初夏飲食選擇很重要,這些菜絕不能少(初夏時(shí)期的飲食注意事項(xiàng))

初夏飲食選擇很重要,這些菜絕不能少

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季了，雖然現(xiàn)在只是初夏，溫度還不是很高，但是這時(shí)候也已經(jīng)能夠感受到熱浪了吧，因此在初夏的時(shí)候我們就要注意起來(lái)了哦，對(duì)于飲食的選擇就要開始重視了，那么初夏的時(shí)候我們應(yīng)該吃什么好呢，一起看看吧。

蜜汁藕

民間有夏季吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用，我們?cè)谶@時(shí)候吃藕是最適合的了，是可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量維生素的了，而且對(duì)于我們的身體健康來(lái)說也是同樣很有好處的哦，可以滋陰潤(rùn)燥。

做法：鮮藕處理干凈后，以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用。

子姜炒鴨

中國(guó)有句諺語(yǔ)叫“冬吃蘿卜夏吃姜”，強(qiáng)調(diào)了姜對(duì)人體的重要作用，而鴨肉性寒，有滋五臟之陰、清虛勞之熱、養(yǎng)胃生津、清熱健脾等功效，特別適合夏天食用，我們?cè)谙募镜臅r(shí)候經(jīng)常吃這道菜是很有好處的了，可以通過吃這樣的食物來(lái)滋陰潤(rùn)燥了，是可以幫助我們清熱的哦。

做法：鴨肉過沸水后洗干凈，放入鍋中炒一下，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香，撈出;把子姜放進(jìn)鍋里炒一會(huì)，加入鴨肉翻炒，然后加入適量水;大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右，加入鹽、蠔油翻炒均勻即可。

木棉花豬骨湯

木棉花性涼，有清熱利濕，解毒的作用。配以豬骨、薏米，扁豆，蜜棗、陳皮煲湯，不僅湯醇可口，還有健脾祛濕清熱的功效，因此在夏季的時(shí)候是很適合吃的了，可以幫助我們有效的清熱解毒，是現(xiàn)代人不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)美食。

做法：把木棉花、豬骨、扁豆、薏米、蜜棗、姜片、陳皮全部材料放入湯鍋里，加入適量的水，大火煮開后改小火煲1.5-2個(gè)小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。

經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對(duì)于這些食物就能夠有了解了吧，這些菜的做法都是很不錯(cuò)的了哦，不僅能夠幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，而且我們還可以通過吃這些食物來(lái)有效的清熱解暑了，是我們大家不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)菜肴哦。

初夏時(shí)期的飲食注意事項(xiàng)

飲食的健康對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的關(guān)鍵的，但是許多的朋友們對(duì)于飲食的健康并不是非常的重視了，其實(shí)這對(duì)于自身的健康是很不負(fù)責(zé)任的行為，夏季馬上就要到了，我們更加需要注意自己的飲食的健康了，那么我們?cè)诔跸牡臅r(shí)候，飲食方面有哪些方面的注意事項(xiàng)呢?

多喝水、少喝飲料

據(jù)營(yíng)養(yǎng)介紹，初夏天氣都比較干燥，人體每天的進(jìn)水量應(yīng)達(dá)到2000—2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應(yīng)該喝一杯水。一天水分的補(bǔ)充和保持也是很重要的，保持體內(nèi)足夠的水分可以清洗腸道，預(yù)防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。

初夏飲食保健

立夏之后自然界的變化是陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱，相對(duì)人體臟腑來(lái)說，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)。此時(shí)的飲食原則是補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。平時(shí)可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。另外，養(yǎng)護(hù)脾胃，最好能多進(jìn)稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。

合理飲食清淡飲食，但不能拒絕葷菜?！坝捎谙募救说奈杆岱置跍p少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，故飲食應(yīng)清淡一些。應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物?！钡?，清淡不等于素食，因?yàn)樗夭酥须m然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期吃素容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，只要烹調(diào)時(shí)不要做得過于油膩就好。

飲食的健康可以很好的保證我們?nèi)梭w的健康了，所以我們?cè)S多的朋友們也是比較關(guān)注飲食的健康了，上面我們也了解了一些初夏的飲食注意事項(xiàng)了哦，所以我們?cè)诔跸?的時(shí)候就要多吃一些新鮮的水果以及蔬菜了，但是千萬(wàn)要盡量的少吃那些油膩的食物哦，對(duì)身體不好。

初夏的時(shí)令菜 推薦苦瓜和冬瓜

你知道初夏適合吃什么嗎，其實(shí)每個(gè)季節(jié)都有不同的食物養(yǎng)生方法哦，不同的食物對(duì)于人體來(lái)說起到了不同的作用和功效的呢。夏季的一些時(shí)令菜是最好的選擇，吃應(yīng)季的蔬菜，來(lái)看看這些食物的介紹吧。

苦瓜清涼降火

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能?？喙鲜浅Ｒ姽瞎行再|(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。夏季吃苦瓜的話可以有去火的作用，對(duì)于清熱解毒有一定的好處哦。

冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎虛、浮腫病等患者食后，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮湯食用，但是冬瓜性寒涼，脾胃虛寒、容易泄瀉的人要慎重食用;久病和陽(yáng)虛四肢冰冷的人要禁止食用。夏季吃冬瓜可以有補(bǔ)充維生素的作用，同時(shí)也可以有利尿消腫的作用和效果的呢。

關(guān)于初夏吃什么的這個(gè)問題，大家都知道了吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，何樂不為呢。這些食物適合初夏養(yǎng)生食用，清熱解毒，養(yǎng)心健脾胃，這些食物可以經(jīng)常吃，可以起到很好的保健的作用和效果，大家可以試試、

春夏交替初夏的飲食原則

春夏交替，氣溫升高，你知道應(yīng)該如何保健養(yǎng)生嗎，其實(shí)這個(gè)時(shí)候是疾病發(fā)病率比較高的季節(jié)，比如說腸胃疾病，呼吸道疾病等等，你知道初夏應(yīng)該注意什么嗎，一些飲食原則是需要注意和了解的哦，來(lái)看看這些介紹吧。

1、不可過量飲用清涼飲料

盡管天氣逐漸變熱，但尚未進(jìn)入高溫期，因此不可過量飲用清涼飲料，以免損傷身體的陽(yáng)剛之氣。多喝水、少喝飲料。初夏天氣都比較干燥，人體每天的進(jìn)水量應(yīng)達(dá)到2000-2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應(yīng)該喝一杯水。不能過量的飲用清涼的飲料。以免導(dǎo)致腸胃受到刺激而且還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

2、多吃含蛋白質(zhì)較高的食物

食物以清淡為宜，多食蛋白質(zhì)含量較高的食物，如：魚類、瘦肉、豆制品、乳汁品等以及綠葉蔬菜。也可吃些苦瓜、苦菜、等帶有苦味的蔬菜，既能清熱，又有營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)，出汗較多，要注意補(bǔ)充水分，最好是多飲涼開水。初夏要多吃一些蛋白質(zhì)比較高的食物，這樣的話可以保持機(jī)體的正常代謝。

3、飲食宜清淡溫和

春夏養(yǎng)陽(yáng)，此時(shí)節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生?？啥喑砸恍┚?，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春夏交替，注意飲食清淡，不要吃太油膩的食物比較好。

上面介紹了初夏的飲食原則，要注意的問題有很多，病從口入，注意飲食要清淡，注意吃一些高蛋白的食物，食材要選擇新鮮的，一些油膩的食物最好少吃，這些飲食的注意事項(xiàng)，大家都要注意哦。

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