開啟夏季模式,補血補夏要降火

開啟夏季模式,補血補夏要降火

夏季是一個炎熱的季節(jié)，這是七月份，很容易出現(xiàn)中暑啊或者是心情煩躁的情況，因為這個時候氣溫高，要做好降火防暑的準備工作哦。那么吃什么具有補血降火去暑的作用恩，一起來看看吧。

夏天要補血：章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。章魚的營養(yǎng)價值比較高，不僅可以有補血的作用，而且還可以有抗衰的功效哦，是不錯的滋補氣血的食材類型，同時還可以抗疲勞，對于夏季來說食用是再好不過的了。

立夏要補夏：鴨蛋補夏

俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。中醫(yī)說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養(yǎng)師的說法不謀而合，營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

立夏要降火：苦瓜降火

不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照你喜歡的口感和偏好挑選，就可以了?？喙鲜窍募颈貍涞氖巢闹?，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有降火去火的作用，是不錯的夏季食材的首選，而且價格便宜。

關于夏季補血又降火的一些食材類型的，給大家介紹了，都知道了吧，夏季要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，同時也要注意去火防上火，比如說上面介紹的章魚啊，鴨蛋啊還有苦瓜等食材都是比較適合夏季的。

夏季補血補氣養(yǎng)生湯

夏季補血補氣養(yǎng)生湯

夏季補血補氣養(yǎng)生湯，養(yǎng)生湯是我們生活中很常見且大部分的人都喜歡的一款食品，養(yǎng)生湯的種類也是相當?shù)亩?，很多的煲湯材料也是起到了不同的作用，以下夏季補血補氣養(yǎng)生湯。

夏季補血補氣養(yǎng)生湯1 1、白術黨參燉牛展

材料：白術2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)。藥材洗凈后與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最后加適量的精鹽調(diào)味即成。

功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運化無力，影響消化功能。此款湯品有健脾補氣化濕之功，所含白術健脾化濕，黨參補氣健脾，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。

2、黃芪杞豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。

做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調(diào)味即可飲用。

功效：黃芪可以補氣固表，利尿解毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥，枸杞可以補腎益精，養(yǎng)肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥。

3、紅棗黃鱔湯

材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。

做法：紅棗去核，稍浸泡；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3～4人用。

功效：中醫(yī)認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養(yǎng)血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

4、花旗參烏雞湯

材料：烏雞（竹絲雞）半只，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。

做法：烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為準。大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲上一個半鐘頭。關火，盛出下鹽即可享用。

功效：補氣生津，甘鮮順口。

5、木瓜干貝煲豬肚

材料：木瓜一定要選用半生熟的，千萬不要用全熟木瓜，否則會煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1個（約500~600g），干珧柱30g，豬肚1個，生姜3片。

做法：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗凈后翻過來，用生粉反復揉擦多次再洗干凈。干貝浸發(fā)15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰開，盡量不要整顆來煲，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后就改文火煲2個小時，下鹽即可。

功效：健脾養(yǎng)胃，有補氣之效。

6、淮山參燉草雞

材料：草雞200克，淮山5克，人參5克，姜2片，黃酒6克，清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。

做法：草雞切塊，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)。藥物洗凈后與姜、黃酒、清雞湯一同注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉小時后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。

功效：夏日容易暑傷氣陰，此款湯品主要有補氣養(yǎng)陰的功效?；瓷窖a氣養(yǎng)陰、脾腎雙補，人參補氣生津，姜、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群，常伴有乏力、口干、汗出等癥狀。

夏季補血補氣養(yǎng)生湯2 1、夏季養(yǎng)生喝什么湯

1、米湯滋補增食欲

人們受到炎熱天氣的影響經(jīng)常是食欲不振，此時不妨多喝一些米湯吧，不僅滋補增食欲，而且也可為身體補充水分。米湯可以促進消化液分泌，增加食欲。夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些谷物類為原料的米湯，能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。

推薦：紅棗薏米湯。日常生活中喜歡喝紅棗薏米湯的人很多，因為紅棗薏米湯的功效與作用是眾所周知的。紅棗能調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血；薏米的營養(yǎng)價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。此外，紅棗和薏米都有一定的美顏功效，非常適合女性。

2、菜湯補充礦物質(zhì)

新鮮的蔬菜當中含有很多我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)元素和微量元素，因此夏天適量的喝一些菜湯也是不錯的一種養(yǎng)生選擇。綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，并且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的咸味湯。

推薦：菠菜雞蛋湯。說到菜湯平時人們最常喝的一種就是菠菜雞蛋湯，簡單容易做，而且營養(yǎng)又健康。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調(diào)前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

3、豆湯消暑助排毒

夏天消暑是每一個人都很重視的，因此多喝一些豆湯幫助我們消暑的同時還排毒。多數(shù)豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質(zhì)，能有效補充從汗液里流失的營養(yǎng)物質(zhì)。

推薦：綠豆湯。夏天當然是少不了綠豆湯的了，這是我們最傳統(tǒng)的夏季飲品之一。從中醫(yī)角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質(zhì)具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯后，加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

4、茶湯清熱又止渴

夏天人們一般都很貪涼，對于熱茶也是喝的很少了，殊不知茶湯清熱又止渴，更應該要夏天多喝。在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿。英國科學家的研究證明：熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑飲品中的佼佼者。

推薦：綠茶。喝茶是一種養(yǎng)生之道，夏天喝茶大家最好選擇喝綠茶。綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80攝氏度~85攝氏度的水，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。沖泡溫度過高或過久，多酚類物質(zhì)會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質(zhì)也會揮發(fā)掉。

重視養(yǎng)生保健才能夠更加長久的保護我們的身體健康，而順應時令，在不同的季節(jié)進行不同的養(yǎng)生之法是更加能夠起到事半功倍的效果的，所以夏天養(yǎng)生要多喝這4種水，堅持長久才會收獲理想的養(yǎng)生之效哦！

2、夏季養(yǎng)生的方法

1、少吃冰涼食物

夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內(nèi)溫度更高（有時高達37度)，突然喝下冰水往體內(nèi)澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng)，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質(zhì)屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。

2、飲食宜清淡

夏季養(yǎng)生吃什么好呢？炎夏的飲食應以清淡、質(zhì)軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。

主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

3、該睡不睡肝火旺

中醫(yī)大師認為，作息經(jīng)常顛倒和長期熬夜的人，往往情緒也不會很穩(wěn)定。因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內(nèi)，血回流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等于強迫自己的肝繼續(xù)分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。

中醫(yī)藥古籍《內(nèi)經(jīng)》提到人體三寶，精、氣、神，精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養(yǎng)精蓄銳，就是這個道理。別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質(zhì)量，對解除苦夏十分重要。

4、先氣和再心平

中醫(yī)養(yǎng)生很注重氣和，氣順了，轉(zhuǎn)化為足夠的活動能量，身心獲得舒展放松，心自然而然平靜下來。

5、運動量別太大

盡量從事溫和運動，太激烈的運動造成大量流汗，運動消耗性大，流失大量體液等于流失大量體力，心情也易煩躁不安。打太極、氣功或元極舞都是不錯的靜心運動。

選擇和緩的運動，保持呼吸平緩從容不迫，身體內(nèi)極細微的血管或經(jīng)絡，才有機會得到足夠養(yǎng)分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態(tài)，不要過于激動，更不要發(fā)怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。

6、養(yǎng)身也修性

養(yǎng)生專家都強調(diào)身心要雙修，當身體不好易影響心理，心理一急躁，身體就慢慢衰弱。培養(yǎng)好的生活習慣，逐步調(diào)節(jié)自己的'脾氣、習氣和個性，情緒比較能穩(wěn)定。從情緒養(yǎng)生的觀點來看，真正的修行，不是不要七情六欲，而是要能完美駕馭大起大落的情緒。

7、住房宜清涼

早晚室內(nèi)氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午，室外氣溫大大高于室內(nèi)，必須把門窗緊閉，拉好窗簾，或再加上_層紙紗，拒熱于室外。這樣，陰涼的室內(nèi)環(huán)境，會使人心靜神安，午睡、休息就會舒服。

8、游樂宜清幽

炎夏不可遠途跋涉，應該就近尋幽。早晨，曙光初照，三氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，當太陽下山之后，可漫步徜徉于江邊、湖畔，那習習的涼風，會使你心靜似水，消除一天的疲勞。

夏季補血補氣養(yǎng)生湯3 夏季喝這六款養(yǎng)生湯

一、玉米海帶墨魚仔湯

排毒功臣：海帶

排毒功效：海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

做法：1、玉米切段，海帶絲洗凈，墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水，放姜片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開，撇去浮沫。4、小火煲3個小時，放鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋前淋香油。

二、黃瓜雞蛋紫菜湯

排毒功臣：黃瓜

排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

做法：1、鍋中放入清水、姜片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。

三、凍豆腐木耳酸湯

排毒功臣：木耳

排毒功效：黑木耳中的膠質(zhì)可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養(yǎng)價值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養(yǎng)頗豐的食品。

做法：1、凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用；2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調(diào)味后，下番茄酸湯燒開；3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

四、蜂蜜雪梨羹

排毒功臣：蜂蜜

排毒功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

做法：1、雪梨洗凈切塊2、準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

五、苦瓜竹筍湯

排毒功臣：苦瓜、竹筍

排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，增加免疫細胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。竹筍有吸附脂肪、促進食物發(fā)酵、助消化和促進排泄的作用。

做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗凈去瓤，切段；3、沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；4、放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調(diào)味，關火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

夏季開啟飲食+睡眠養(yǎng)生模式防疾病

【導讀】：夏季到了，天氣越來越熱，溼氣也較重，人們生活壓力越來越大。那么如何通過飲食來讓我們在夏季保持舒適，預防疾病呢？

一、飲食養(yǎng)生

由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應該順應“天時地利”，這里所說的“天時”是指夏季的飲食應該多以一些本季節(jié)生產(chǎn)的食物為主。而“地利”是指應多食用當?shù)厣a(chǎn)的食物，因為蔬菜瓜果都存在著南北差異，吃異地的瓜果有可能引起身體不適。

二、睡眠養(yǎng)生

規(guī)律、充足的睡眠不僅能夠使人體保持旺盛的精力應對工作、學習等，同時還能夠增強人體的免疫力等，所以夏季睡眠很重要。專家提醒，夏天炎熱，易生菌，保持牀鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環(huán)境，還可以有份好的心情。

睡覺時，要保持良好的溼度和溫度，并具有良好的通風條件。夏天睡覺宜用天然草本植物精細編制而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。

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