夏季也需進補,推薦夏季養(yǎng)生食譜(夏季有哪些養(yǎng)生食譜)

夏季也需進補,推薦夏季養(yǎng)生食譜

一年四季都有不同的養(yǎng)生的方式和方法，夏季應(yīng)該如何養(yǎng)生呢，誰說夏季就不用進補呢，只是不同的季節(jié)進補的方法不同罷了，下面的這些食療方法適合夏季食用，具有很好的進補的效果，來看看吧。

枸杞肉絲

原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量?！　?

制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長的細(xì)絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。

用法：佐餐食用。

功效：補血滋陰、抗老益壽。

應(yīng)用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等而屬陰血虧虛者。這樣的食療方法可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用，對于緩解貧血和視力疲勞有好處，同時也可以有補虛緩解煩躁的效果。

蓮子豬肚

原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

制作：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：益氣補虛、健脾益胃。

應(yīng)用：脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食后脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。這樣的食療方法可以有七個人解毒保護腸胃的作用，對于健脾補虛有好處，還可以緩解消化不良，適合立夏食用。

夏季如何養(yǎng)生如何進補的這個問題，小編介紹了一些食譜，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，滋補氣血補肝腎強體質(zhì)，對于提高免疫力助消化有好處，來試試吧。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

你好！夏季養(yǎng)生食譜有： 1 、 杜仲黨參煲乳鴿 【材料】雛鴿300克，杜仲25克，黃芪15克，黨參15克 【制作】 （1）乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。 （2）杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。 （3）將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。 【功效】補腎壯陽，強健筋骨。 2 、鮮蓮雪湯 【材料】雪耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1.5公斤 【制作】雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用；鮮蓮子30克(去心)開水浸泡；雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。 【功效】有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。 3 、五味山藥桂圓粥 【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。 【做法】將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，當(dāng)早飯或晚飯食用。 【功效】滋補強壯、補陰安神。 4 、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。 【制作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內(nèi)，加水適量隔水燉2小時后食用。 【功效】安神養(yǎng)心，尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。 5 、清炒四色山藥 【配料】山藥100克、胡蘿卜50克、黑木耳10克，西芹100克 【做法】 （1）山藥去皮切成片入開水中焯燙，盛出； （2）胡蘿卜去皮，鮮黑木耳 洗凈撕成小塊，西芹去表面筋膜也切成細(xì)片； （3）將、木耳放入熱水中燙至將熟，加入西芹稍微燙下即可盛出； （4）鍋內(nèi)少油，放入蒜片爆香，加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻，加點鹽、雞精、香油即可出鍋。 【功效】木耳是血液清道夫，山藥健脾益胃能助消化。以上回答如對你有幫助，請采納。

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