到夏天之后人們最大的煩惱就是天氣炎熱,同時(shí)一旦吃一些東西就非常容易上火,這給很多人帶來很大的困擾。其實(shí),在這炎熱的夏天,若是能夠適當(dāng)?shù)暮刃┫铒嬈罚彩怯欣谏眢w的健康。那么,主要有哪些飲品是可以消暑呢?下面我們來具體詳細(xì)了吧。
羅漢果普珥冰茶
原料:羅漢果1顆、普珥茶10克(最好是芽頭)、蜂蜜5克(根據(jù)自己口味選擇加還是不加)。做法:羅漢果稍微敲碎,加普洱茶用開水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。營養(yǎng)功效:羅漢果中含有錳、鉬、鐵、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降壓和降脂作用,另外對(duì)腫瘤和動(dòng)脈硬化也有一定食療效果。因此能夠適量的喝這茶也是有利于身體健康。
枸杞醪糟小湯圓
原料:枸杞5克、醪糟30克、小湯圓100克、雞蛋1個(gè),清水500毫升。做法:把清水煮開,放入醪糟和湯圓、枸杞煮開,把雞蛋打散淋到湯中即可。營養(yǎng)功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物,可作為宵夜的首選美食,有助調(diào)理脾胃、祛暑解熱,還有一定美容作用。特別是對(duì)于女性來說,更加適合這飲品,不僅是能夠起到消暑的作用,甚至還能夠起到美容效果。
芡實(shí)蓮子薏米粥
原料:芡實(shí)20克、薏米30克、蓮子15克、紫糯米50克。做法:把芡實(shí)、蓮子和薏米提前浸泡半天。水燒開后放入芡實(shí)、蓮子和薏米以及淘洗過的紫糯米。燒開后撇去浮沫,小火慢熬或電高壓鍋熬30分鐘即可。營養(yǎng)功效:芡實(shí)和薏米有健脾利濕的功效,非常適合夏季食用,和紫糯米一起熬粥,對(duì)夏季食欲減退、消化不良也有一定的食療效果。
人們?nèi)羰悄軌蜻m當(dāng)?shù)暮冗@些飲品不僅是能夠起到消暑的效果,同時(shí)還能夠起到清熱解毒的功效,因此出現(xiàn)上火的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)暮冗@飲品也是有利于健康的。其實(shí),在這炎熱的夏天,人們?nèi)羰悄軌蜻m當(dāng)?shù)暮人脑?,這樣是可以將體內(nèi)的毒素排出,避免毒素長(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)會(huì)影響到身體健康。
1、 綠豆湯,酸梅湯
綠豆解毒解暑,非常適合夏季,是比較健康的飲品。酸梅湯,喝起來酸酸甜甜,解油膩,健脾開胃,很多女孩子都喜歡這種味道。
2、綠茶
綠茶中富含一種提神物質(zhì),茶氨酸。在綠茶中還含有減緩人體老化的物質(zhì),可以幫助思維更加敏捷。
科學(xué)家們還認(rèn)為這些物質(zhì)同樣也能降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、姜茶
大家應(yīng)該比較熟悉姜茶,生姜能夠增強(qiáng)活力、預(yù)防感冒,還對(duì)消化系統(tǒng)有益。在冬天或者受寒以后,喝一杯姜茶,整個(gè)身上都感覺暖暖的。
4、大麥青汁
大麥青汁是一款純天然飲品,富含維生素和有益物質(zhì),可能減肥的小伙伴都比較熟悉它。它含有豐富的葉綠素,可以起到清潔消化作用,還可以跟其他的果汁混合,味道會(huì)更佳!
5、椰子水
最近椰子水比較流行,椰子水含有豐富的鉀,幾乎不含糖,所以很多減肥的小伙伴,注重健康生活的小伙伴都很愛喝。有人會(huì)把它當(dāng)做早餐的飲品。
6、檸檬水
檸檬水富含VC,可以提高免疫力,還有美白的效果,很多女孩都喜歡喝。此外檸檬的味道可通過刺激鼻子的神經(jīng)起到抗疲勞的作用。
1、酸梅湯
酸梅湯已經(jīng)有千年厚重的歷史沉淀,它是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一。商周時(shí)期,我們的祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料。我們喝的酸梅湯配方源于清宮御茶坊。清朝時(shí),酸梅湯風(fēng)行于宮闈,其中特別受到乾隆皇帝的喜愛,酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的,烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,梅湯口感好,更避免了讓飲用者攝入過多糖分。
2、薄荷茶
綠茶湯中加糖,再添加新鮮的薄荷葉,就是名副其實(shí)的薄荷茶了,是北非地區(qū)的特色茶飲料,薄荷作為調(diào)味品、飲品,都是不可多得的寶物,非常粗生容易種植,適合在家里用花盆或花槽栽種摘用,薄荷的葉子提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分,薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、清涼解暑等功效。
3、檸檬茶
檸檬茶是一種以檸檬果片或加茶葉、蜂蜜、糖等配料沖制而成的飲料,起源于英國(有說是俄羅斯),可熱飲或冷飲,該飲料富含維生素c等多種有益成分,因有生津止渴,化痰止咳,解暑降溫,鞏固瘦身效果等功效,將檸檬在熱水中稍微浸泡一下,然后切片泡水,添加蜂蜜,腌制在罐子里,口感更好。
4、綠豆湯
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類,綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品,綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
5、菊花茶
菊花茶,是一種以菊花為原料制成的花草茶,菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成,據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱、清肝明目和清涼解暑等作用,菊花茶起源于唐朝,至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中,冰鎮(zhèn)并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清涼、降火氣、潤(rùn)喉等功效,十分受人歡迎。明清時(shí)代菊花茶就作為清涼茶飲用,到清朝已廣泛應(yīng)用于民眾生活中。隨著生活水平的提高,人們?cè)絹碓街匾暽畹馁|(zhì)量,菊花茶也越來越受到人們的喜愛。
6、魚腥草茶
魚腥草,原名蕺菜,是一種茶,出自《中國藥典》,能夠清熱解暑、消癰排膿等功效,常與桔梗、鮮蘆根、桃仁、象貝等用同用,魚腥草新鮮凈葉中有一股濃烈的魚腥氣,不耐久聞,故以氣味而得名。其實(shí),此茶陰干后,不但沒有腥氣,而且微有芳香,在加水煎汁時(shí),則揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣,煎出的汁如淡的紅茶汁,仔細(xì)口嘗,也有類似紅茶的味道,芳香而稍有澀味,毫無苦味,且無腥臭,對(duì)胃也無刺激性。
7、苦瓜汁
苦瓜汁,因其自身味道而名,又名涼瓜,苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值甚高,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時(shí)珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼解暑"之功效,小孩子不建議經(jīng)??喙现?,偶爾喝還是可以的。血糖低的人群也不建議經(jīng)常喝,因?yàn)榭喙嫌薪堤堑淖饔谩?br>8、桑葉茶
桑葉在《本草綱目》中記載:"?;侵褚玻s食之稱文章,人食之老翁為小童,桑葉又名,神仙草,日本人稱桑葉茶為長(zhǎng)壽茶。桑葉是植物之王,有"人參熱補(bǔ),桑葉清補(bǔ)"之美譽(yù),富含人體17種氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的"藥食同源"植物,被國際食品衛(wèi)生組織列入"人類21世紀(jì)十大保健食品之一",成為人類綠色新食品源,桑葉茶用開水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,清涼解暑,尤其對(duì)中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品。
9、荷葉茶
荷葉茶,又稱"荷錢茶",源自著名愛國詩人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進(jìn)京上任攜帶了一點(diǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶,《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認(rèn)為,蓮心及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神等功效, 同時(shí)中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良方。
10、涼茶
涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱,廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表,涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,涼茶的歷史悠久,公元306年,東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南,形成了嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶,其配方、世代相傳。涼茶具有獨(dú)特的中國文化底蘊(yùn)。"寶芝林"因黃飛鴻早就飲譽(yù)海內(nèi)外,"王老吉"的創(chuàng)始人王澤邦也把涼茶發(fā)揚(yáng)光大。
夏天的天氣比較炎熱,適合喝些什么飲品降暑?
夏季炎熱,各種飲料很多,根據(jù)個(gè)人需要和身體體質(zhì)的飲料對(duì)健康至關(guān)重要,喝冷水最容易起到及時(shí)補(bǔ)充水分的作用,冰飲料只能起到暫時(shí)清涼的作用,反而不利于收縮胃腸血管,冷卻熱量。常溫飲料種類包括王老吉、綠茶、各種奶茶、礦泉水、各種功能性飲料等,為了身體健康,最好選擇適合自己的。
綠豆最解暑,我們可以準(zhǔn)備綠豆湯、綠豆海帶湯和綠豆煎餅。綠豆湯:將綠豆浸泡2個(gè)小時(shí),1: 10綠豆和水放入鍋中,加入一些冰糖。大火沸騰,約5分鐘后換成小火40分鐘左右。3.等綠豆蛋爆了就可以了!綠豆海帶局:綠豆和海帶提前浸泡1個(gè)小時(shí),在排骨中加入調(diào)味料加熱。海帶,綠豆,排骨,生姜片,適量的水,小火煮一個(gè)小時(shí)加入一些鹽調(diào)味,做好新鮮的綠豆海帶湯。綠豆峰冰:有攪拌機(jī)的伙伴將煮好的綠豆湯的綠豆磨碎冷凍,加入蜂蜜、牛奶或奶粉,味道會(huì)更贊。沒有模具的保鮮膜也可以。
糖尿病患者除濃茶外,一般茶都可以適當(dāng)飲用。如果非要給茶品排名的話,綠茶、紅茶、白茶會(huì)更好。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、微量元素等物質(zhì),具有抗氧化、防止肥胖、減少心腦血管危險(xiǎn)等作用。據(jù)《中國糖尿病醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南》稱,每天攝入500毫克多酚類物質(zhì)可降低約5%的心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn),2型糖尿病患者可適當(dāng)飲用茶多酚類飲料。上述三種茶中茶多酚含量高,但泡茶時(shí)不要用開水,最好是50 ~ 80攝氏度。不要浸泡太深,會(huì)引起血糖波動(dòng)。不要空腹喝茶,會(huì)增加饑餓感。盡量選擇老車。茶多酚含量高。牛奶豆奶:腎臟功能好的糖友要適量飲用低脂牛奶或脫脂牛奶。牛奶含糖量低,微量元素、蛋白質(zhì)、鈣也豐富,每天給老年人喝100-200毫升牛奶可以改善骨質(zhì)疏松癥。豆?jié){中含有大量膳食纖維,能有效防止人體糖分被過度吸收,是糖尿病患者飲食的好選擇。
酸奶:酸奶中含有抑制體內(nèi)膽固醇還原酶的活性物質(zhì),可以刺激機(jī)體免疫系統(tǒng),促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),糖尿病患者經(jīng)常喝酸奶可以增加營養(yǎng),預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化??Х龋嚎Х扔懈弊饔?,但咖啡因會(huì)引起血糖波動(dòng),但不是完全不能喝。糖尿病患者可以適當(dāng)喝純咖啡或黑咖啡。這兩種咖啡熱量相對(duì)較低,對(duì)減脂有效果。每天兩餐之間不超過100-150毫升時(shí)對(duì)血糖沒有太大影響。
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