夏季養(yǎng)生飲食很重要,學(xué)會(huì)健康飲食(夏季養(yǎng)生在飲食方面應(yīng)注意什么)

夏季養(yǎng)生飲食很重要,學(xué)會(huì)健康飲食

夏季的時(shí)候我們很多人都是非常容易上火的了吧，因此在這時(shí)候的飲食就非常需要講究了哦，而且很多人還容易出現(xiàn)胃口不佳的情況，因此飲食就更是我們需要去注意的了，那么我們?cè)谙募镜臅r(shí)候都應(yīng)該怎么吃呢，下面就讓我們大家一起看看吧。

以清淡為主

夏天由于高溫濕重加上酷暑炎熱的關(guān)系，因此人很容易上火，中暑。所以飲食上建議適當(dāng)?shù)囊郧宓瓰橹鳎蛇m當(dāng)?shù)脑黾右恍┛嗪缘氖澄?，以促進(jìn)食欲。另外夏天多汗易傷陰，因此建議適當(dāng)食用酸性食物有助于斂汗，更有利于身體健康，這是我們大家需要去注意的了，如果能夠吃的清淡，那么對(duì)于身體健康的好處就特別多了哦。

科學(xué)的飲食搭配

夏季飲食還要注意粗細(xì)搭配，要注意各種營(yíng)養(yǎng)搭配，建議每星期最好吃三次粗糧，葷食的搭配也要合理，建議多以青菜、瓜類(lèi)，豆類(lèi)等應(yīng)季蔬菜為主，以魚(yú)肉、豬瘦肉、牛肉、鴨肉等為輔，這是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候需要去注意的了，很多人都認(rèn)為夏季的時(shí)候天氣炎熱，因此飲食就選擇清淡的了，不吃肉類(lèi)，實(shí)際上我們?cè)谙募镜臅r(shí)候也要適量的吃哦，搭配均衡才可以讓我們更健康哦。

飲食切記過(guò)于寒涼

夏天由于溫度過(guò)高的問(wèn)題，因此更容易產(chǎn)生內(nèi)火，適當(dāng)?shù)某砸恍├滹嬘兄诮禍乇苁?，但是如果食用過(guò)多的冰涼的食物就會(huì)損失到人的陽(yáng)氣。如果食用過(guò)多的寒涼性的食物，則容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉等一些相關(guān)的等問(wèn)題，特別是對(duì)于消化機(jī)能還不是很充盈的兒童，消化功能減退的老年，更要切記飲食不可過(guò)份貪涼。

根據(jù)體質(zhì)選擇飲食

夏季飲食不僅要注意”春夏養(yǎng)陽(yáng)“的原則，同時(shí)還要注意適時(shí)進(jìn)補(bǔ)以助陽(yáng)氣的養(yǎng)生原則。比如氣虛的建議多食用一些可補(bǔ)氣的食物，比如說(shuō)山藥、大棗、牛肉等都具有一定的補(bǔ)氣的功效。如陽(yáng)虛則建議多吃補(bǔ)陽(yáng)氣作用的食物如羊肉、生姜等等都是不同的選擇。中醫(yī)日常在選擇飲食時(shí)也要根據(jù)自己的身體特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行選擇。

經(jīng)過(guò)了我們的介紹之后，大家對(duì)于夏季的飲食選擇就能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)夏季的時(shí)候如果我們能夠選擇到合適的飲食來(lái)吃，那么無(wú)疑就可以讓我們大家吃的更健康了，這對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是很有意義的哦，大家不要錯(cuò)過(guò)。

夏季養(yǎng)生在飲食方面應(yīng)注意什么

1、夏天飲食要清淡
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)食用清淡之品，這有助于開(kāi)胃增食，健脾助運(yùn)。如果過(guò)食肥甘膩補(bǔ)之物，則致呆胃?jìng)?，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲(chóng)、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚(yú)、烏龜、甲魚(yú)、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
2、夏天要吃利水滲濕的食物
因?yàn)橄奶炜釤岣邷?，氣溫高，濕氣重，也侵入人體，因?yàn)樘鞜幔怖滹?，飲水多，外濕入?nèi)，使水濕固脾，脾胃升降，運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運(yùn)化功能恢復(fù)，便可以行其水濕。
3、夏天要多吃苦味的食物
如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進(jìn)食欲。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
4、夏天不能暴飲暴食
能暴飲暴食就是不能過(guò)飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。諺語(yǔ)說(shuō)：“少吃一口，活到九十九?！薄?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)？素問(wèn)》指出：“飲食有節(jié)”、“無(wú)使過(guò)之”。老人、小孩消化力本來(lái)不強(qiáng)，夏季就更差，吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。如果吃八成飽，食欲就會(huì)繼續(xù)增強(qiáng)。
5、夏天飲食粗細(xì)搭配
細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃，一個(gè)星期應(yīng)吃3餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等蔬菜為主，輔以葷食。肉類(lèi)以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚(yú)蝦類(lèi)為好。老人以魚(yú)類(lèi)為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。
6、夏季要多吃殺菌蔬菜
夏季是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

對(duì)付酷暑要多吃水果，水果之中含有大量的水分，能夠有效補(bǔ)充由于身體炎熱所導(dǎo)致的身體缺水。同時(shí)，還應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥的水果，常見(jiàn)的就有西瓜、雪梨等等。

用菊花煮粥或者是泡茶，將菊花和綠豆、百合以及蘆根一起洗干凈之后放入鍋中煮粥，這樣能夠起到很好的清熱以及滋陰的效果;除此之外，也可以用枸杞和白菊花一起泡茶，這樣也能夠很好的消除暑熱。

夏季養(yǎng)生飲食最好還是以健脾、清熱為主，多吃一些紅豆、薏米以及陳皮、薏苡仁等，這樣能夠起到很好的健脾利濕的效果。

除了這些應(yīng)該多吃點(diǎn)食物之外，還有一些食物則是不能夠多吃，特別是那些荔枝、龍眼、以及芒果這些熱帶食物，因?yàn)槟軌蛄钌眢w出現(xiàn)濕熱的情況，并不利于身體健康。

擴(kuò)展資料

1、夏季不同的年齡、性別，不同的地區(qū)、時(shí)間，養(yǎng)生方法也不盡相同因此需要因個(gè)人而異。

2、老年人夏季飲食最重要的是調(diào)節(jié)食欲，供給營(yíng)養(yǎng)，對(duì)油膩、高糖高脂高熱的食物比年輕人耐受更低，因此，老年人的夏季飲食原則是低油、低鹽，少食多餐。

人民網(wǎng)-夏季高溫飲食有講究 推薦3款三伏天養(yǎng)生食譜

-夏季如何“清涼”養(yǎng)生？飲食宜清淡！

夏季飲食養(yǎng)生要注意什么？

夏季天氣炎熱，而且吹著空調(diào)，鋪著涼席，一冷一熱的很容易生病感冒。因此在夏季更應(yīng)該注意養(yǎng)生。下面我整理了夏季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。
夏季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、夏天悶熱缺水，需要補(bǔ)水，要怎么喝水

正常情況下每個(gè)人一天需要補(bǔ)充1200ml的水，但是現(xiàn)在夏天溫度太高，每天需要補(bǔ)充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水，要是喝涼水會(huì)對(duì)胃造成 *** ，如果是胃寒的人喝了涼水可能會(huì)引起拉肚子，腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點(diǎn)的白開(kāi)水，或者有活性的礦物質(zhì)水。上班族在坐公交或者趕路的時(shí)候需要在包里面放一瓶水，因?yàn)樵谶@些時(shí)候身體會(huì)大量出汗，需要補(bǔ)充身體水分。

2、夏季消化功能減弱，食欲不好，需要吃酸味食物開(kāi)胃
這里推薦一下正宗的四川泡菜，在吃飯之前可以來(lái)一小份開(kāi)胃。在這里可以推薦一個(gè)正宗湘菜：剁椒魚(yú)頭 。吃過(guò)剁椒魚(yú)頭的人不少，有些剁椒魚(yú)頭放的是酸辣椒，那個(gè)酸味讓人開(kāi)胃十足。來(lái)上一盤(pán)面條或者細(xì)分在酸辣的湯里面那么一攪，入嘴的那個(gè)又香又辣讓你不停的吐舌頭。但是夏天對(duì)于辣的食物不要過(guò)量攝入，要是過(guò)量攝入會(huì)對(duì)胃造成 *** 性傷害，中醫(yī)認(rèn)為，辣椒過(guò)多食用，容易耗氣，嚴(yán)重者可導(dǎo)致氣虛，而氣虛者最為明顯的表現(xiàn)就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而會(huì)覺(jué)得渾身無(wú)力、容易疲倦。

3、好消化降暑的飲品

炎熱的天氣里，誰(shuí)都渴望得到一份清涼，什么冰鎮(zhèn)可樂(lè)、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌統(tǒng)統(tǒng)下肚，涼快是涼快了，可是啤酒肚、肥胖也就跟著來(lái)了。因?yàn)檫@些都是高糖高能量的代表，冰激凌、冰棍還含有相當(dāng)多的脂肪。胃永遠(yuǎn)都喜歡溫的食物，不喜歡 *** 性食物!想涼快又怕胖，有沒(méi)有什么辦法既能降溫又不怕胖呢?我們自己在家可以喝點(diǎn)自制的酸梅湯、綠豆湯、豆?jié){、牛奶、枸杞菊花茶。綠豆湯可以補(bǔ)充體內(nèi)的礦物質(zhì)、維生素，回復(fù)體內(nèi)的水鹽代謝平衡，恢復(fù)體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。烏梅味酸，有生津止渴、開(kāi)胃增食欲、斂肺止咳的作用。山楂健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。甘草味道很甜，起調(diào)和作用，是傳統(tǒng)的補(bǔ)益佳品。夏天很多人沒(méi)有食欲，而酸梅湯開(kāi)胃清熱，生津液，助消化，再合適不過(guò)了。

4、發(fā)汗除溼的食物

現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，在南方很多地方都會(huì)很潮溼，這個(gè)時(shí)候，就需要吃一些發(fā)汗除溼的食物了。如辣椒，花椒等辛香味食材。

5、瓜類(lèi)食物降暑

如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類(lèi)從中醫(yī)上講都是屬寒性的，可清熱降暑。這里推薦幾個(gè)小秘方哦。三瓜湯：冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來(lái)熬湯，既有營(yíng)養(yǎng)又能降暑。夏天額頭長(zhǎng)痘痘了，可以試試這個(gè)：用黃瓜+青蘋(píng)果+獼猴桃打成果汁喝，一天一次，過(guò)幾天痘痘就消失了哦!
夏季養(yǎng)生飲食搭配攻略
一、夏季降火茶

1、金銀花搭配菊花和胖大海

將金銀花、菊花和胖大海一起放入杯中，用沸水沖泡，待胖大海漲開(kāi)后，即可飲用。此款搭配可以起到清熱瀉火的作用，適宜夏季飲用。

2、金銀花搭配山楂

將金銀花和山楂一起放入杯中，沖入沸水，泡大約5分鐘，然后加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。此款搭配亦能清熱解毒，消炎祛火。

二、夏季祛溼湯

1、薏米搭配赤小豆

將薏米和赤小豆洗干凈后，浸泡2個(gè)小時(shí)，然后放入煲中煮開(kāi)，再用小火或文火煮2個(gè)小時(shí)，最后放入冰糖即可。

薏米可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。赤小豆也利水消腫，健脾胃。薏米赤小豆湯能夠祛除體內(nèi)的溼氣，非常適合夏季及體內(nèi)溼氣較重的人食用。

2、土茯苓搭配黃芪和豬骨

將土苓苓、黃芪洗凈，豬脊骨洗凈，斬塊、飛水待用;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，然后再用文火煮1-2小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。土茯苓解毒、祛溼，利關(guān)節(jié)，此款搭配在夏天飲用解毒祛溼氣。

三、夏季養(yǎng)顏羹

1、芝麻搭配銀耳

將銀耳用溫水浸透，去掉蒂頭撕成片，冰糖打碎成屑;然后把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內(nèi)，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即可。

銀耳有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，芝麻具有養(yǎng)血的功效，可以令面板細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。此款搭配具有很好的潤(rùn)膚作用。

2、銀耳搭配雪蛤和桂花

先將桂花洗凈去雜質(zhì)，銀耳用溫水發(fā)2小時(shí)，去蒂頭和雜質(zhì)，然后撕成瓣，雪蛤用溫水發(fā)透，洗凈并剁碎，冰糖打碎成屑;然后將桂花、雪蛤、冰糖、銀耳一起放燉鍋內(nèi)，加入適量的水，用水煮沸后，再用文火燉煮35分鐘左右即可。

銀耳滋陰潤(rùn)肺，雪蛤具有抗衰駐顏的功效，此款搭配可謂是養(yǎng)顏補(bǔ)品。
夏季養(yǎng)生飲食小常識(shí)
1、加一些苦味食物。

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液回圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

2、補(bǔ)充鹽分和維生素。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類(lèi)和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

3、不可過(guò)食冷飲和飲料。

氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過(guò)多，過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為好，多飲會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

炎熱的夏季怎樣在吃食上做到養(yǎng)生？

炎熱的夏季飲食應(yīng)以清淡的食品為主，并且要注意不要貪涼，不要食用過(guò)多海鮮。

清熱解暑的菜肴很適合夏季養(yǎng)胃養(yǎng)生。像苦瓜、冬瓜、黃瓜等瓜類(lèi)還有菊花茶、銀耳湯這類(lèi)飲品都十分有助于夏季養(yǎng)生。夏季人體新陳代謝旺盛出汗較多并且食欲較差，應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)的食物。

夏季還可以多飲茶，夏季宜喝綠茶不宜喝紅茶，夏季可以多吃豆，如綠豆、蠶豆等，能很好補(bǔ)充蛋白質(zhì)。并且夏季要多吃蔬菜水果，補(bǔ)充體內(nèi)流失的維生素，像西紅柿、西瓜、草莓、胡蘿卜、茄子、葡萄等可以很好地補(bǔ)充人體缺失的水分和維生素。

其次夏季炎熱，在夏季很多人會(huì)貪涼，吃很多寒涼食品，這樣是十分不好的，很多人愛(ài)吃冰棒、冰淇淋這些冰涼的食物，雖然很解熱，但是吃多了卻會(huì)造成腸胃不適，造成腹瀉、頭痛等病癥。特別是女生夏季一定不能貪涼特別是經(jīng)期前后要注意飲食的健康清淡。

再有夏季很多人愛(ài)吃海鮮燒烤并且配啤酒，這樣是非常不健康的，很容易造成急性腸胃炎等疾病，所以在夏季特別要注意飲食切忌使用過(guò)多寒涼食品和海鮮燒烤。

夏季飲食不能過(guò)冷過(guò)熱并且夏季出汗較多可是可以適當(dāng)使用一些咸味食品來(lái)補(bǔ)充鹽分，并且多食用助消化的食品以幫助腸道蠕動(dòng)。夏季人們往往容易心煩氣躁所以應(yīng)多吃涼性蔬菜有利于生津止渴，并且蔬菜清熱解暑也有助于排便。

夏季也腸道疾病的高發(fā)季，所以夏天可以適當(dāng)食用一些韭菜、蔥、蒜，可以起到殺菌和抑菌的作用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/xiajiys/30678.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季養(yǎng)生注意細(xì)節(jié),防暑是主要目標(biāo)(夏···

下一篇: 三款粥品適合初夏養(yǎng)生食用