炎熱夏季人們都會(huì)有不思飲食的情況出現(xiàn),那么如何緩解這樣的問題呢,其實(shí)飲食的合理搭配是很重要的一個(gè)問題,如何在夏季吃的健康又去火呢,一起來看看小編介紹的涼薯粥的做法吧,很適合夏季。
涼薯粥
主料:粳米100克、涼薯200克
調(diào)料:白砂糖15克
做法:
1.將涼薯沖洗干凈,撕去外皮,切成丁塊。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖調(diào)味即可。
涼薯的營養(yǎng)價(jià)值豐富,富含碳水化合物和水分以及糖類和蛋白質(zhì),抗癌的蛋白質(zhì)可以抑制胃癌和肝癌的活性。但是在食用涼薯時(shí)要注意的一點(diǎn),體虛胃寒者不要食用過多。還可以把涼薯磨成粉煮成熟食,在炎熱的夏日能夠有效的去熱。炎熱夏季煩熱口渴,或傷署者宜食;涼薯含有的營養(yǎng)素多多,而且還可以有抗癌增強(qiáng)免疫力的作用,經(jīng)常食用的話可以促進(jìn)代謝,而且還可以防止便秘,對(duì)于去火消暑是不錯(cuò)的選擇呢。
上面介紹了涼薯粥的具體的做法,是不是覺得很簡單呢,市場(chǎng)上經(jīng)??梢再I到相應(yīng)的食材,炎熱夏季清涼去火抗癌增強(qiáng)體質(zhì)。和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦,讓你的食欲大開,而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
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