夏季是一個(gè)炎熱的季節(jié),往往讓人因?yàn)闅鉁剌^高而導(dǎo)致沒有食欲,這也不想吃那也不想吃,就隨便吃點(diǎn)水果之類的充當(dāng)了一頓飯,但是這樣是非常不好的,對于身體是有損害的,下面我們就給大家推薦幾款蔬菜,可以在夏季給我們帶來清涼哦。
蘆筍
富含纖維、多種氨基酸和礦物質(zhì)。
選購形狀正直、筍尖花苞緊密、表皮鮮亮不萎縮、基部未老化手折即斷的蘆筍,最為柔軟可口、細(xì)嫩鮮美。
醬油淋蘆筍、奶油扒蘆筍、荷蘭醬拌蘆筍,都是極好的。
穿心蓮
碧綠的葉片寬闊肥厚,鮮嫩脆爽,非常可口,含有穿心蓮酯這一成分,具有抗炎作用、味微苦,適宜夏季清熱敗火。也是配著醬油的鮮甜味兒即可。
西瓜皮
其實(shí)不焯也可以。西瓜皮切條或切絲,自由式地拌上喜愛的醬汁,晶瑩透綠,清熱爽口,盈盈可握。
秋葵
嫩果(莢)切開后,斷面是整齊的五角星形,非??蓯邸?/p>
煮熟的秋葵,肉質(zhì)柔嫩、潤滑,因富含多糖物質(zhì)而特有黏膩口感,并透著微微的甜。
只要一點(diǎn)兒生抽蘸著,就足以激發(fā)出其獨(dú)特的香味。
這就是我們給大家推薦的幾款適合在夏季涼拌著吃的蔬菜了,不僅簡單易做,而且味道清新可口,能夠起到開胃消暑的作用。
夏季雖然氣溫較高,也比較悶熱,容易讓人們產(chǎn)生煩躁的情緒,食欲不振等等的情況出現(xiàn),對于這樣的情況,其實(shí)我們通過食物本身就可以解決哦,上面就給大家推薦了幾種適合在夏季涼拌著吃的蔬菜,可以達(dá)到爽口開胃解暑的效果,希望朋友們可以經(jīng)常吃哦。
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