夏季應(yīng)該吃哪些瓜類蔬菜有益健康(夏天吃什么蔬菜好 四類適宜的蔬菜)

夏季應(yīng)該吃哪些瓜類蔬菜有益健康

有不少的朋友都有這樣的疑惑，夏季應(yīng)該吃哪些瓜類蔬菜呢?今天本文將為此做出詳細(xì)的介紹，在夏季可以吃的蔬菜是有很多的，不同的蔬菜有著不同的食用價(jià)值，所含的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣，可根據(jù)個(gè)人的情況來選擇食用。

1、冬瓜：夏季吃西瓜可以清熱解毒，利尿消炎，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。

2、絲瓜：能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。對(duì)于大便干結(jié)的人來說，可以把鮮嫩絲瓜去皮，油炸做成湯食用有很好的緩解作用。

3、苦瓜：含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的緩解效果。

4、黃瓜：黃瓜中的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

5、木瓜：吃木瓜有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。

6、南瓜：具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

除了吃一些瓜類蔬菜以外，還應(yīng)多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>

苦味食品也要適量的食用!吊具容易上火，讓人燥熱，苦味能夠使這些情況得到緩解，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲?？喙?、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品要合理的選用。

在炎熱的夏季合理的飲食是非常重要的，多吃一些清熱降火類的食物，對(duì)于夏季健康來說有很大的幫助，而且要注意多喝水多休息，避免過度的疲勞。在夏季一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證自身健康。希望大家要引起重視。

夏天吃什么蔬菜好 四類適宜的蔬菜

夏天吃什么蔬菜好？這四類蔬菜應(yīng)該多吃。
一、含水量足的瓜類蔬菜－－夏季的特點(diǎn)是氣溫高，此時(shí)人體容易丟失水分，所以要及時(shí)的補(bǔ)充水分。含水量最高的蔬菜要屬冬瓜，其含水量高達(dá)96%，其次的是黃瓜、絲瓜、金瓜、佛手瓜、苦瓜等。若是吃了500克的瓜類菜，就相當(dāng)于喝了450毫升高質(zhì)量的水。此外，大部分瓜類蔬菜都有高鉀低鈉的特點(diǎn)，這對(duì)降低血壓和保護(hù)血管有著很好的作用。
二、清熱去濕的涼性蔬菜－－夏季暑濕之毒侵入人體后毛孔會(huì)張開，導(dǎo)致造成氣虛，甚至還能引起脾胃功能失調(diào)以及消化不良。若是能多吃些涼性蔬菜的話，便可利于生津止渴，除煩解暑。涼性的蔬菜除了上述的瓜類外還有番茄、芹菜、茄子、蘆筍、生菜等。
夏天吃什么蔬菜好
三、解火敗毒的苦味蔬菜－－苦味蔬菜里含氨基酸、維生素、生物堿等，它們可以抗菌消炎、解熱去暑。除此之外，苦味蔬菜還能促進(jìn)胃酸的分泌，從而增加食欲。苦味蔬菜有苦瓜、苦菜以及蒲公英等。
四、抗炎殺菌的蔬菜－－夏季是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，多吃些“殺菌”類蔬菜，便可預(yù)防此類疾病?？寡讱⒕氖卟税ǎ捍笏?、香蔥、洋蔥、大蔥、韭菜、青蒜等。
知道了夏天吃什么蔬菜好再看看這些相關(guān)的健康飲食知識(shí)吧：具有抗癌作用的蔬菜，吃什么蔬菜好

夏季吃什么有益健康

多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。
多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬?zèng)鲂允卟恕＿@些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

夏天應(yīng)吃哪些蔬菜

夏天一般建議選擇食用應(yīng)季的蔬菜,比如黃瓜、西紅柿、茄子、空心菜、絲瓜等。此類蔬菜富含纖維素以及維生素,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),改善腸道功能,預(yù)防以及改善便秘現(xiàn)象。且蔬菜比較清淡,熱量低,夏季氣溫高,人體食欲下降,也比較適合食用此類蔬菜。另外,部分蔬菜還具有一定清熱防暑的功效,比如苦瓜、冬瓜等,都是比較好的選擇。

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