清熱涼血的蔬菜適合夏季食用

清熱涼血的蔬菜適合夏季食用

夏季吃些什么食物比較好呢，有很多的食物可以供大家選擇，夏季氣溫高，很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是情緒不穩(wěn)定去情況。所以夏季應(yīng)該選擇一些清熱涼血的食物比較好，可以有降火氣的作用，下面的這些蔬菜就是不錯的選擇，適合夏季食用的哦。

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用?？招牟丝梢杂星鍩釠鲅淖饔?，對于降脂解毒有幫助，而且還可以有提高體質(zhì)的效果。

包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。吃包心菜可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高體質(zhì)有好處，還可以清熱解毒。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)?。海藻類的食物可以抗氧化，對于解毒降脂有幫助?/p>

夏季吃什么比較好的這個問題，小編介紹了一些食材，這些食物都可以起到清熱涼血的效果哦，而且還可以有降脂減肥的效果，如果你不知道夏季吃什么比較好的話，這些食物一定是你不二的選擇哦，趕緊試試吧。

適合在夏天吃的哪幾樣蔬菜，可以降暑排毒、清心降火呢？

1、苦瓜

苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎寧。這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的“多肽-P”物質(zhì)是一種類胰島素，有降低血糖的作用。西安醫(yī)科大學(xué)已從苦瓜中提取出口服類胰島素。

2、絲瓜

絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，特別是所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。而且，絲瓜的藥用價值很高，全身都可入藥。絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、維生素、胡蘿卜素、瓜氨酸、皂甙，以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。炎熱的夏季吃點絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

3、青椒

青椒現(xiàn)在已經(jīng)是四季常見的蔬菜了。但夏季是青椒成熟的正季，所以夏季的青椒較之其它季節(jié)營養(yǎng)更豐富，口味更純正。青椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。而且，青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用，炎熱的夏季多吃點青椒還是不錯的。

4、茄子

茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。

5、黃瓜

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。

從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

6、番茄

番茄有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對治療血友病和癩皮病有特殊功效。而且，番茄有著豐富的營養(yǎng)素，如番茄紅素、谷胱甘肽、鉀、B族維生素、維生素C、維生素A等。對人體健康起到防癌、抗衰老、降血壓、保護心臟作用，及美容瘦身，護眼明目等作用。維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。通過合理的烹調(diào)加工可以獲取豐富的營養(yǎng)素，合理膳食才能越吃越健康。

7、莧菜

莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經(jīng)合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。莧菜常食可以減肥輕身促進排毒，防止便秘。莧菜性味甘，在夏季多食用紅莧菜，具有清熱解毒、治療腸炎痢疾、大便干結(jié)和小便赤澀的效果。

夏天到了，涼血止血的食物有哪些

我們知道，當(dāng)我們身體體溫過高的時候，血液流動的速度也是相應(yīng)的會加快的。血液流動加快，可以幫助促進新陳 代謝 ，但是如果速度過快的話，也是會有不好的影響的。所以這個時候就需要進行 涼血止血 了。

涼血止血是什么意思

涼血就是用藥性寒涼的藥物，來使血分有熱而運行過速的血恢復(fù)正常運行，以避免血行過速而造成出血等。

中醫(yī) 講，血熱乃體內(nèi)陽盛 陰虛 。血熱導(dǎo)致人體發(fā)燥，火氣大，使人發(fā)熱，會出現(xiàn)出血癥狀，如皮膚斑塊，鼻衄、齒衄等出血癥狀。這種情況下需涼血，像 牡丹皮 、犀角、 赤芍 、 生地黃 、 玄參 、 紫草 、 青黛 等 中藥 具有上述作用， 清熱 而涼血。

涼血止血的食物有哪些

涼血止血的食物主要有 冬瓜 、 西瓜 、 綠豆 、 蓮子 、 山藥 、大 棗 、 苦瓜 、生地黃、 荸薺 、 茯苓 、 豆腐 等。

涼血止血吃什么水果蔬菜

香蕉：味甘、性寒。具有清熱解毒，潤腸的功效。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。

西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)?？梢郧鍩峤馐睿裏┲箍?，利尿。宜于胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。

芹菜：味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)。平肝清熱、祛風(fēng)利濕。宜于肝胃郁熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。

白菜：味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。解熱除煩，通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。

茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)。清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。

苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。清熱利濕，解毒明目。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。

涼血止血的中藥有哪些

1、小薊

小薊，中藥名。為菊科植物刺兒菜的干燥地上部分。夏、秋二季花開時采割，除去雜質(zhì)，曬干。涼血止血，散瘀解毒消癰。用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外傷出血，癰腫瘡毒。脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。

2、大薊

大薊，中藥名，為菊科植物薊的干燥地上部分。夏、秋二季花開時采割地上部分，除去雜質(zhì)，曬干。涼血止血，祛瘀消腫。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏，外傷出血，癰腫瘡毒。

3、地榆

地榆，中藥名，為薔薇科植物地榆或長葉地榆的干燥根，后者習(xí)稱“綿地榆”。春季將發(fā)芽時或秋季植株枯萎后采挖，除去須根，洗凈，干燥，或趁鮮切片，干燥。涼血止血，解毒斂瘡。用于便血，痔血，血痢，崩漏，水火燙傷，癰腫瘡毒。

4、槐花

槐花，中藥名，為豆科植物槐的干燥花及花蕾。夏季花開放或花蕾形成時采收，即使干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)。涼血止血，清肝瀉火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實火者慎用。

5、側(cè)柏葉

側(cè)柏葉，中藥名，為柏科植物側(cè)柏的干燥枝梢和葉。多在夏、秋二季采收，陰干。涼血止血，化痰止咳，生發(fā)烏發(fā)。用于吐血，衄血，咯血，便血，崩漏下血，肺熱咳嗽，血熱脫發(fā)，須發(fā)早白。

6、白茅根

白茅根，中藥名，為禾本科植物白茅的干燥根莖。春、秋二季采挖，洗凈，曬干，除去須根和膜質(zhì)葉鞘，捆成小把。涼血止血，清熱利尿。用于血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐，濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。脾胃虛寒，食多不渴者忌服。

涼血止血的藥用方劑

1、大薊、小薊、荷葉、側(cè)柏葉、白茅根、茜草根、梔子、大黃、丹皮、棕櫚皮各等份。

2、生地黃(洗)四兩，小薊根、滑石、通草、蒲黃(炒)、淡竹葉、藕節(jié)、當(dāng)歸(去蘆，酒浸)、山梔子仁、甘草(炙)各半兩。

3、槐花(炒)12g、側(cè)柏葉12g、荊芥穗6g、枳殼6g。

4、生荷葉9g、生側(cè)柏葉9g、生艾葉12g、生地黃15g。

5、青黛12g、瓜蔞仁18g、梔子(炒黑)18g、訶子12g、海蛤石18g。

6、生地15g，白茅根60g，丹皮9g，白芍9g，仙鶴草15g，黑山梔9g，小薊30g，藕節(jié)15g，金銀花15g，荷葉9g，龜版9g，三七粉3g(沖)。

看了上面的介紹，相信大家對如何涼血止血應(yīng)該了解了。上面介紹了很多有關(guān)涼血止血的食物、藥材以及方劑等，涼血止血的效果都是非常不錯的，大家是可以很好地運用的了，大家千萬不要錯過了這些好方法了，需要的話，可以運用起來

夏季的時令蔬菜有哪些？這10種蔬菜吃了降暑還提高免疫力

隨著人們生活水平的提高，很多蔬菜就算是反季節(jié)也都能夠吃上，但是很多人還是提倡吃當(dāng)季生長出的蔬菜。那么夏季的時令蔬菜有哪些你知道嗎?常見的夏季時令蔬菜主要有番茄、黃瓜、空心菜、苦瓜、絲瓜等。

一、夏季常見的10種時令蔬菜 每年的夏季都會有很多新鮮的時令蔬菜水果上市，這個時候就完全不需要去吃反季節(jié)的蔬菜了。夏季的時令蔬菜種類非常多，而且營養(yǎng)豐富，不同的蔬菜對人的作用也是不一樣的哦!那么你知道夏季常見的時令蔬菜都有哪些嗎?

1、番茄

關(guān)于夏季的時令蔬菜有哪些，相信很多人首先想到的就是番茄了吧。番茄的味道酸酸甜甜的，在夏季人們食欲不佳的時候，還是一種開胃菜呢!番茄含有多種維生素，能夠起到防癌、抗衰老，降血壓的作用，并且還能夠美容瘦身，在夏天涼拌或者做番茄蛋花湯都是非常不錯的移到菜肴，非常適合老人和小孩食用。

2、黃瓜

黃瓜在南方被人們稱為青瓜，它的皮薄汁多，口感脆嫩，在夏季的餐桌上，我們常能見到它的身影。黃瓜具有清熱解毒的作用，它的汁液里含有抗氧化的成分，用黃瓜皮還能清潔肌膚，并有效防止皮膚老化。用影像的角度來說，黃瓜適合生吃，一般在夏季主要做涼拌菜，開胃又爽口!

3、苦瓜

說到苦瓜，相信有人歡喜有人憂了。很多人怕苦，吃不慣一丁點哭的滋味，但是有的人卻非常喜歡吃苦瓜，苦瓜有非常好的清熱下火的效果，夏天氣溫高，人很容易上火，多吃苦瓜還是好處多多的。并且苦瓜種還有豐富的維生素和生物堿，可以開胃，利尿，還能起到一定的消炎和提神醒腦的作用。

4、茄子

對于夏季的時令蔬菜有哪些，大家應(yīng)該對茄子十分熟悉了。在所有的蔬菜中，茄子含硒的成分幾乎是最高的，硒可以抗氧化，常吃茄子還能夠提高人體的免疫力，通過體內(nèi)的代謝，還具有一定抗癌作用，吃茄子的時候一定不要去皮，連著皮一次炒這吃還恩你個狗防治高血壓，腦血栓等疾病。

5、絲瓜

每年一到夏天，就會有很多品種的絲瓜上市，絲瓜既能夠打湯，還能夠清炒，絲瓜在蔬菜里面的營養(yǎng)價值非常高。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑安神的功效，夏天多吃絲瓜，不僅能夠防止便秘，還能起到避暑的作用。#p#副標題#e#

6、生菜

生菜是比較常見的一種蔬菜了，顧名思義，這種時令蔬菜既能夠生吃，也能夠煮熟后食用。生菜含有豐富的膳食纖維和維生素，對許多愛美的女性朋友來說，生菜是維持身材最好的一種時令蔬菜了。

7、青椒

雖然現(xiàn)在一年四季我們都能夠吃到青椒，但是在夏季，正是青椒自然成熟的季節(jié)。青椒富含維生素C，常吃青椒能夠提升人體免疫力，有效幫助抵御各種疾病，尤其在夏天的時候，人們?nèi)菀谆紵醾L(fēng)，所以更需要多吃青椒提高自身免疫力了。

8、蘆筍

在炎熱的夏季，很多人常會因為高溫，食欲不佳，吃不下飯。蘆筍含有豐富的膳食纖維，能讓人充滿食欲，幫助消化，而且蘆筍含有豐富的蛋白質(zhì)，以及多種維生素，對于心血管疾病、血管硬化、膽結(jié)石都非常有益。

9、茭白

茭白也是夏季常見的一種時令蔬菜了。它被人們視為蔬菜中的佳品，加瘦肉或者火腿腸清炒，味道十分鮮美，營養(yǎng)價值非常高，并且容易被人體吸收，對人的健康有很多的好處。

10、冬瓜

在夏季時令蔬菜中，冬瓜雖然價格是最便宜的，但它卻是消暑祛暑效果最好的一道蔬菜。夏季常吃冬瓜能夠清熱利尿，生精止渴，清炒，做湯都是一道非常不錯應(yīng)季蔬菜。

結(jié)語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了夏季的時令蔬菜有哪些，希望大家都能夠吃對夏季的時令蔬菜!

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