夏季胃口不好,多吃這四種食物(夏天食欲不振 吃什么食品最開胃)

夏季胃口不好,多吃這四種食物

夏季溫度高，很多人都會出現(xiàn)胃口不好的情況，不愿吃飯，就造成很多人群在營養(yǎng)吸收上出現(xiàn)不良的情況。那么出現(xiàn)這些情況，在飲食上我們需要做哪些改變才能幫助增加食欲呢?下邊小編就為大家介紹一些夏季可以幫助開胃的食物。

開胃的食物

一、山楂片

山楂營養(yǎng)豐富，成分內(nèi)含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，可以起到分解脂酶促進脂肪類食物消化的作用，對于促進胃液分泌以及胃內(nèi)酶素的功效很大。而且在中醫(yī)上，山楂還有較強的藥用價值，具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。另外，夏季多吃山楂還可以起到減肥、降低血脂的作用。

二、藕

藕的藥用價值很大，營養(yǎng)價值也高，其成分內(nèi)含有豐富的鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，具有提高免疫力，抵抗衰老的作用。另外，藕被加工數(shù)量以后，具有消淤、清熱的性能，特別是對于脾胃、益血、止瀉方面作用很大。非常適合脾胃虛弱的人群食用。

三、小米粥

小米具有很強的清熱解渴、健胃除濕、和胃安息的功效，非常是個脾胃虛弱的人群食用。如果是胃口欠佳的人群多吃小米粥不僅可以起到開胃，還可以到健胃消食的作用，治療反胃、吐逆的功能很大。

四、酸梅

酸梅中含有很多的有機酸，主要是由檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等組成，在生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等方面作用強大。另外，酸梅中的檸檬酸含量很大，它可以起到促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，幫助恢復(fù)疲勞的作用。特別是對于促進新陳代謝和消化，改善腸胃功能作用很大。

除了上文中小編為大家介紹的四種食物外，生活中常見的番茄、葡萄、桂花、獼猴桃等等也都具有生津開胃、促進食欲的效果，建議大家適量食用。這些食物在一定程度上都具有促進胃酸分泌的作用，因此建議大家不要空腹食用。

夏天食欲不振 吃什么食品最開胃

夏季由天氣溫較高，天氣炎熱，所以人們的胃口也不是太好，常常吃不下，那么夏天吃什么開胃呢？來看看專家的建議。 讓雜豆粥“唱主角”，不僅營養(yǎng)豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強，確實有減肥效果。 動物性食品相對少一些，可以適當(dāng)吃一些花生、核桃、大杏仁等堅果，以補充必需脂肪酸和脂溶性維生素，這些食材也可以加在粥里一起煮。 早餐和午餐的飯菜種類盡可能多一些，米飯、面食、肉類、魚類、蛋類、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保證營養(yǎng)全面而豐富。 煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時，如果工作繁忙沒時間浸泡，可以把豆和水放鍋里，煮開后每隔兩三分鐘加一次冷水，經(jīng)過三到五次，豆子很容易激開花，開花后放米轉(zhuǎn)成文火煮半個小時，這時是粥口感最好的時候。 晚餐盡量簡單些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯米、黑米，還可以加薏苡仁、燕麥、百合等，各種材料互相搭配，用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥，晚餐的主食就有了。 晚餐應(yīng)該多吃這些食物一天中的營養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來補充，晚上由于活動量比較小，營養(yǎng)需求少，可以吃得少一些、素凈一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過于豐盛。 以蔬菜為原料的涼拌菜最適宜做雜豆粥的配菜，涼拌菜的取材也講究“雜”，七八種蔬菜齊上陣，每樣都不多，番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜、紫甘藍、蘆筍、各種菌菇等，紅紅綠綠地拌在一起，加少量鹽和橄欖油，既賞心悅目，刺激食欲，又能從不同食物中攝取到全面的營養(yǎng)。

夏天胃口不好，吃什么呢

專家們建議，夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免吃黏膩難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。具體說夏季飲食，貴在“三清”。選食宜清淡：營養(yǎng)學(xué)家認為，炎熱夏季，常遇暑濕之候，膚腠開泄，津液流失，人的脾胃功能較差。因此飲食上，適宜吃些性味寒涼、清淡少油、易消化，尤其是帶苦味的食物，少吃肥膩厚味及辛辣上火之物。食療學(xué)稱之為清補，因為清淡的食物可起到清熱、敗火、斂汗、補液的作用，亦能增進食欲，補充其營養(yǎng)，從清熱和營養(yǎng)的角度講清淡的食物大體分三類：一是富含蛋白質(zhì)的魚、瘦肉、蛋、奶及豆類食品，每天的供給量需達到100克左右。二是清淡粥類，清代養(yǎng)生學(xué)家黃云鶴指出：夏日食粥，“一省費、二潤津、三味全、四利膈、五易消化?！币话愣裕募境跃G豆粥、赤豆粥、茶葉粥、百合粥、蓮子薏米粥最為適宜。以粥為主，干稀搭配。三是富含各種維生素的新鮮蔬菜、水果。炎熱環(huán)境下汗液排出水溶性維生素增多(尤其是維生素C)，極易造成人體維生素含量不足。新鮮蔬菜和夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含維生素C極為豐富，食之有益。飲品宜清涼驕陽似火的盛夏，人們揮汗如雨，口渴心煩之際，喝上一杯清涼飲料，的確沁人心脾，絕妙難言。不僅可補充人體丟失的水分、鹽分，還可增加必需的營養(yǎng)。綠茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有飲料中是第一的，綠茶中還含有氟，能防齲齒，防牙菌斑。二是苡仁綠豆湯，綠豆味甘，性涼，富含蛋白質(zhì)、磷脂、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等。再是酸梅(青烏梅)湯，對暑熱煩渴，虛熱口渴，久瀉不止，痢疾便血有一定治療作用。值得一提的是，許多人將清淡飲食與冷飲混淆在一起。其實，這是兩個不同的概念。氣候炎熱時冷飲備受青睞，適當(dāng)食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之過多。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結(jié)，就會使脾胃受損，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，營養(yǎng)雖尚可，但過食會使胃腸溫度下降。引起胃腸不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛。飲料飲用過多會損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂。因此要因時因人而異，過量飲冷甚至把身體“冰鎮(zhèn)”起來，便有害無益了。飲食講清潔夏季的飲食調(diào)養(yǎng)，要特別講究飲食的清潔衛(wèi)生。具體措施：一是不要喝生水。生水中有各種易引發(fā)胃腸疾病的細菌。二是要注意生吃瓜果時消毒。三是食品原料要新鮮，注意鮮肉、海鮮、蔬菜、蛋、水果等食品的保鮮，更不可食用腐爛變質(zhì)的食物。四是膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免吃剩飯剩菜。研究表明，綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，剩菜放置過久，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。在加熱過程中，不僅不能除掉其亞硝酸鹽，還會使菜中剩余的硝酸鹽在高溫下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。五是夏季最好適當(dāng)吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不僅有很強的殺菌作用，還有利于生津開胃、幫助消化。

本文地址:http://www.soujuw.cn/xiajiys/31947.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季容易上火,不妨多吃這些食物(夏天···

下一篇: 夏季怎樣能預(yù)防胃病,三種方法幫你