夏季適合吃的瓜果和蔬菜哪個好

炎熱的夏季到來了，那么在夏季吃什么瓜和蔬菜好呢?這是很多人都比較想知道的，接下來就讓我們一起帶著問題來詳細(xì)了解一下，希望可以對大家在夏季提供一些有效的參考。夏季到來之際，也是很多瓜果蔬菜的上市時(shí)期。

1、西瓜!

夏季吃西瓜不僅可以消暑去火，而且還能利尿解渴，在西瓜中含有很多的維生素和礦物質(zhì)。吃西瓜食療養(yǎng)生方法：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性腎炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草決明各9克，煎湯代茶飲用可治高血壓。

2、絲瓜

絲瓜是夏季的一種家常菜，在絲瓜中的維生素鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都是較為豐富的。吃絲瓜食療養(yǎng)生方法：老年慢性支氣管炎伴咳嗽者，可用糖漬絲瓜做菜食用;發(fā)燒的病人食用絲瓜有助于退熱止渴;新鮮絲瓜搗爛敷患處可治癤腫。

3、苦瓜

常吃苦瓜有清心明目、清熱解毒的功用。吃苦瓜食療養(yǎng)生方法：苦瓜中所含的果膠類胰島素成分具有降糖消脂作用，尤其適用于多飲、多食的糖尿病患者，涼拌苦瓜就是夏季的不二之選?？喙瞎繐v爛外敷，可治火燙傷。

4、冬瓜

冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海帶同煮燉出美味的鮮湯。吃東瓜食療養(yǎng)生方法：鮮冬瓜搗爛絞汁，多量飲服可治中暑煩渴;鮮冬瓜皮120~180克煎濃湯飲服，一日2~3次，可治腎臟病、心臟病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加紅糖適量，搗爛后開水沖服，一日2次可治咳嗽多痰。

夏季吃什么菜好下面推薦兩種：

綠豆

夏季吃綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時(shí)間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。增加碳水化合物的攝入量，有助于維護(hù)夏季正常的基礎(chǔ)代謝和彌補(bǔ)消耗量。

胡蘿卜

夏季吃胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。對于新鮮的胡蘿卜排毒效果也是非常不錯的。

在夏季食用上述介紹的這些食物，對于人體健康而言是有一些幫助的，除了這些以外，還有很多，比如海帶，玉米，生瓜等。但是有些人的體質(zhì)不是很好，那么，吃這些食物時(shí)就要注意了，如果血脂過高或有糖尿病的人，像一些含有糖分高的辛辣的食物是不可以吃的。

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