夏天養(yǎng)生消暑粥,綠豆粥,苦瓜粥(友們介紹幾種夏天吃的養(yǎng)生粥吧!)

夏天養(yǎng)生消暑粥,綠豆粥,苦瓜粥

高溫酷熱的夏季會讓人肝火旺，這時候要食一些降火、清熱的食物，大道家園天然養(yǎng)生專家說養(yǎng)生消暑粥是不錯的選擇，可以避免夏季出現(xiàn)心煩意亂、食欲不振、無精打采等等問題，接下來，專家為大家介紹消暑粥：綠豆粳米粥、苦瓜菊花粥等。

綠豆粳米粥：粳米100克，綠豆60克。先把綠豆放入溫水中浸泡2個小時，注意在做粥之前就先提前泡好，這樣可以節(jié)省一些時間，讓正餐的時候可以進食到粥，浸泡好以后在和粳米一起加清水煮粥，水的情況要比煮飯多一倍。綠豆粳米粥功效是消水腫、祛熱毒、止煩渴，適合老人和兒童食用。

苦瓜菊花粥：菊花50克，苦瓜100克，粳米60克，冰糖適量。先把苦瓜洗凈去瓤并切成小塊。然后在把粳米和菊花洗凈，將二者同時入鍋中并且加適量清水，清水的量與材料的多少有關系，一般煮粥最好多一些水，開始的時候大火煮，等水開以后放冰糖、苦瓜塊，在用小火煮，煮至米爛粥稠的時候就行了，苦瓜菊花粥清暑熱、止痢解毒。

西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。先將西瓜皮削去外表硬皮然后切成丁。再把大米淘洗干凈放入煮粥的鍋中，并且加入適量水煮粥，先用旺火煮沸再轉用小火煮成粥，最后的時候加入白糖，如果不喜歡甜的也可以不加糖，西瓜皮粥清熱解暑、利尿消腫的功效。

夏天養(yǎng)生消暑粥，綠豆粳米粥、苦瓜菊花粥、西瓜皮粥就介紹到這里，相信您了解了這些粥的做法以及功效，大道家園天然養(yǎng)生專家說夏天氣候炎熱，容易損傷氣，所以要重視養(yǎng)生、消暑，如果您也想要在夏天的時候消暑，那就在夏天的時候煮這些粥吧。

友們介紹幾種夏天吃的養(yǎng)生粥吧!

薏苡仁綠豆粥。
用料：綠豆50G，百合50克，薏苡仁50G，大米100克，冰糖適量。
制法：將各種用料洗凈后放電飯煲中，加水，然后按煮粥功能，直至爛熟，放冰糖冷卻后食用。
功用：綠豆清熱解毒，百合潤肺生津，薏苡仁清熱利濕，粥養(yǎng)胃，共用可清熱利濕健脾開胃。
蕎麥粥
材料：1大杯干蕎麥2大杯水1勺鹽適量的枸杞和冰糖
步驟：
1）先用大火在大鍋里將蕎麥片炒熟。5分鐘后用中火繼續(xù)攪拌翻炒成棕色。如果你使用的是烘烤過的蕎麥可以直接跳過此步驟
2）加入鹽和水，煮沸
3）把炒好的蕎麥加入水中，用高火煮沸，中間不斷攪拌，直到水份完全蒸發(fā)。約耗時10分鐘
4）最后加入些枸杞和冰糖即可食用
難易程度：簡單
總耗時：20分鐘
實際操作時間：15分鐘
制作量：2-3人份
蕎麥含有比大米、小麥更豐富的蛋白質、淀粉，脂肪含量僅次于燕麥和玉米，所含鎂、鉀、鐵、銅更是大米、小麥的2~3倍。此外，蕎麥還含有檸檬酸、草酸和蘋果酸等其他谷物不含或少含的營養(yǎng)物質，尤其是其他糧食稀缺的硒，具有有防癌之功效。養(yǎng)生不是難事，關鍵是如何發(fā)現(xiàn)健康的食材，而蕎麥是你的選擇之一哦！
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，大米100克淘凈加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
麥仁大米粥
取大麥仁、白米各150克，淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補中益氣之效。
花蟹粥
主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)
輔料：大骨，姜片，青蔥
做法：1、把米洗凈待用。2、大骨熬成大骨湯。3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯，熬成粥。
麥冬粥
麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫。
魷魚肉片粥
材料：魷魚干、肉片、雞腿骨頭
做法很簡單，把魷魚干，雞骨頭，干貝和米用高壓鍋壓成粥，然后打開鍋蓋，火開大，放入肉片，燙熟即可。

夏天喝什么粥

適合夏天喝的粥有：
皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥鮮香可口，具有去熱、醒酒的作用，食用時加入少許食醋攪拌可以滋補健身、清熱消炎，而且粥中富含蛋白質，營養(yǎng)價值高，還可養(yǎng)心消炎，緩解解煙干口渴等癥狀，是一道營養(yǎng)美味的粥。
苦瓜粥?？喙现辔兜牢⒖?，食用后有助于消化和增進食欲?？喙现泻械目喙纤剡€利于排毒減肥，使皮膚變得細嫩，起到增強人體的免疫力、消熱解暑的功效，適合暑熱煩悶的人食用，但低糖缺鈣脾虛胃寒者忌用。
黃瓜粥。黃瓜粥中含有大量的蛋白質、維生素和多種礦物質，食用后有助于排出身體的毒素，有安神治失眠的作用。黃瓜中含有的葫蘆素C有助于抗腫瘤，具有滋潤肌膚、抗衰老、減肥強體的作用。
綠豆粥。綠豆是日常食用的雜糧之一，性寒味甘，是夏日降火消暑的好選擇。而且綠豆的營養(yǎng)價值十分豐富，含有大量的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素，可為人體提供充足的能量。
蓮子粥。蓮子粥中含有豐富的鐵元素，可用于治療貧血等癥狀，而且蓮子降火，對心火旺盛的人群有所幫助，同時蓮子還能幫助降血壓、促進睡眠。

夏季最佳解暑粥有哪些？

皮蛋瘦肉粥 原料：豬瘦肉50克，松花蛋1個，大米50克，精鹽、雞精、鮮湯、清水各適量。 做法：將豬瘦肉洗凈，放入鍋中，用旺火煮沸，再轉用小火煮20分鐘，撇去浮沫，撈出豬肉切成小??；松花蛋去殼切成小丁；大米淘洗干凈，放入鍋中，加入鮮湯和適量的水用旺火燒開，然后轉小火熬煮成稀粥，粥稠后加入精鹽、雞精、豬肉丁和松花蛋丁，再稍煮片刻即成。 西瓜皮粥 原料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克，清水適量。 做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈；炒鍋上火，倒入清水，加入大米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉小火煮成粥，調入白糖即成。 苦瓜粥 原料：苦瓜100克，冰糖20克，大米100克，清水適量。 做法：將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的大米一同入鍋，加清水適量，用旺火燒開，放入冰糖，轉小火熬煮成稀粥即可。

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