小心夏季的飲食誤區(qū),不要太清淡(夏季養(yǎng)生的常見誤區(qū))

小心夏季的飲食誤區(qū),不要太清淡

在很多人的認(rèn)識中，都會認(rèn)為夏季的時(shí)候就應(yīng)該吃的清淡一些了，但是大家知道嗎，雖然夏季的確是應(yīng)該吃的清淡一些了，但是也不能不吃肉類食物哦，那么我們在夏季的時(shí)候就應(yīng)該怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。

清淡飲食本來沒有錯，只是有些人對它的理解不正確，清淡飲食并不是指只喝粥吃菜，不吃動物性食物，而是指炒菜時(shí)少油少鹽，其實(shí)該有的肉還是要有，不吃肉不叫清淡飲食。

尤其是夏天，失水和體溫升高，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，蛋白質(zhì)中的氮也可隨汗有所丟失，使得機(jī)體對蛋白質(zhì)的需要量增加，更應(yīng)注意補(bǔ)充。

一個(gè)正常成年人，每天早上喝一杯牛奶吃一個(gè)雞蛋，一天的主食約五六兩，此外，每天二三兩肉也不能少，比如豆制品有一兩，動物肉類食物(包括各種海產(chǎn)品)就得二兩左右，總之該有的蛋白質(zhì)的量得達(dá)到。

當(dāng)然，實(shí)在不想吃豬肉等肉類，可以選擇一些爽口且容易消化吸收的豆類、魚類和奶類等，比如適量飲用酸奶、牛奶，做點(diǎn)清蒸魚、燴豆腐、鹽水鴨等。

另外，如果老人因上了年紀(jì)不愛吃肉，可選一些全配方營養(yǎng)粉等營養(yǎng)補(bǔ)充劑，提供身體必需的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這是我們可以去靈活運(yùn)用的了哦，這是我們大家需要去注意的情況了哦。

雖然我們提倡成年人靠正常膳食補(bǔ)充能量及營養(yǎng)素，但是對于一些老人來說，如果三餐很難做到均衡營養(yǎng)，選擇適量的營養(yǎng)補(bǔ)充劑也是有必要的，如果我們只吃素的食物，那么對于身體健康來說就沒有好處了，因此我們就要注意了，要注意葷素搭配。

早上一杯牛奶、一片全麥面包抹點(diǎn)芝麻醬，上午九點(diǎn)半左右加餐吃點(diǎn)水果。中午和晚上一般都是主食、菜和肉都有，下午三點(diǎn)吃點(diǎn)核桃、酸奶之類，利用正餐和加餐為身體提供蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

烹飪做菜時(shí)，要注意平衡油鹽。比如說做了一個(gè)紅燒魚就搭配一個(gè)涼拌青菜，紅燒魚里用的油多了，涼拌青菜里的油相對就要少些，以此來控制每日所用油鹽的量，這是我們大家在夏季的時(shí)候可以去注意的了，每天吃的油鹽都是應(yīng)該控制數(shù)量的了哦，這樣才可以讓我們大家更好的吃了，可以讓我們吃的更健康哦。

雖然清淡的飲食的確是有好處的了，但是我們也不能隨意的吃了，尤其是要注意的就是不能只吃素了哦，我們還是要葷素搭配的吃才比較健康了，不過也要注意油鹽不能吃的太多了，如果我們吃的太多了，那么也會對身體有危害。

夏季養(yǎng)生的常見誤區(qū)

夏天養(yǎng)生保健的重要性很多人都知道，但是，有些做法卻適得其反，不僅達(dá)不到養(yǎng)生的效果，還損身體。下面我?guī)懔私庀募攫B(yǎng)生的常見誤區(qū)，希望對你有幫助!

夏季養(yǎng)生的常見誤區(qū) 1、夏季養(yǎng)生誤區(qū)之運(yùn)動后大量喝水

暑天運(yùn)動必然會大量出汗。如果運(yùn)動時(shí)間稍長,人體失水較多,必然會感到口干舌燥。有的人運(yùn)動后便大量飲水,一是覺得痛快,二是覺得大量飲水才能盡快補(bǔ)充身體需要,使體液平衡。實(shí)際上這種做法是不對的。人在運(yùn)動時(shí),體內(nèi)大量血液存留在四肢肌肉中。如果運(yùn)動后馬上大量飲水,勢必會使胃腸道部分血管急劇收縮,吸收能力減弱,且使人感到胃部沉重悶脹,妨礙膈肌的活動,影響正常的呼吸。因此,夏日運(yùn)動后應(yīng)適量補(bǔ)充點(diǎn)水,特別是鹽水,不要快速大量飲水。

2、夏季養(yǎng)生誤區(qū)之夜食生冷

夏季夜短,年事稍長之人或體質(zhì)稍弱者不易消化飲食,生吃蔬菜、瓜果等本為夏季慎食之品,夜間尤其要注意慎食此類食物,肉、面、粘膩之物也不宜在夜間食用,否則可引起腹脹、吐瀉等病癥。

3、夏季養(yǎng)生誤區(qū)之冷水洗浴

冷水洗浴是很多人喜歡的消暑方式,尤其是中青年男性,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導(dǎo)致陽氣暗損。

4、夏季養(yǎng)生誤區(qū)之綠豆湯可以多喝

綠豆湯具有清火、降暑等功效,因此在夏天食用是較合適不過的了。就因?yàn)槿绱擞泻芏嗳硕煎e誤的認(rèn)為綠豆湯是“多多益善”,因此每天都過量的飲用綠豆湯。在這建議,要想維持苗條的身形。較好是少喝綠豆湯。

因?yàn)榫G豆湯和米飯一樣屬糖類,如果過量食用的話也會導(dǎo)致發(fā)胖。因此在吃完飯后有喝綠豆湯習(xí)慣的人,一定要記住飯量要減少1/4。而把綠豆湯當(dāng)飯吃的人,則要記住要少放點(diǎn)糖,同時(shí)可以適量加一些低脂牛奶。

5、夏季養(yǎng)生誤區(qū)之大量出汗有益健康

蒸發(fā)散熱的效果以少量出汗為最佳;若是汗珠大滴流淌,其散熱效果反而不佳,徒然損傷津液和元?dú)狻Ｒ驗(yàn)榇罅砍龊箍梢詠G失許多有用物質(zhì),導(dǎo)致機(jī)體缺鉀、鈉。據(jù)測定,汗液中還含有鋅、銅、鉻、鉬、鈷、碘等多種微量元素,以及維生素和其他活性物質(zhì),所以出汗過多會導(dǎo)致脫水體虛。另外,大量出汗可使血液濃縮,血黏度增高,對動脈硬化者有誘發(fā)血栓和心肌梗死的危險(xiǎn)。因此,在酷暑盛夏出汗較多時(shí),要隨時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分。平日三餐應(yīng)多喝些菜湯,多吃些含水分多又富含維生素和鉀鹽的水果、蔬菜,如西瓜、黃瓜、菠菜、絲瓜等。

夏季養(yǎng)生飲食調(diào)理 《攝生消息論》主張“夏季心旺腎衰,雖大熱,不宜吃冷淘。冰雪、蜜冰、涼粉、冷粥,飽腹受寒,必起霍亂。莫食瓜茄生菜,原腹中方受陰氣,食此凝滯之物,多為癥塊”,這些意指夏季心火旺盛,而腎水衰弱,即使是很熱的天氣,也要著眼于健脾益氣,在飲食上應(yīng)少苦寒,節(jié)冷飲,少食油膩不易消化的食物。

因此,飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循:

清熱祛暑:夏季天氣炎熱,飲食要以清淡為主,注重清熱祛暑,但同時(shí),夏季消耗過多,要注意補(bǔ)充水分、蛋白質(zhì),加強(qiáng)營養(yǎng)。

長養(yǎng)陽氣:夏季雖然氣候炎熱,但人體的陽氣處于外泄的狀態(tài),即盛于外而虛于內(nèi)。故不宜過食生冷,過度地飲用涼茶容易損傷脾胃之氣,引起食欲減少、胃痛、腹瀉等癥狀,勿過分貪涼,如汗出后受風(fēng)或空調(diào)過涼都更容易損傷人體的陽氣,導(dǎo)致胃腸道等癥狀。

夏季養(yǎng)生食譜 蓮子百合煨豬肉

材料:蓮子50克,百合50克,豬肉200克。

做法:將豬肉切成小塊,把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水,再加入調(diào)料,用旺火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)即成,食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

功效:此方清心利肺,對心力衰竭有療效。

薏米赤豆湯

材料:薏苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

做法:薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋,加水2大碗,小火慢煮1小時(shí)后,加紅棗、白糖,再煮30分鐘,至豆?fàn)€離火,當(dāng)點(diǎn)心吃。

功效:適合夏季各種人群飲用,可清熱健脾、利濕輕身。

夏天飲食注意事項(xiàng)?

夏季氣溫升高,人的食欲也隨著發(fā)生改變,此時(shí)人的腸胃功能最弱,飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。專家提示,在這個(gè)特殊的季節(jié),飲食上必須注意調(diào)節(jié),該吃的適量吃,不該吃的堅(jiān)決不能吃,所謂病從口入,夏季要把好開口關(guān),吃出健康。
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn),覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。
2、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
4、暑天宜清補(bǔ)。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。
5、少吃涼食。氣候特別炎熱的時(shí)候,適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適,還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來,事實(shí)證明,胃痛起來是要命的。
6、吃水果應(yīng)該適度。長期靠“水果化”生存,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足,對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士,不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜,最好還是向醫(yī)生請教。當(dāng)然,如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降,可以忽視這一條。
7、避免生食水產(chǎn)品。水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風(fēng)險(xiǎn)較大。愛在夏天吃日本料理的人士,選擇餐廳時(shí),請把衛(wèi)生條件作為第一要素。

夏天飲食要注意哪些

炎熱的夏天，不少人胃口不佳，吃不下飯，餐餐以粥為主食;口渴了，只喝純凈水。為了保證人體所需能量和維持基礎(chǔ)代謝平衡，人們在飲食上需要注意以下事項(xiàng)。
一、補(bǔ)充水分不能只喝水
夏季天氣炎熱，出汗多，但是，隨汗液丟失的不只是水分，還有無機(jī)鹽、水溶性維生素等。因此，夏季補(bǔ)充水分不能只喝水，應(yīng)以淡茶水、綠豆湯、烏梅湯、水果汁及飲料為首選;吃飯時(shí)可以喝一些蔬菜湯，這些湯類可以為人體提供豐富的鈉、鉀、鎂等無機(jī)鹽;牛奶、酸奶、豆?jié){除含有大量的水分外，還含有蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，是夏季食欲不佳時(shí)為人體增加營養(yǎng)的優(yōu)良食品。
二、一日三餐不能只喝粥 夏季天氣炎熱，很多家庭尤其是有老年人的家庭，餐餐以粥、面條作為主食。“稀薄的粥、湯屬于流質(zhì)食物，稠厚的粥、面條屬于半流質(zhì)食物，如果夏季每天只喝粥、吃面條，人體會因能量攝入不足而出現(xiàn)消瘦，導(dǎo)致體重下降。”如果以粥作為主食，應(yīng)該煮得稠一些，并在兩餐之間吃一些零食、點(diǎn)心、水果;沒有條件加餐的，應(yīng)該干稀搭配，將粥煮得稀一些，吃飯時(shí)再加吃一些米飯、饅頭等干的主食，以增加飽腹感。
三、飲食不宜過分清淡
高溫環(huán)境下，人體的能量消耗增加，基礎(chǔ)代謝率增加10%左右，人體的熱能攝入量應(yīng)該比平時(shí)略多。如果一味追求清淡飲食，人體會出現(xiàn)熱能、蛋白質(zhì)攝入不足，進(jìn)而影響機(jī)體免疫球蛋白合成。因此，夏季主食類的食物碳水化合物含量要高，蛋白質(zhì)類食物的補(bǔ)充應(yīng)以牛奶、雞蛋、豆制品、魚蝦、瘦肉為主。

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