,水是淡紅色的,洗完后臉是滑滑的,還可以美容哦。而泡過(guò)的茶葉是可以留下來(lái)了,涼干,做了個(gè)小抱枕,每天枕著清香的枕頭,睡眠質(zhì)量也提高了。
夏季防暑降溫喝什么粥2 一、夏季防暑粥推薦
1、苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。
作時(shí)將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開(kāi)后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥??喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康?作用,很適合夏季食用。
2、蓮子粥:蓮子50克,粳米100克,入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養(yǎng)心安神,對(duì)于夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。
3、西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
喝點(diǎn)能夠防暑降溫的粥,可以起到強(qiáng)身健體、祛病的作用。
二、夏季適合喝的茶
1、綠茶
夏季最適合喝的茶便是綠茶,因?yàn)榫G茶性質(zhì)偏涼,特別是對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)更是適合飲用。并且綠茶還具有抗氧化、抗衰老等功效,但如果胃寒的人則不適宜過(guò)量飲用綠茶,以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等情況。
2、菊花茶
菊花的性質(zhì)也偏涼,因此夏季喝菊花茶也是不錯(cuò)的選擇,并且菊花同時(shí)還具有降火、名目的作用,更是適合夏季高溫天氣時(shí)飲用。特別是對(duì)于一些長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人群,菊花的名目功效還能緩解電腦族的眼睛疲勞,同時(shí)還能有效地防輻射。
3、藿香茶
藿香茶的解暑功效那真是沒(méi)的說(shuō),特別是對(duì)于一些長(zhǎng)期處于室外的工作者,經(jīng)常喝藿香茶能有效的解暑。無(wú)論是室內(nèi)還是室外,出汗多以及容易中暑的人,每天必須用藿香泡茶喝,以免突發(fā)情況的發(fā)生。
4、蓮子芯泡茶
蓮子心通常都非???,但卻非常適合在夏季飲用,因?yàn)樯徸有木哂星鍩峤舛镜墓π?。除了可以泡茶喝以外,同時(shí)還可以適量的放入一些銀耳,除了能消暑以外同時(shí)還能保護(hù)脾胃。
5、鹽茶
取10克茶葉,再放入5克鹽沖泡便可以飲用,這款茶飲對(duì)于出汗特別多人非常適合。由于大量的出汗會(huì)導(dǎo)致人體流失大量的鹽,而鹽茶可補(bǔ)充水分、鹽分,同時(shí)還能促進(jìn)代謝紊亂。
6、山楂荷葉茶
用山楂30克,荷葉50克,泡上一大壺的茶水。山楂具有促消化的作用,而荷葉則具有清熱解毒、消腫、減肥、美容等作用,非常適合夏季飲用。
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