夏季生津止渴推薦的食物

夏季生津止渴推薦的食物

夏季本來天氣炎熱，如果再不注意保健養(yǎng)生的話，很容易導致出現(xiàn)一些疾病的哦，夏季很容易出現(xiàn)上火啊中暑或者是腸胃疾病的發(fā)生。夏季吃一些生津止渴的食物是最適合的，吃什么適合夏季養(yǎng)生呢，下面的這些食物一定是首選。

苦瓜

味苦，性寒，具有清熱消暑、寧心安神、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療腹瀉、瘡腫痱疹、熱病煩渴、心悸失眠、中暑發(fā)熱等有一定的作用?？喙蠜霭杌蚯宄春笏诓荒仯€有消油膩、清心開胃的效果。吃苦瓜適合夏季，可以有清熱解毒的作用，而且還可以有安神靜心的作用，對于促進代謝有好處?？喙夏苄谷バ闹袩?，排除體內(nèi)毒素。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣哦。

蓮藕

既可當水果，又可當蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等， 還可中和熱毒，治療過食辛辣后導致的咽痛、便秘等。熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。夏季食用蓮藕的話可以有養(yǎng)胃的作用，對于健脾胃補氣血有好處，而且還能生津止渴，具有清熱除煩的效果。

生津止渴的一些食物，小編介紹了幾種，夏季適合吃蓮藕和苦瓜，這些食物含有的纖維素比較多，可以有滋陰潤燥的作用，同時也可以有潤腸通便預防上火的效果呢，夏季食用生津止渴，可以有安神的效果，大家可以試試這些食物。

最適合夏天養(yǎng)生的10種食物

夏天到了，對于吃各類都有很大的講究，下面是我為大家?guī)淼淖钸m合夏天養(yǎng)生的10種食物，歡迎閱讀。

最適合夏天養(yǎng)生的10種食物

夏季養(yǎng)生食物之冬瓜

冬瓜與其他新鮮蔬菜相比，維生素C 含量高，含鈉量很低，不含脂肪，屬于清淡性食物，有清熱祛暑、利水消腫、解毒減肥的功效，為夏季清暑利尿佳品。 西瓜西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是寶，既是一種甜美的瓜果又是一味神奇的中藥材，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效，西瓜還可以降血壓。但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

夏季養(yǎng)生食物之綠豆

綠豆有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效，是炎熱夏季的消暑佳品。綠豆有較高的食用和藥用價值，被譽為“濟世之良谷”。如果只是想消暑，煮湯時，開鍋后煮10分鐘左右即可，不要久煮，以顏色碧綠、清澈為度;若要清熱解毒，最好把綠豆煮爛。

夏季養(yǎng)生食物之蓮藕

蓮藕的食用和藥用價值都很高，口感清脆。生藕有清熱涼血、止血散淤的功效;熟藕有健脾開胃、養(yǎng)血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便秘的功效，適宜炎熱夏季食用。

長夏飲食稍溫辛，中醫(yī)營養(yǎng)學認為，長夏的飲食要稍熱一點，不要太寒涼;不要每次吃得太多，在次數(shù)上可稍多一些。在中國一些南方地區(qū)，夏季炎熱多雨，疾病多以暑病為多，不少人有食辣椒的習慣，這是因為吃辣可以促使人體排汗，在悶熱的環(huán)境里增添一份涼爽舒適感。

夏季養(yǎng)生食物之桃子

桃子，又名水蜜桃、蟠桃、佛桃等，被稱為“天下第一果”。桃含鉀多鈉少，有補心生津、解渴清熱的功效。

夏季氣候炎熱，人們汗出較多，因此不宜食用肥甘厚味及燥熱之品，如人參等補品。這些藥食材有辛熱的作用，炎熱夏季過多食用后，會使人非常煩躁，同時也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不適，如便秘、痔瘡、口唇干裂、咽炎等。

夏季養(yǎng)生食物之番茄

番茄，又名西紅柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有兩種，大紅番茄和粉紅番茄，如要生吃，應選粉紅番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，應選大紅番茄，糖、酸含量高，味濃。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝的功效。還可以消除疲勞，增進食欲。

夏季養(yǎng)生食物之石榴

石榴，又名安石榴等，是營養(yǎng)價值很高的果品。果實子粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似珍珠瑪瑙，素有“天下之奇樹，九州之名果”的美譽，很適合老人和兒童食用。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴的作用。凡夏季津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，石榴可用做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，均能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

夏季養(yǎng)生食物之菠蘿

菠蘿，又名鳳梨等，其外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛。菠蘿與香蕉、荔枝、柑橘同稱為華南四大名果，有清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血壓，適宜于夏季身熱煩渴者食用。

夏季養(yǎng)生食物之醋

夏季食酸，醋是很好的選擇。醋有“瀉肝、收心、補肺”的功效?？茖W研究認為，醋有抑菌、殺菌，緩解疲勞，舒暢心情，增進食欲的作用。夏季是各種細菌滋生的季節(jié)，做菜時加點醋，不僅可以使菜肴味道更加鮮美，還能有效殺死食物及體內(nèi)的病菌，提高人體的防病抗病能力。醋具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽。

夏季養(yǎng)生食物之茶

防止缺鉀可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含鉀豐富的食物。茶葉茶葉含鉀量大，其主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿、多種維生素和礦物質(zhì)。茶葉苦而寒，有清熱解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良藥。

夏季養(yǎng)生食物之苦瓜

《本草綱目》載：“苦瓜味苦，性寒，無毒。具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽?！毖谉嵯募?，鮮苦瓜剖開去瓤，與茶同煎或沖泡飲用，可防治中暑發(fā)熱;也可用鮮苦瓜煎水代茶飲，能消熱止渴。 含鉀食物補體力由于夏天人們出汗較多，致使體內(nèi)丟失一部分水分、鹽分及一定量的鉀元素，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥狀。

夏天吃什么水果解渴 清暑？

三伏天太熱，這6種堿性水果多吃，生津止渴又解暑，水分足口感好。入伏了，長達40天的三伏天，悶熱潮濕確實是酷暑難耐，這種季節(jié)就適合吃一些生津止渴又解暑的食物，各種夏季的時令蔬果就是不錯的選擇，夏天雖然很熱， 但可以吃到很多夏季的時令水果也是非常幸福的一件事。南方適合三伏天吃的時令水果也有很多，接下來分享6種夏季堿性時令水果，生津止渴又解暑，別錯過了哦。
1、葡萄
三伏天也是葡萄成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的巨峰葡萄開始上市了，個大飽滿，酸甜多汁，我最愛吃了。葡萄不僅好吃還很營養(yǎng)，紫葡萄皮含有豐富的花青素，對美容抗衰老有很好的幫助。不僅能否助于消化，而且可以補充人體所需的氨基酸，對過度疲勞很有幫助。葡萄是屬于堿性水果，三伏天多吃一些葡萄還可以生津解暑。葡萄果皮很營養(yǎng)，但口感不好很多人不愛吃，可以拿來用水煮沸，把花青素煮出來，加入白涼粉和糖一起煮開，放涼后冷藏一下，做成葡萄果凍也非常不錯的。
巨峰葡萄的挑選技巧：
我們選購的時候要選擇新鮮個大果粒飽滿的葡萄來買，觀察一下葡萄有沒有容易掉果，容易掉果的說明不太新鮮了。選擇紫黑色的葡萄，表面掛滿白霜物質(zhì)，這樣的葡萄更新鮮也好吃。挑選的時候還要觀察有沒有壞果的，葡萄容易壓爛變質(zhì)，壞果的部分要摘掉。吃葡萄的時候可以一顆顆地摘下來，用鹽水浸泡，面粉水清洗，這樣洗的葡萄可以放心帶皮一起吃。
2、桃子
三伏天盛夏時節(jié)，也是桃子成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的毛桃、水蜜桃、黃桃等等都開始陸陸續(xù)續(xù)成熟上市了，桃子在未成熟時是酸性的，但在完全成熟后則是堿性的。建議選擇完全成熟的桃子食用，這個時候的桃子香軟水分更足，喜歡脆的可以選擇脆桃、黃桃。桃子中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以幫助腸道消化，夏天多吃一些桃子也可以幫助生津止渴，還能解暑氣。
桃子的挑選技巧：
挑選桃子的時候真的就是“以貌取人”的，好的桃子自然是個大飽滿，而且沒有疙瘩的，毛桃表明有細毛是正常的。成熟的桃子是會黃綠中帶有泛紅的，粉嫩粉嫩的顏色，看起來很誘人。一般均勻的桃子是不均勻的紅，如果是全身通紅的桃子肯定不是自然成熟的。成熟的桃子聞起來有淡淡的桃子清香，用手輕輕捏一下有點軟的就是成熟汁水飽滿的桃子了，注意別捏爛了。
3、西瓜
西瓜是夏季的時令水果，三伏天吃西瓜真的是清涼解渴又解暑氣，西瓜香甜多汁，水分特別足，夏天吃它非常解渴，西瓜本身又是寒性的，所以非常適合炎熱的三伏天吃。西瓜雖然好吃，但一次也不能多吃，尤其是吃不完的西瓜，放冰箱后沒有包裹好容易變質(zhì)，吃了會引發(fā)“中毒”的，這點需要格外注意。西瓜也是屬于堿性的水果，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。
西瓜的挑選技巧：
買西瓜如果挑不好不僅不熟透還不甜。西瓜先看個大飽滿的，表皮光滑、形狀均勻，有蟲眼的不行，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好。敲一下如果聲音清脆說明熟透了，如果聲音是沉悶的則不行?？粗亓浚绻麄€大熟透還很輕的西瓜，容易出現(xiàn)水分流失、空堂的情況。觀察西瓜的肚臍眼，成熟西瓜肚臍圈是圓小的，臍部小內(nèi)凹的說明熟透皮薄又甜。如果瓜臍越大的西瓜皮越厚，不建議購買。
4、火龍果
火龍果是夏季的時令水果，屬于熱帶水果之一，尤其是紅心火龍果，含有豐富的維生素和花青素，不僅營養(yǎng)好吃，還能幫助腸道消化，對緩解便秘有很好的改善作用。除此之外三伏天火龍果還可以可以生津解渴，對解暑降溫有一定的幫助?；瘕埞目诟兴崽鸲嘀?，是屬于偏堿性食物，炎熱的三伏天可以適當?shù)爻砸恍?br>火龍果的挑選技巧：
選火龍果的時候要選擇新鮮的，新鮮的火龍果表皮是紫紅的，但是葉子上是帶有綠色的，這樣的火龍果才最新鮮，如果葉子的部分也變黃了，說明不太新鮮了，還要看果的根部，根部沒有腐爛的就是新鮮的。另外火龍果也分紅心和白心，紅心火龍果的口感更甜一些。用手掂起來有點份量的說明水分很足，選擇胖短形的火龍果更甜。短瘦的不建議挑選。
5、黃皮果
南方夏天特有的水果之一，三伏天也是黃皮果的尾季了，過陣子就過季了。黃皮果酸甜多汁，可以生津止渴，還可以解暑，是夏天不可錯過的水果之一，可以當水果吃，還可以做菜入藥都是非常不錯的，渾身都是寶。黃皮果也是屬于偏堿性的水果，雖然吃起來口感是酸甜的，但消化后是堿性的。三伏天可以多買一些，拿來熬成黃皮果醬，夏天用來泡水喝非常生津解暑止渴。
黃皮果的挑選技巧：
黃皮果的品種雞心黃皮果果肉比較多，而且果殼很小，有的是沒有果核的，吃起來特別方便。本地黃皮果是小圓球的，選擇顏色比較深的會比較甜，雞心黃皮果深黃色的就可以了。一般新鮮的黃皮果會帶有黃皮果的綠葉一起的，如果沒有綠葉果皮顏色太深了，出現(xiàn)爆裂或者變質(zhì)的就不建議購買了。另外選擇果粒大熟透的買，如果還帶有青色的則說明沒有完全熟透，口感很酸。
6、山竹
夏天也是吃山竹的季節(jié)這個季節(jié)的山竹，酸甜多汁，果肉飽滿，含有豐富的營養(yǎng)，山竹性涼，有清熱解暑的作用。吃了上火的榴蓮后，可以吃點山竹下火，三伏天炎熱易上火，吃點山竹也是非常不錯的，但是對于脾胃虛寒的人是不利的。山竹是屬于堿性水果，含有豐富的維生素C、E，還有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，有維持腸道健康，美容肌膚的作用。夏天容易出汗，吃山竹可以補充鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)，補充體內(nèi)電解質(zhì)。
山竹的挑選技巧：
山竹在選購的時候要看新鮮度，選果蒂上還是新鮮的綠色的，如果果蒂變褐色了說明放的時間久了不新鮮了。捏一下，用手輕輕地捏一下山竹的表明，有彈性有點軟會回彈的說明是好的山竹，如果比較硬的話，說明是壞果，或者果肉變質(zhì)了。另外我們還可以數(shù)一下果蒂瓣，蒂瓣的多少就能猜測出這顆山竹里面果肉的瓣數(shù)與大小，當然果肉越多，果核也就越小啦，如果瓣數(shù)少的果肉大也會帶有果核大。

什么食物可以生津止渴 有哪些食物可以生津止渴

1、黃瓜

黃瓜味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

2、銀耳

銀耳味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯，對于胃腸津液不足的大便秘結(jié)、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素，長期服用可以排毒潤膚，防日曬皮炎和黃褐斑。

3、蓮藕

蓮藕既可當水果，又可當蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等，還可中和熱毒，治療過食辛辣后導致的咽痛、便秘等。熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。

4、西瓜

西瓜味甘、性涼，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對于血壓偏高、肝炎、膽囊炎導致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津?qū)е碌目诳?、眩暈、心悸有較好效果。

5、荸薺

荸薺味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽。中醫(yī)認為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。馬蹄中豐富的水分和粘液質(zhì)有利于生津止渴，清除胸中煩悶，很適合清補。

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